Trang chủ Công Thức Rau câu cốm xanh mát Cách làm rau câu cốm xanh mát
Rau Câu Cốm Xanh Mát yêu thích

Rau Câu Cốm Xanh Mát

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bích Ngọc Nguyễn

Cách làm rau câu cốm xanh mát

Với cách làm thạch cốm này, bạn sẽ có món ăn thanh mát, thơm bùi vị cốt dừa và lá dứa vô cùng hấp dẫn. Có thể nói, đây là món ăn mùa thu vô cùng mới lạ mà những ai yêu ẩm thức không nên bỏ qua.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
100 Gr

Cốm dẹp

1 Chén

Nước cốt dừa

5 Lá

Lá dứa

1 Gói

Bột rau câu dẻo

2 Muỗng cà phê

Vani

45 Gr

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá dứa rửa sạch rồi xay nhỏ với ít nước để lấy phần nước cốt đặc. Cốm dẹt mua về xào với chút nước cốt lá dứa, nước cốt dừa, đường và vani cho nở ra. Khi xào cốm, chú ý đảo đều tay để cốm không bị vón cục và ngấm đều gia vị.
Lá dứa rửa sạch rồi xay nhỏ với ít nước để lấy phần nước cốt đặc. Cốm dẹt mua về xào với chút nước cốt lá dứa, nước cốt dừa, đường và vani cho nở ra. Khi xào cốm, chú ý đảo đều tay để cốm không bị vón cục và ngấm đều gia vị.

* Bước 2

Nấu bột rau câu với 1l nước và khoảng 2 – 3 muỗng canh đường kính tùy mức độ ngọt mà bạn yêu thích. Đổ nước cốt lá dứa vào để thạch có màu xanh và tiếp tục khuấy đều tay. Ngay khi hỗn hợp thạch sôi thì bạn đổ phần cốm vừa xào vào và đun cho đến khi nồi thạch sôi trở lại thì tắt bếp đổ ra khuôn.
Nấu bột rau câu với 1l nước và khoảng 2 – 3 muỗng canh đường kính tùy mức độ ngọt mà bạn yêu thích. Đổ nước cốt lá dứa vào để thạch có màu xanh và tiếp tục khuấy đều tay. Ngay khi hỗn hợp thạch sôi thì bạn đổ phần cốm vừa xào vào và đun cho đến khi nồi thạch sôi trở lại thì tắt bếp đổ ra khuôn. Nấu bột rau câu với 1l nước và khoảng 2 – 3 muỗng canh đường kính tùy mức độ ngọt mà bạn yêu thích. Đổ nước cốt lá dứa vào để thạch có màu xanh và tiếp tục khuấy đều tay. Ngay khi hỗn hợp thạch sôi thì bạn đổ phần cốm vừa xào vào và đun cho đến khi nồi thạch sôi trở lại thì tắt bếp đổ ra khuôn.

* Bước 3

Chờ cho thạch nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 1 – 2 tiếng là thưởng thức được. Với cách làm thạch cốm này, bạn sẽ có món ăn thanh mát, thơm bùi vị cốt dừa và lá dứa vô cùng hấp dẫn. Có thể nói, đây là món ăn mùa thu vô cùng mới lạ mà những ai yêu ẩm thức không nên bỏ qua.
Chờ cho thạch nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 1 – 2 tiếng là thưởng thức được. Với cách làm thạch cốm này, bạn sẽ có món ăn thanh mát, thơm bùi vị cốt dừa và lá dứa vô cùng hấp dẫn. Có thể nói, đây là món ăn mùa thu vô cùng mới lạ mà những ai yêu ẩm thức không nên bỏ qua. Chờ cho thạch nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 1 – 2 tiếng là thưởng thức được. Với cách làm thạch cốm này, bạn sẽ có món ăn thanh mát, thơm bùi vị cốt dừa và lá dứa vô cùng hấp dẫn. Có thể nói, đây là món ăn mùa thu vô cùng mới lạ mà những ai yêu ẩm thức không nên bỏ qua.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Rau câu cốm xanh mát Cốm dẹp Nước cốt dừa Lá dứa Bột rau câu dẻo Vani Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Rau Câu Cốm Xanh Mát Rau Câu Cốm Xanh Mát
sao : Bích Ngọc Nguyễn
Khoai Tây Bọc Trứng Cút Chiên Giòn Khoai Tây Bọc Trứng Cút Chiên Giòn
sao : Bích Ngọc Nguyễn
Trứng Cuộn Đơn Giản Trứng Cuộn Đơn Giản
sao : Bích Ngọc Nguyễn
Sung Muối Ăn Ốc Sung Muối Ăn Ốc
sao : Bích Ngọc Nguyễn

Món ăn tương tự

Rau Câu Cốm Xanh Mát

Rau Câu Cốm Xanh Mát
Cá Chiên Hành Tỏi

Cá Chiên Hành Tỏi
Khoai Tây Bọc Trứng Cút Chiên Giòn

Khoai Tây Bọc Trứng Cút Chiên Giòn
Mứt Tắc Dẻo Thơm

Mứt Tắc Dẻo Thơm
Trứng Cuộn Đơn Giản

Trứng Cuộn Đơn Giản
Cá Chép Chiên Sốt Xì Dầu

Cá Chép Chiên Sốt Xì Dầu
Sung Muối Ăn Ốc

Sung Muối Ăn Ốc
Mứt Dừa Non Matcha

Mứt Dừa Non Matcha
Bánh Bột Lọc Tôm Thịt Trần

Bánh Bột Lọc Tôm Thịt Trần
Rau Câu Vị Rượu Truyền Thống

Rau Câu Vị Rượu Truyền Thống
Rau Câu Rượu Hình Trái Cam

Rau Câu Rượu Hình Trái Cam
Rau Câu Vị Rượu Màu Xanh Lá

Rau Câu Vị Rượu Màu Xanh Lá
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne