Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh quy đường
Bánh Quy Đường yêu thích

Bánh Quy Đường

Giới thiệu

Đầu bếp :

Diệp Thần

Cách làm bánh quy đường

Bánh quy đường có vị ngọt, thơm mùi bơ và rất giòn, có thể giữ được lâu lên đến 15 ngày. Bạn có thể tập tành làm ngay và thưởng thức cùng cả nhà đi nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
375 Gr

Bột mì

1/2 Muỗng canh

Bột nở (baking powder)

1/2 Muỗng cà phê

Muối

225 Gr

Bơ

225 Gr

Đường trắng

1 Quả

Trứng gà

1/2 Muỗng cà phê

Tinh chất vani

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trong một cái tô lớn, trộn 375g bột mì đa dụng, 1/2 muỗng canh bột nở và 1/2 muỗng cà phê muối cho đều. Trong tô khác, đánh 225g bơ với 225g đường cho đến khi bông xốp, bơ có màu trắng nhạt. Cho trứng, các loại tinh chất vani, hạnh nhân vào, đánh đều chừng 1 phút.
Trong một cái tô lớn, trộn 375g bột mì đa dụng, 1/2 muỗng canh bột nở và 1/2 muỗng cà phê muối cho đều. Trong tô khác, đánh 225g bơ với 225g đường cho đến khi bông xốp, bơ có màu trắng nhạt. Cho trứng, các loại tinh chất vani, hạnh nhân vào, đánh đều chừng 1 phút.

* Bước 2

Trộn từ từ hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ, đánh ở tốc độ chậm. Múc từng muỗng canh bỏ vào cho đến khi hỗn hợp chỉ vừa đủ khô và dứt ra khỏi thành tô. Có thể sẽ còn dư bột, không sao. Tránh đừng làm cho hỗn hợp quá khô, khi cán sẽ bị nứt. Còn nếu hỗn hợp vẫn còn ướt thì bạn lấy thêm bột, cũng cho từ từ và quan sát hen.
Trộn từ từ hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ, đánh ở tốc độ chậm. Múc từng muỗng canh bỏ vào cho đến khi hỗn hợp chỉ vừa đủ khô và dứt ra khỏi thành tô. Có thể sẽ còn dư bột, không sao. Tránh đừng làm cho hỗn hợp quá khô, khi cán sẽ bị nứt. Còn nếu hỗn hợp vẫn còn ướt thì bạn lấy thêm bột, cũng cho từ từ và quan sát hen.

* Bước 3

Chia bột ra phần 4 phần nhỏ. Lúc này bạn có thể bỏ màu tùy thích. Đặt mỗi khối bột giữa hai lớp giấy chống dính và cán mỏng khối bột cho đến khi dày chừng 5mm. Đặt vào tủ lạnh chừng nửa tiếng.
Chia bột ra phần 4 phần nhỏ. Lúc này bạn có thể bỏ màu tùy thích. Đặt mỗi khối bột giữa hai lớp giấy chống dính và cán mỏng khối bột cho đến khi dày chừng 5mm. Đặt vào tủ lạnh chừng nửa tiếng.

* Bước 4

Khi đã sẵn sàng, bạn bật lò đến 180 độ C (350 độ F). Dùng khuôn cắt bánh quy cắt thành hình tùy thích.
Khi đã sẵn sàng, bạn bật lò đến 180 độ C (350 độ F). Dùng khuôn cắt bánh quy cắt thành hình tùy thích.

* Bước 5

Nướng trong vòng 8-10 phút, rìa bánh hơi chuyển sang vàng. Để bánh nguội bảo quản kín dùng dần. Bánh quy đường có vị ngọt, thơm mùi bơ và rất giòn, có thể giữ được lâu lên đến 15 ngày. Bạn có thể tập tành làm ngay và thưởng thức cùng cả nhà đi nào.
Nướng trong vòng 8-10 phút, rìa bánh hơi chuyển sang vàng. Để bánh nguội bảo quản kín dùng dần. Bánh quy đường có vị ngọt, thơm mùi bơ và rất giòn, có thể giữ được lâu lên đến 15 ngày. Bạn có thể tập tành làm ngay và thưởng thức cùng cả nhà đi nào. Nướng trong vòng 8-10 phút, rìa bánh hơi chuyển sang vàng. Để bánh nguội bảo quản kín dùng dần. Bánh quy đường có vị ngọt, thơm mùi bơ và rất giòn, có thể giữ được lâu lên đến 15 ngày. Bạn có thể tập tành làm ngay và thưởng thức cùng cả nhà đi nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh quy đường Bột mì Bột nở (baking powder) Muối Bơ Đường trắng Trứng gà Tinh chất vani

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Quy Đường Bánh Quy Đường
sao : Diệp Thần

Món ăn tương tự

Bánh Quy Đường

Bánh Quy Đường
Bánh Flan Mịn Ngọt

Bánh Flan Mịn Ngọt
Bánh Pudding Quả Mâm Xôi

Bánh Pudding Quả Mâm Xôi
Bánh Chocolate Chip Cookies Yến Mạch

Bánh Chocolate Chip Cookies Yến Mạch
Bánh Cam Và Chocolate Chips

Bánh Cam Và Chocolate Chips
Bánh Cupcake Red Velvet

Bánh Cupcake Red Velvet
Bánh Quy Chocolate Giòn Tan

Bánh Quy Chocolate Giòn Tan
Bánh Cacao Nhỏ Xinh Trong Cốc

Bánh Cacao Nhỏ Xinh Trong Cốc
Bánh Rán Khoai Lang

Bánh Rán Khoai Lang
Bánh Rán Tẩm Đường Sa Pa

Bánh Rán Tẩm Đường Sa Pa
Bánh Khoai Mì Nướng Thơm Ngon

Bánh Khoai Mì Nướng Thơm Ngon
Bánh Gato Hồng Kông Bọc Giấy

Bánh Gato Hồng Kông Bọc Giấy
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne