Gỏi Cuốn Nem

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tố Minh

Cách làm gỏi cuốn nem

Gỏi cuốn nem là món ăn nhiều rau xanh giòn mát, nem chiên giòn rụm, béo ngậy, nước chấm mặn ngọt béo thơm, chua cay kích thích vị giác giúp bạn thêm ngon miệng.

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trong tô nhỏ trộn đều: 2 muỗng canh nước mắm, 7 muỗng canh nước, 1.5 muỗng canh nước cốt chanh, 3.5 muỗng cà phê đường rồi cho ớt, tỏi và hành lá băm vào.

* Bước 2

Tôm rửa sạch, để ráo rồi băm nhỏ. Cho tôm, thịt heo bằm và các gia vị còn lại cùng đầu hành lá, hành tím trộn đều.

* Bước 3

Trải bánh tráng cuốn chả giò ra dĩa, cho nhân vào, gấp hai đầu cuộn tròn. Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo (không quá nóng) cho từng ít chả giò vào chiên với lửa vừa. Khi thấy các cuộn chả giò vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.