Bánh Chocolate Chip Cookies Yến Mạch

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Đạm Thái Y

Cách làm bánh chocolate chip cookies yến mạch

Bánh chocolate chip cookies yến mạch với những chiếc bánh giòn hơn, và thơm thêm vị yến mạch rất ngon. Nếu không thích ăn chocolate chip, các bạn có thể thay bằng hoa quả khô hay các loại hạt!

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 1 chén yến mạch vào máy xay và bật máy xay nhuyễn. Sau đó, trộn yến mạch vừa xay với 1 chén bột mì, 1/2 muỗng cà phê bột nở, 1/2 muỗng cà phê muối nở và 1/4 muỗng cà phê muối tinh trong một bát trộn.

* Bước 2

Mở trước lò nướng ở 170 độ C. Phủ giấy chống dính lên khay nướng bánh. Dùng máy đánh trứng, đánh tan đường trắng và đường nâu với bơ mềm trong khoảng 3-5 phút. Sau đó, thêm trứng vào đánh đều. Tiếp đến, cho từ từ hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ đường, để máy ở mức nhỏ nhất trộn đều hỗn hợp. Chú ý chỉ trộn đến khi hỗn hợp vừa quyện lại, tránh trộn quá kĩ. Cho thêm chocolate chip và hạt óc chó (hạt hồ đào). Trộn đều. Múc từng muỗng canh hỗn hợp đã trộn, viên tròn, đặt lên khay nướng. Tớ để cách nhau 5cm để không bị dính (bánh sẽ chảy to ra). Dùng tay ấn nhẹ bánh quy.

* Bước 3

Nướng 13-15 phút cho bánh chín. Lấy bánh ra để 2-3 phút rồi cho ra rãnh để nguội hoàn toàn. Lúc mới ra lò, bánh hơi mềm, nhưng sẽ cứng lại khi nguội. Bánh chocolate chip cookies yến mạch với những chiếc bánh giòn hơn, và thơm thêm vị yến mạch rất ngon. Nếu không thích ăn chocolate chip, các bạn có thể thay bằng hoa quả khô hay các loại hạt!