Phở Bí Ngòi Trộn Gà

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Đạm Thái Y

Cách làm phở bí ngòi trộn gà

Phở bí ngòi trộn gà là món ăn đơn giản, thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất. Lâu lâu cũng nên thử thay đổi khẩu vị cả nhà bằng tuyệt chiêu món phở rau củ mới lạ này nhé!

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bí ngòi rửa sạch, bào sợi to dài như những sợi phở. Sau đó, đun sôi nồi nước, cho bí ngòi vào nồi hấp khoảng 2 phút. Mở nấp để yên.

* Bước 2

Thịt gà cho vào nồi thêm nước ngập thịt, thêm gà và ít hạt nêm, luộc chó đến khi thịt chín rồi vớt ra để nguội, xé nhỏ.

* Bước 3

Trong chén nhỏ, trộn đều 60ml nước tương, rượu vang, tỏi băm, đường làm nước trộn. Húng quế lấy lá rửa sạch, ngò rí rửa sạch cắt nhỏ.

* Bước 4

Cho bí ngồi hấp ra tô, thêm thịt gà, rải lên húng quế, ngò rí, rắc thêm ít đậu phộng rang giã nhỏ, hành phi. Khi ăn rưới lên nước trộn, trộn đều lên là được.