Bibimbap - Cơm Trộn Hàn Quốc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Diệp Thần

Cách làm Bibimbap - Cơm Trộn Hàn Quốc đúng vị cực kỳ ngon

Bibimbap - Cơm trộn Hàn Quốc là món ăn thường xuất hiện trên màn ảnh phim truyện Hàn. Món cơm trộn ngon, giàu dưỡng chất này chắc chắn sẽ khiến các bé nhà bạn thấy kích thích cho xem.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ướp thịt bò với gia vị, xì dầu và một chút dầu vừng, để ngấm. Rửa sạch giá đỗ, mộc nhĩ và rau củ, để ráo. Thái sợi cà rốt, bí ngòi và mộc nhĩ. Cho lên chảo nóng, xào sơ riêng từng món với dầu vừng, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Chần sơ giá đỗ trong nước có nêm chút muối. Vớt ra, nhúng qua nướng lạnh rồi để ráo. Trộn đều giá với một ít dầu vừng và gia vị. Phi tỏi thơm, xào săn thịt bò với xì dầu, rắc thêm một chút tiêu và vừng rang cho thơm. Thái sợi củ cải muối, để riêng.

* Bước 2

Trong chén nhỏ, trộn đều 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc (Gochujang), 1/2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng cà phê dầu mè.

* Bước 3

Múc cơm vào nồi đất (cho đẹp mắt), bày trí các nguyên liệu lên trên, lấy lòng đỏ trứng gà cho vào giữa nồi, múc hỗn hợp gai vị vừa trộn cho lên trên. Khi ăn thì trộn đều lên là được.