Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách làm gỏi xoài trộn tôm khô
Gỏi Xoài Trộn Tôm Khô yêu thích

Gỏi Xoài Trộn Tôm Khô

Giới thiệu

Đầu bếp :

Diệp Thần

Cách làm gỏi xoài trộn tôm khô

Gỏi xoài trộn tôm khô với những sợi xoài xanh giòn, chua chua trộn cùng tôm khô dai thơm, đậu phộng giòn béo, rau răm cay thơm. Đặc biệt nước mắm trộn vị ưng ý với gia đình rất vừa miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
3 Trái

Xoài xanh

40 Gr

Tôm khô

1/2 Nắm

Rau răm

30 Gr

Đậu phộng

3.50 Muỗng canh

Nước mắm

2.50 Muỗng canh

Đường trắng

2 Trái

Ớt

3 Tép

Tỏi

1 Củ

Hành tím

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ, giã sơ qua. Xoài rửa sạch, gọt vỏ rồi thái sợi hoặc bào sợi, ngâm ngay vào bát nước đá để giữ độ giòn cho xoài. Nếu xoài chua quá thì bào xong trộn với chút đường, để 10 phút cho ra bớt nước chua rồi vắt sạch phần nước bỏ đi. Nên chọn loại xoài chua vừa sẽ ngon hơn. Tôm khô ngâm nước 10-15 phút cho nở, rửa sạch vớt ra để ráo. Băm chút hành tím và tỏi, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo phi thơm hành tỏi, đổ tôm vào xào, thêm chút xíu đường và nước mắm vào xào chín rồi bắc ra để nguội.
Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ, giã sơ qua. Xoài rửa sạch, gọt vỏ rồi thái sợi hoặc bào sợi, ngâm ngay vào bát nước đá để giữ độ giòn cho xoài. Nếu xoài chua quá thì bào xong trộn với chút đường, để 10 phút cho ra bớt nước chua rồi vắt sạch phần nước bỏ đi. Nên chọn loại xoài chua vừa sẽ ngon hơn. Tôm khô ngâm nước 10-15 phút cho nở, rửa sạch vớt ra để ráo. Băm chút hành tím và tỏi, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo phi thơm hành tỏi, đổ tôm vào xào, thêm chút xíu đường và nước mắm vào xào chín rồi bắc ra để nguội.

* Bước 2

Rau răm và rau mùi thái nhỏ. Làm nước trộn gỏi: Hòa hỗn hợp gồm 3 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh đường, thêm tỏi ớt băm nhỏ, trộn đều. Vớt xoài ra rổ cho ráo nước, rồi đổ xoài vào một cái âu, cho tôm khô, hành củ tím thái mỏng, nước trộn gỏi vào trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi rắc rau thơm và lạc rang lên trên và cho ra đĩa.
Rau răm và rau mùi thái nhỏ. Làm nước trộn gỏi: Hòa hỗn hợp gồm 3 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh đường, thêm tỏi ớt băm nhỏ, trộn đều. Vớt xoài ra rổ cho ráo nước, rồi đổ xoài vào một cái âu, cho tôm khô, hành củ tím thái mỏng, nước trộn gỏi vào trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi rắc rau thơm và lạc rang lên trên và cho ra đĩa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nộm - Gỏi Gỏi xoài trộn tôm khô Xoài xanh Tôm khô Rau răm Đậu phộng Nước mắm Đường trắng Ớt Tỏi Hành tím

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Gỏi Xoài Trộn Tôm Khô Gỏi Xoài Trộn Tôm Khô
sao : Diệp Thần
Súp Gà Bắp Bổ Dưỡng Súp Gà Bắp Bổ Dưỡng
sao : Diệp Thần
Gân Bò Ngâm Chua Ngọt Dai Ngon Gân Bò Ngâm Chua Ngọt Dai Ngon
sao : Diệp Thần
Tự Làm Trứng Muối Đơn Giản Tự Làm Trứng Muối Đơn Giản
sao : Diệp Thần

Món ăn tương tự

Gỏi Xoài Trộn Tôm Khô

Gỏi Xoài Trộn Tôm Khô
Tai Heo Ngâm Kiểu Thái

Tai Heo Ngâm Kiểu Thái
Gỏi Xoài Khô Cá Lóc Hấp Dẫn

Gỏi Xoài Khô Cá Lóc Hấp Dẫn
Gỏi Thịt Gà Đu Đủ

Gỏi Thịt Gà Đu Đủ
Dưa Bắp Cải

Dưa Bắp Cải
Gỏi Bưởi Tôm Luộc

Gỏi Bưởi Tôm Luộc
Gỏi Sứa

Gỏi Sứa
Gỏi Dưa Leo Giòn Mát

Gỏi Dưa Leo Giòn Mát
Dưa Bắp Cải Muối Chua

Dưa Bắp Cải Muối Chua
Cá Hấp Miến Cuốn Bánh Tráng

Cá Hấp Miến Cuốn Bánh Tráng
Salad Gà Trộn Đơn Giản

Salad Gà Trộn Đơn Giản
Chân Gà Xóc Xoài Non

Chân Gà Xóc Xoài Non
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne