Trang chủ Công Thức Mứt - Kẹo Cách Làm Mứt Thơm Dẻo Ngon
Mứt Thơm Dẻo Ngon yêu thích

Mứt Thơm Dẻo Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Diệp Thần

Cách Làm Mứt Thơm Dẻo Ngon

Mứt thơm dẻo ngon với nguyên liệu những trái thơm chín mộng nước, được gọt vỏ, bỏ mắt rồi xay nhỏ (nếu muốn làm nhân bánh thì xay nhuyễn mịn hơn). Mứt có thể phết lên bánh mì ăn sáng rất tuyệt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
1 Kg

Thơm

180 Gr

Đường trắng

1 Miếng

Thanh quế

1 Gr

Đinh hương

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, khay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thơm tươi chọn quả chưa chín hẳn, mua về gọt vỏ, cắt bỏ mắt thơm, rửa sạch. Dùng dao cắt thơm thành từng miếng nhỏ. Dùng máy xay sinh tố, cho 1/3 lượng thơm vào xay, lắc đều cối nếu cần. Sau khi thơm đã ra nước thì cho tiếp từng phần thơm còn lại vào xay cùng.
Thơm tươi chọn quả chưa chín hẳn, mua về gọt vỏ, cắt bỏ mắt thơm, rửa sạch. Dùng dao cắt thơm thành từng miếng nhỏ. Dùng máy xay sinh tố, cho 1/3 lượng thơm vào xay, lắc đều cối nếu cần. Sau khi thơm đã ra nước thì cho tiếp từng phần thơm còn lại vào xay cùng.

* Bước 2

Đổ phần thơm đã xay vào chảo hay nồi đế dày lớn. Đun thơm ở lửa vừa với quế và nụ đinh hương đến khi đã cạn bớt thì cho đường vào. Giảm bếp xuống lửa nhỏ vừa tiếp tục đun đến khi phần mứt thơm dần đặc lại. Trong quá trình đun thỉnh thoảng dùng thìa gỗ khuấy đều hỗn hợp mứt. Mứt thơm sẽ dần đặc lại, đảo thấy nặng tay và tạo thành khối. Đun đến khi mứt thơm đặc, dẻo (hình minh họa ở dưới), lên màu đẹp là được. Quá trình mình đun/sên hết khoảng 1 tiếng rưỡi.
Đổ phần thơm đã xay vào chảo hay nồi đế dày lớn. Đun thơm ở lửa vừa với quế và nụ đinh hương đến khi đã cạn bớt thì cho đường vào. Giảm bếp xuống lửa nhỏ vừa tiếp tục đun đến khi phần mứt thơm dần đặc lại. Trong quá trình đun thỉnh thoảng dùng thìa gỗ khuấy đều hỗn hợp mứt. Mứt thơm sẽ dần đặc lại, đảo thấy nặng tay và tạo thành khối. Đun đến khi mứt thơm đặc, dẻo (hình minh họa ở dưới), lên màu đẹp là được. Quá trình mình đun/sên hết khoảng 1 tiếng rưỡi.

* Bước 3

Để phần mứt nguội hẳn rồi cho vào lọ hay hộp kín. Mứt thơm sẽ đặc lại thêm sau khi nguội. Bảo quản mứt ở ngăn mát tủ lạnh.
Để phần mứt nguội hẳn rồi cho vào lọ hay hộp kín. Mứt thơm sẽ đặc lại thêm sau khi nguội. Bảo quản mứt ở ngăn mát tủ lạnh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt - Kẹo Mứt thơm dẻo ngon Thơm Đường trắng Thanh quế Đinh hương

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Thơm Dẻo Ngon Mứt Thơm Dẻo Ngon
sao : Diệp Thần
Cá Hấp Muối Thơm Ngon Cá Hấp Muối Thơm Ngon
sao : Diệp Thần
Cá Om Dưa Cải Chua Cá Om Dưa Cải Chua
sao : Diệp Thần
Cá Cơm Khô Rim Tỏi Ớt Cá Cơm Khô Rim Tỏi Ớt
sao : Diệp Thần

Món ăn tương tự

Mứt Thơm Dẻo Ngon

Mứt Thơm Dẻo Ngon
Mứt Chuối Ngào Đường Giòn Tan.

Mứt Chuối Ngào Đường Giòn Tan.
Chuối Sấy Dẻo Đón Tết

Chuối Sấy Dẻo Đón Tết
Mứt Cam Mật Ong

Mứt Cam Mật Ong
Mứt Vỏ Bưởi Trị Ho

Mứt Vỏ Bưởi Trị Ho
Cà Rốt Sấy

Cà Rốt Sấy
Kẹo Cam Lát Nhúng Chocolate

Kẹo Cam Lát Nhúng Chocolate
Kẹo Dứa Gừng

Kẹo Dứa Gừng
Kiwi Sấy

Kiwi Sấy
Mứt Dâu Hương Vani

Mứt Dâu Hương Vani
Táo Nướng

Táo Nướng
Mỡ Đường Bánh Trung Thu

Mỡ Đường Bánh Trung Thu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne