Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Khoai tây nhồi thịt kiểu mới cách làm món khoai tây nhồi thịt kiểu mới

Khoai Tây Nhồi Thịt Kiểu Mới

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyễn Hoàng Minh Quân

cách làm món khoai tây nhồi thịt kiểu mới

Khoai tây là một loại rau củ giàu tinh bột thân thuộc với mỗi gia đình. Bằng nhiều cách thức chế biến, ta có thể biến khoai tây trở thành nhiều món ăn khác nhau, góp phần làm thịnh soạn thêm mâm cơm của gia đình. Ví dụ như món khoai tây nhồi thịt này, khoai được nghiền nhuyễn với nhân thịt mềm, thơm ngon, hấp dẫn bên trong sẽ làm tăng chất dinh dưỡng cho bữa ăn của gia đình bạn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Khoai tây

75 Gr

Bột bắp

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

150 Gr

Thịt heo bằm

1 Muỗng canh

Sốt cà chua

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

50 Gr

Đậu Hà Lan

50 Gr

Cà rốt

50 Gr

Bắp hột

80 ml

Nước

1 Muỗng canh

Hắc xì dầu

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Củ

Hành tây

500 Gr

Bột chiên xù

1 Quả

Trứng gà

20 ml

Sữa tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đặt chảo lên bếp bật lửa vừa phải, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tây vào xào thơm rồi cho thịt vào xào tơi. Tiếp đến cho chén rau củ và các gia vị + cà chua phía trên vào đảo đều. Cuối cùng cho chén tinh bột vào đảo với lửa nhỏ cho thịt sánh, nêm nếm lại vừa ăn là tắt bếp. Để nguội.

* Bước 2

Khoai tây đem rửa sạch, gọt vỏ. thái miếng, cho vào nồi, thêm cùng nước và chút muối để luộc chín.

* Bước 3

Sau khi khoai đã chín mềm thì vớt ra tô, cho bột bắp, bột nêm vào tán nhuyễn mịn.

* Bước 4

Lấy 1 ít khoai tây vo tròn, nén cho dẹp lại rồi cho ít nhân vào giữa, nhẹ nhàng vo tròn tạo hình quả lê.

* Bước 5

Sau khi vo xong thì nhúng khoai tây vào trứng, rồi lăn qua bột chiên xù.

* Bước 6

Đặt chảo/nồi dầu lên bếp, mở lửa vừa đủ, chờ dầu hơi nóng cho từng quả lê khoai tây vào chiên lửa vừa. Khi thấy quả lê có màu vàng da giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Cho quả lê khoai tây ra dĩa, có ít xà lách ăn kèm sẽ hấp dẫn hơn. Món này dùng nóng chấm với sốt cà chua ngọt rất ngon. bảo đảm con bạn sẽ thích.