Tokbokki Sốt Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thượng Thần

Cách Làm Tokbokki Sốt Cay | Đơn Giản, Đúng Vị

Tokbokki sốt cay là một trong những món ngon quen thuộc với các tín đồ món Hàn. Nhờ sự phổ biến của "món ăn quốc dân" này mà bạn có thể dễ dàng tìm mua nguyên liệu nấu món này ở nhiều nơi. Cách làm tokbokki không hề khó đâu, các chị em ít vào bếp cũng có thể dễ dàng làm thành công đó. Thử đãi gia đình một bữa ăn mang hương vị Hàn quốc này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

750 Gr

Bánh gạo

5 Muỗng canh

Tương ớt Hàn Quốc

150 Gr

Chả cá

2 Muỗng canh

Dầu mè

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Củ

Hành tây

2 Tép

Tỏi

2 Củ

Cà rốt

1 Cây

Hành lá

600 ml

Nước dùng gà

2 Muỗng canh

Đường nâu

1 Muỗng canh

Mè trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách làm Tokbokki: Chả cá Hàn Quốc cắt miếng vừa ăn. Bánh gạo cắt miếng vừa ăn. Hành tây, hành tím, tỏi bóc vỏ, đập giập, băm nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi lớn. Hành lá làm sạch, cắt nhỏ. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, thêm bánh gạo, vào đun lửa vừa, đảo liên tục cho chúng không bị dính vào nhau.

* Bước 2

Thêm tương ớt Hàn Quốc, đường, dầu mè vào khuấy đều cho hỗn hợp hơi sánh lại. Thêm nước dùng gà, chả cá, cà rốt, hành tây, tỏi, vào đảo trên lửa vừa. Đảo đều trong 10 phút thì cho hành tím, mè rang, hành lá cắt nhỏ vào đảo đều, tắt bếp là xong. Cách làm tokbokki sốt cay đơn giản vậy thôi nè.

* Bước 3

Tokbokki sốt cay là món ăn đại diện cho văn hóa ẩm thực Hàn Quốc đó và đã trở nên quen thuộc tại Việt Nam. Khi xem phim truyền hình Hàn Quốc, thấy các bà, các mẹ ăn bánh gạo cay Tokbokki nóng bốc khói, vừa ăn vừa hít hà trong tiết trời se lạnh thì thiệt là đã. Giờ đây, không còn chỉ có trên phim Hàn mới có, có cách làm tokbokki này rồi bạn cũng có thể sẽ mang đến cho gia đình món ngon chuẩn vị Hàn Quốc đó.