Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách làm Sườn Sốt Me chua ngọt đậm vị cho bữa cơm gia đình

Sườn Sốt Me

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mộc Miên

Cách làm Sườn Sốt Me chua ngọt đậm vị cho bữa cơm gia đình

Món sườn sốt me đơn giản nhưng không thể thiếu sườn heo non và me chua được. Cuối tuần đi làm về nhỏ em kêu muốn ăn cơm tối với sườn sốt me liền chiều nó chạy đi siêu thị hốt nguyên liệu về. Cách làm sườn sốt me của mình cũng vô cùng đơn giản, các bạn cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
350 Gr

Sườn heo

7 Gr

Me chua

2 Trái

Cà chua

1 Cây

Xà lách

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Đường trắng

3 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu món sườn sốt me: Rửa sạch sườn heo, cho vào tô, ướp sườn heo với 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối. Rửa sạch cà chua, cắt lớp vỏ cà chua xếp thành thành hoa hồng để trang trí cho sườn sốt me, thái hạt lựu phần thịt cà chua. Ngâm me chín vào nước sôi, dùng muỗng dầm cho me ra nước rồi lược qua rây thu lấy nước cốt me.
Sơ chế nguyên liệu món sườn sốt me: Rửa sạch sườn heo, cho vào tô, ướp sườn heo với 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối. Rửa sạch cà chua, cắt lớp vỏ cà chua xếp thành thành hoa hồng để trang trí cho sườn sốt me, thái hạt lựu phần thịt cà chua. Ngâm me chín vào nước sôi, dùng muỗng dầm cho me ra nước rồi lược qua rây thu lấy nước cốt me. Sơ chế nguyên liệu món sườn sốt me: Rửa sạch sườn heo, cho vào tô, ướp sườn heo với 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối. Rửa sạch cà chua, cắt lớp vỏ cà chua xếp thành thành hoa hồng để trang trí cho sườn sốt me, thái hạt lựu phần thịt cà chua. Ngâm me chín vào nước sôi, dùng muỗng dầm cho me ra nước rồi lược qua rây thu lấy nước cốt me.

* Bước 2

Cho 3 muỗng canh vào chảo, thêm hành tím băm và tỏi vào phi thơm xong vớt ra để riêng. Dùng lại chảo dầu đó thêm sườn đã ướp vào chiên vàng đều, vớt ra để riêng.
Cho 3 muỗng canh vào chảo, thêm hành tím băm và tỏi vào phi thơm xong vớt ra để riêng. Dùng lại chảo dầu đó thêm sườn đã ướp vào chiên vàng đều, vớt ra để riêng. Cho 3 muỗng canh vào chảo, thêm hành tím băm và tỏi vào phi thơm xong vớt ra để riêng. Dùng lại chảo dầu đó thêm sườn đã ướp vào chiên vàng đều, vớt ra để riêng. Cho 3 muỗng canh vào chảo, thêm hành tím băm và tỏi vào phi thơm xong vớt ra để riêng. Dùng lại chảo dầu đó thêm sườn đã ướp vào chiên vàng đều, vớt ra để riêng. Cho 3 muỗng canh vào chảo, thêm hành tím băm và tỏi vào phi thơm xong vớt ra để riêng. Dùng lại chảo dầu đó thêm sườn đã ướp vào chiên vàng đều, vớt ra để riêng.

* Bước 3

Vẫn sử dụng lại chảo dầu vừa chiên sườn, cho cà chua vào xào chín mềm, đổ nước cốt me, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, đun sôi.
Vẫn sử dụng lại chảo dầu vừa chiên sườn, cho cà chua vào xào chín mềm, đổ nước cốt me, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, đun sôi. Vẫn sử dụng lại chảo dầu vừa chiên sườn, cho cà chua vào xào chín mềm, đổ nước cốt me, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, đun sôi. Vẫn sử dụng lại chảo dầu vừa chiên sườn, cho cà chua vào xào chín mềm, đổ nước cốt me, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, đun sôi. Vẫn sử dụng lại chảo dầu vừa chiên sườn, cho cà chua vào xào chín mềm, đổ nước cốt me, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, đun sôi.

* Bước 4

Sau khi nước sốt sôi cho sườn vào xào đều để sườn thấm sốt, nấu sườn sốt me khoảng 3-5 phút để sườn thấm vị. Nếu nước cạn bạn có thể thêm nước và gia giảm gia vị để sườn sốt me ăn vừa miệng.
Sau khi nước sốt sôi cho sườn vào xào đều để sườn thấm sốt, nấu sườn sốt me khoảng 3-5 phút để sườn thấm vị. Nếu nước cạn bạn có thể thêm nước và gia giảm gia vị để sườn sốt me ăn vừa miệng. Sau khi nước sốt sôi cho sườn vào xào đều để sườn thấm sốt, nấu sườn sốt me khoảng 3-5 phút để sườn thấm vị. Nếu nước cạn bạn có thể thêm nước và gia giảm gia vị để sườn sốt me ăn vừa miệng.

* Bước 5

Bày trí sườn sốt me: Xếp lá xà lách vào đĩa, cho sườn sốt me lên trên, điểm thêm một cái bông hồng cà chua nữa. Nhìn hấp dẫn và bắt mắt lắm nè, ăn lại không phải chê vào đâu.
Bày trí sườn sốt me: Xếp lá xà lách vào đĩa, cho sườn sốt me lên trên, điểm thêm một cái bông hồng cà chua nữa. Nhìn hấp dẫn và bắt mắt lắm nè, ăn lại không phải chê vào đâu. Bày trí sườn sốt me: Xếp lá xà lách vào đĩa, cho sườn sốt me lên trên, điểm thêm một cái bông hồng cà chua nữa. Nhìn hấp dẫn và bắt mắt lắm nè, ăn lại không phải chê vào đâu. Bày trí sườn sốt me: Xếp lá xà lách vào đĩa, cho sườn sốt me lên trên, điểm thêm một cái bông hồng cà chua nữa. Nhìn hấp dẫn và bắt mắt lắm nè, ăn lại không phải chê vào đâu.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne