Thịt Gà Xào Lăn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Diệp Thần

Cách Làm Thịt Gà Xào Lăn | Đơn Giản, Cực Thơm Ngon

Thịt Gà Xào Lăn - món ăn ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Cách làm (cách nấu) gà xào lăn đơn giản, thịt xào dai bùi, nấm mèo giòn sựt, nước cốt dừa béo, cực thơm ngon. Khác với cách làm gà xào lăn thông thường, món gà xào lăn nước cốt dừa có vị béo ngậy, màu vàng sáng bóng, thơm thoảng hương nghệ rất đặc trưng.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách làm gà xào lăn: Rửa sạch thịt gà, cắt khúc. Cắt múi cau hành tây. Ngâm nấm mèo khô vào nước nóng cho nở, cắt sợi nhỏ. Miến ngâm trong nước lạnh cho mềm. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho lần lượt hành tím, tỏi, sả băm vào phi thơm. Sau đó, cho hành tây và thịt gà vào xào.

* Bước 2

Cách nấu gà xào lăn: Khi thịt gà săn lại cho hỗn hợp bột nghệ, dầu điều, sữa tươi vào. Đun sôi khoảng hai phút thì cho hạt nêm, miến, nấm mèo vào, đảo đều cho gà xào lăn ngấm gia vị. Cuối cùng cho nấm bào ngư, nước cốt dừa vào nồi thịt gà xào lăn. Nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.