Trang chủ Công Thức Mứt - Kẹo Cách làm Mứt Dừa Non 2 màu bắt mắt, ngon từng ngón tay
Mứt Dừa Non 2 Màu yêu thích

Mứt Dừa Non 2 Màu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bi Bu Ka

Cách làm Mứt Dừa Non 2 màu bắt mắt, ngon từng ngón tay

Mứt dừa non 2 màu với những sợi mứt béo ngọt, được tạo màu tự nhiên từ màu vàng của bột nghệ, màu đỏ hồng của bột dâu tây nên hoàn toàn an tâm sức khỏe nhé! Cách làm mứt này bạn sẽ dễ thành công mà làm ra được những mẻ mứt dừa ưng ý cho xem.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Cơm dừa non

450 Gr

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Bột nghệ

1 Muỗng cà phê

Bột dâu tây

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, khay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Để làm mứt dừa non ngon, nên chọn loại dừa non vừa, không non quá mà cũng không cứng quá. Nếu dừa non quá khi làm mứt sẽ bị nhũn khó cắt, còn nếu dừa già sẽ cứng. Có thể dùng móng tay bấm thử thấy hơi mềm là vừa. Tiến hành tách phần cùi dừa ra khỏi gáo dừa, gọt phần vỏ ngoài cùi dừa cho sạch, tiếp theo thái dừa thành các miếng bằng đầu đũa .
Để làm mứt dừa non ngon, nên chọn loại dừa non vừa, không non quá mà cũng không cứng quá. Nếu dừa non quá khi làm mứt sẽ bị nhũn khó cắt, còn nếu dừa già sẽ cứng. Có thể dùng móng tay bấm thử thấy hơi mềm là vừa. Tiến hành tách phần cùi dừa ra khỏi gáo dừa, gọt phần vỏ ngoài cùi dừa cho sạch, tiếp theo thái dừa thành các miếng bằng đầu đũa . Để làm mứt dừa non ngon, nên chọn loại dừa non vừa, không non quá mà cũng không cứng quá. Nếu dừa non quá khi làm mứt sẽ bị nhũn khó cắt, còn nếu dừa già sẽ cứng. Có thể dùng móng tay bấm thử thấy hơi mềm là vừa. Tiến hành tách phần cùi dừa ra khỏi gáo dừa, gọt phần vỏ ngoài cùi dừa cho sạch, tiếp theo thái dừa thành các miếng bằng đầu đũa .

* Bước 2

Cho cùi dừa non đã cắt vào chậu nước ấm rồi rửa lại nhiều lần cho sạch dầu dừa, khi thấy nước trong mới thôi. Việc rửa sạch dầu dừa sẽ giúp cho dừa dễ ngấm đường và khi sên mứt sẽ nhanh khô ráo, mứt để được lâu hơn. Cùi dừa sau khi đã rửa sạch thì vớt ra để cho ráo nước.
Cho cùi dừa non đã cắt vào chậu nước ấm rồi rửa lại nhiều lần cho sạch dầu dừa, khi thấy nước trong mới thôi. Việc rửa sạch dầu dừa sẽ giúp cho dừa dễ ngấm đường và khi sên mứt sẽ nhanh khô ráo, mứt để được lâu hơn. Cùi dừa sau khi đã rửa sạch thì vớt ra để cho ráo nước.

* Bước 3

Đặt 1 nồi nước lên bếp đun cho sôi lên thì cho cùi dừa vào nồi, luộc sơ qua khoảng 1-2 phút là vớt ra, để ráo nước.
Đặt 1 nồi nước lên bếp đun cho sôi lên thì cho cùi dừa vào nồi, luộc sơ qua khoảng 1-2 phút là vớt ra, để ráo nước.

* Bước 4

Chia cùi dừa vào 2 tô sau đó thêm đường, bột nghệ và bột dâu tây vào 2 tô sau đó đảo đều cho cùi dừa ngấm đường. Trong quá trình ướp cùi dừa thi thoảng bạn cũng nên đảo đều, thời gian ướp dừa từ 2-4 tiếng là được. Bạn cũng có thể tạo màu cho mứt bằng các loại nước ép hoa quả mà bạn thích, sau đó cũng cho vào ướp cùng với đường.
Chia cùi dừa vào 2 tô sau đó thêm đường, bột nghệ và bột dâu tây vào 2 tô sau đó đảo đều cho cùi dừa ngấm đường. Trong quá trình ướp cùi dừa thi thoảng bạn cũng nên đảo đều, thời gian ướp dừa từ 2-4 tiếng là được. Bạn cũng có thể tạo màu cho mứt bằng các loại nước ép hoa quả mà bạn thích, sau đó cũng cho vào ướp cùng với đường. Chia cùi dừa vào 2 tô sau đó thêm đường, bột nghệ và bột dâu tây vào 2 tô sau đó đảo đều cho cùi dừa ngấm đường. Trong quá trình ướp cùi dừa thi thoảng bạn cũng nên đảo đều, thời gian ướp dừa từ 2-4 tiếng là được. Bạn cũng có thể tạo màu cho mứt bằng các loại nước ép hoa quả mà bạn thích, sau đó cũng cho vào ướp cùng với đường.

* Bước 5

Cùi dừa sau khi đã ướp xong thì đem sên từng cái màu hồng hoặc là vàng. Cho nước ướp vào nước, đun khoảng 3 phút mới cho cùi dừa vào cùng đun cho sôi lên sau đó hạ lửa nhỏ vừa. Thi thoảng đảo đều và tiếp tục sên mứt tới khi nước đường cạn bớt, keo lại thì để lửa nhỏ nhất và đảo liên tục tới khi mứt đã có đường kết tinh mới tắt bếp, tiếp tục đảo thêm vài phút nữa cho mứt khô ráo hoàn toàn, như vậy mứt sẽ không bị chảy nước.
Cùi dừa sau khi đã ướp xong thì đem sên từng cái màu hồng hoặc là vàng. Cho nước ướp vào nước, đun khoảng 3 phút mới cho cùi dừa vào cùng đun cho sôi lên sau đó hạ lửa nhỏ vừa. Thi thoảng đảo đều và tiếp tục sên mứt tới khi nước đường cạn bớt, keo lại thì để lửa nhỏ nhất và đảo liên tục tới khi mứt đã có đường kết tinh mới tắt bếp, tiếp tục đảo thêm vài phút nữa cho mứt khô ráo hoàn toàn, như vậy mứt sẽ không bị chảy nước.

* Bước 6

Mứt dừa nguội có thể bảo quản trong hũ hoặc túi nilon kín để dùng dần. Tránh để chỗ ẩm mứt sẽ nhanh hỏng. Mứt có thể bảo quản được khoảng 2 tuần là tốt nhất.
Mứt dừa nguội có thể bảo quản trong hũ hoặc túi nilon kín để dùng dần. Tránh để chỗ ẩm mứt sẽ nhanh hỏng. Mứt có thể bảo quản được khoảng 2 tuần là tốt nhất. Mứt dừa nguội có thể bảo quản trong hũ hoặc túi nilon kín để dùng dần. Tránh để chỗ ẩm mứt sẽ nhanh hỏng. Mứt có thể bảo quản được khoảng 2 tuần là tốt nhất.

* Bước 7

Mứt dừa non 2 màu với những sợi mứt béo ngọt, được tạo màu tự nhiên từ màu vàng của bột nghệ, màu đỏ hồng của bột dâu tây nên hoàn toàn an tâm sức khỏe nhé! Cách làm mứt này bạn sẽ dễ thành công mà làm ra được những mẻ mứt dừa ưng ý cho xem.
Mứt dừa non 2 màu với những sợi mứt béo ngọt, được tạo màu tự nhiên từ màu vàng của bột nghệ, màu đỏ hồng của bột dâu tây nên hoàn toàn an tâm sức khỏe nhé! Cách làm mứt này bạn sẽ dễ thành công mà làm ra được những mẻ mứt dừa ưng ý cho xem. Mứt dừa non 2 màu với những sợi mứt béo ngọt, được tạo màu tự nhiên từ màu vàng của bột nghệ, màu đỏ hồng của bột dâu tây nên hoàn toàn an tâm sức khỏe nhé! Cách làm mứt này bạn sẽ dễ thành công mà làm ra được những mẻ mứt dừa ưng ý cho xem.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt - Kẹo Mứt dừa non 2 màu Cơm dừa non Đường trắng Bột nghệ Bột dâu tây

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Dừa Non 2 Màu Mứt Dừa Non 2 Màu
sao : Bi Bu Ka
Tương Ớt Cà Chua Tương Ớt Cà Chua
sao : Bi Bu Ka
Thịt Heo Quay Giòn Da Thịt Heo Quay Giòn Da
sao : Bi Bu Ka
Cà Ri Gà Thơm Béo Cà Ri Gà Thơm Béo
sao : Bi Bu Ka

Món ăn tương tự

Mứt Dừa Non 2 Màu

Mứt Dừa Non 2 Màu
Mứt Dâu Tây Sấy Dẻo

Mứt Dâu Tây Sấy Dẻo
Mứt Ổi Ngày Tết

Mứt Ổi Ngày Tết
Mứt Dứa Chua Ngọt Ngày Tết

Mứt Dứa Chua Ngọt Ngày Tết
Mứt Thơm Dẻo Ngon

Mứt Thơm Dẻo Ngon
Mứt Chuối Ngào Đường Giòn Tan.

Mứt Chuối Ngào Đường Giòn Tan.
Chuối Sấy Dẻo Đón Tết

Chuối Sấy Dẻo Đón Tết
Mứt Cam Mật Ong

Mứt Cam Mật Ong
Mứt Vỏ Bưởi Trị Ho

Mứt Vỏ Bưởi Trị Ho
Cà Rốt Sấy

Cà Rốt Sấy
Kẹo Cam Lát Nhúng Chocolate

Kẹo Cam Lát Nhúng Chocolate
Kẹo Dứa Gừng

Kẹo Dứa Gừng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne