Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Quy Đường
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Diệp ThầnCách làm bánh quy đường
Bánh quy đường có vị ngọt, thơm mùi bơ và rất giòn, có thể giữ được lâu lên đến 15 ngày. Bạn có thể tập tành làm ngay và thưởng thức cùng cả nhà đi nào.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiBột mì
Bột nở (baking powder)
Muối
Bơ
Đường trắng
Trứng gà
Tinh chất vani
Dụng cụ chế biến
Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trong một cái tô lớn, trộn 375g bột mì đa dụng, 1/2 muỗng canh bột nở và 1/2 muỗng cà phê muối cho đều. Trong tô khác, đánh 225g bơ với 225g đường cho đến khi bông xốp, bơ có màu trắng nhạt. Cho trứng, các loại tinh chất vani, hạnh nhân vào, đánh đều chừng 1 phút.
* Bước 2
Trộn từ từ hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ, đánh ở tốc độ chậm. Múc từng muỗng canh bỏ vào cho đến khi hỗn hợp chỉ vừa đủ khô và dứt ra khỏi thành tô. Có thể sẽ còn dư bột, không sao. Tránh đừng làm cho hỗn hợp quá khô, khi cán sẽ bị nứt. Còn nếu hỗn hợp vẫn còn ướt thì bạn lấy thêm bột, cũng cho từ từ và quan sát hen.
* Bước 3
Chia bột ra phần 4 phần nhỏ. Lúc này bạn có thể bỏ màu tùy thích. Đặt mỗi khối bột giữa hai lớp giấy chống dính và cán mỏng khối bột cho đến khi dày chừng 5mm. Đặt vào tủ lạnh chừng nửa tiếng.
* Bước 4
Khi đã sẵn sàng, bạn bật lò đến 180 độ C (350 độ F). Dùng khuôn cắt bánh quy cắt thành hình tùy thích.
* Bước 5
Nướng trong vòng 8-10 phút, rìa bánh hơi chuyển sang vàng. Để bánh nguội bảo quản kín dùng dần. Bánh quy đường có vị ngọt, thơm mùi bơ và rất giòn, có thể giữ được lâu lên đến 15 ngày. Bạn có thể tập tành làm ngay và thưởng thức cùng cả nhà đi nào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne