Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm Mứt Gừng Cay Ngọt không bị đen nhâm nhi ngày Tết

Mứt Gừng Cay Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tố Minh

Cách làm Mứt Gừng Cay Ngọt không bị đen nhâm nhi ngày Tết

Mứt gừng cay ngọt với những lát mứt gừng mỏng giòn, vị ngòn ngọt, cay cay ấm bụng. Thích hợp làm món ăn nhâm nhi hoặc đãi khách đến chơi nhà trong những ngày Tết lạnh đầu năm.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
550 Gr

Gừng

1/4 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gừng chọn những củ tươi mới, không quá già vì sẽ có nhiều sơ, nêm chọn củ to và mộng nước là ngon nhất. Gừng gọt bỏ vỏ, sau đó bào lát, rửa qua nước lạnh nhiều lần.
Gừng chọn những củ tươi mới, không quá già vì sẽ có nhiều sơ, nêm chọn củ to và mộng nước là ngon nhất. Gừng gọt bỏ vỏ, sau đó bào lát, rửa qua nước lạnh nhiều lần. Gừng chọn những củ tươi mới, không quá già vì sẽ có nhiều sơ, nêm chọn củ to và mộng nước là ngon nhất. Gừng gọt bỏ vỏ, sau đó bào lát, rửa qua nước lạnh nhiều lần. Gừng chọn những củ tươi mới, không quá già vì sẽ có nhiều sơ, nêm chọn củ to và mộng nước là ngon nhất. Gừng gọt bỏ vỏ, sau đó bào lát, rửa qua nước lạnh nhiều lần. Gừng chọn những củ tươi mới, không quá già vì sẽ có nhiều sơ, nêm chọn củ to và mộng nước là ngon nhất. Gừng gọt bỏ vỏ, sau đó bào lát, rửa qua nước lạnh nhiều lần.

* Bước 2

Nấu khoảng 1 lít nước cùng muối. Nước sôi cho gừng vào luộc 3 phút. au đó đổ ra rổ xả qua nước lạnh. Bạn luộc 2-3 lần tương tự như thế. Lần luộc cuối cùng, bạn ngâm gừng vào âu nước đá lạnh vài phút trước khi đổ ra rổ xả qua nước lạnh.
Nấu khoảng 1 lít nước cùng muối. Nước sôi cho gừng vào luộc 3 phút. au đó đổ ra rổ xả qua nước lạnh. Bạn luộc 2-3 lần tương tự như thế. Lần luộc cuối cùng, bạn ngâm gừng vào âu nước đá lạnh vài phút trước khi đổ ra rổ xả qua nước lạnh.

* Bước 3

Cho gừng,20g đường vanilla và 200g đường vào chảo nhỏ không dính, trộn đều để 1 tiếng cho đường tan. Sau đó bắc lên bếp sên lửa nhỏ. Mới đầu nước đường sôi bạn thỉnh thoảng đảo nhẹ. Khi nước đường bắt đầu sánh thì bạn dùng đũa đảo liên tục cho đến lúc đường kết tinh bám vào từng viên gừng khô ráo là tắt bếp.
Cho gừng,20g đường vanilla và 200g đường vào chảo nhỏ không dính, trộn đều để 1 tiếng cho đường tan. Sau đó bắc lên bếp sên lửa nhỏ. Mới đầu nước đường sôi bạn thỉnh thoảng đảo nhẹ. Khi nước đường bắt đầu sánh thì bạn dùng đũa đảo liên tục cho đến lúc đường kết tinh bám vào từng viên gừng khô ráo là tắt bếp. Cho gừng,20g đường vanilla và 200g đường vào chảo nhỏ không dính, trộn đều để 1 tiếng cho đường tan. Sau đó bắc lên bếp sên lửa nhỏ. Mới đầu nước đường sôi bạn thỉnh thoảng đảo nhẹ. Khi nước đường bắt đầu sánh thì bạn dùng đũa đảo liên tục cho đến lúc đường kết tinh bám vào từng viên gừng khô ráo là tắt bếp.

* Bước 4

Mứt gừng cay ngọt với những lát mứt gừng mỏng giòn, vị ngòn ngọt, cay cay ấm bụng. Thích hợp làm món ăn nhâm nhi hoặc đãi khách đến chơi nhà trong những ngày Tết lạnh đầu năm.
Mứt gừng cay ngọt với những lát mứt gừng mỏng giòn, vị ngòn ngọt, cay cay ấm bụng. Thích hợp làm món ăn nhâm nhi hoặc đãi khách đến chơi nhà trong những ngày Tết lạnh đầu năm. Mứt gừng cay ngọt với những lát mứt gừng mỏng giòn, vị ngòn ngọt, cay cay ấm bụng. Thích hợp làm món ăn nhâm nhi hoặc đãi khách đến chơi nhà trong những ngày Tết lạnh đầu năm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne