Trang chủ Công Thức Cá thu Nhật kho cà Cách làm cá thu Nhật kho cà
Cá Thu Nhật Kho Cà yêu thích

Cá Thu Nhật Kho Cà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đạm Thái Y

Cách làm cá thu Nhật kho cà

Cá thu Nhật kho cà với thịt cá thu bùi bùi, thơm hương vị đặc trưng, hòa quyện cùng nước sốt cà và trái thơm chua chua, mặn ngọt, cay cay đậm đà, đưa cơm liên tục.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
3 Con

Cá thu

2 Trái

Cà chua

50 Gr

Thơm

2 Cây

Hành lá

1/2 Muỗng cà phê

Ớt bột

2 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Trái

Ớt

1.50 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1/2 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1/2 Muỗng canh

Dầu ăn

120 ml

Nước dừa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà chua, bỏ hột, cắt múi nhỏ.Thơm cắt nhỏ. Cá thu nhật làm sạch. Cắt mỗi con làm 3 khúc rồi dùng giấy sạch thấm khô cá. Cá sau khi để ráo, lấy từng khúc hành lá đã đập dập nhét vào bụng cá, để khi kho cá sẽ thơm hơn. Thêm vào cá 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, ớt bột, ớt hiểm cắt lát, tiêu, nước mắm, đường, hạt nêm knorr, ướp cá khoảng 30 phút.
Cà chua, bỏ hột, cắt múi nhỏ.Thơm cắt nhỏ. Cá thu nhật làm sạch. Cắt mỗi con làm 3 khúc rồi dùng giấy sạch thấm khô cá. Cá sau khi để ráo, lấy từng khúc hành lá đã đập dập nhét vào bụng cá, để khi kho cá sẽ thơm hơn. Thêm vào cá 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, ớt bột, ớt hiểm cắt lát, tiêu, nước mắm, đường, hạt nêm knorr, ướp cá khoảng 30 phút.

* Bước 2

Đun nóng 1/2 muỗng canh dầu ăn trong nồi rồi cho phần hành băm và tỏi băm còn lại vào đảo đều đến khi tỏi và hành vừa ngả sang màu vàng nhạt và có mùi thơm. Cho từng miếng cá vào dầu ăn để cá săn lại, sau khi cá săn lại mới trút phần nước ướp cá vào, đợi hỗn hợp sôi, cho 120ml nước dừa vào, đun sôi rồi cho cà chua và thơm vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi đậy nắp, để lửa nhỏ đến khi cá chín, thấm gia vị (khoảng 30-40 phút).
Đun nóng 1/2 muỗng canh dầu ăn trong nồi rồi cho phần hành băm và tỏi băm còn lại vào đảo đều đến khi tỏi và hành vừa ngả sang màu vàng nhạt và có mùi thơm. Cho từng miếng cá vào dầu ăn để cá săn lại, sau khi cá săn lại mới trút phần nước ướp cá vào, đợi hỗn hợp sôi, cho 120ml nước dừa vào, đun sôi rồi cho cà chua và thơm vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi đậy nắp, để lửa nhỏ đến khi cá chín, thấm gia vị (khoảng 30-40 phút).

* Bước 3

Cho cá kho ra tô dùng nóng với cơm. Cá thu Nhật kho cà với thịt cá thu bùi bùi, thơm hương vị đặc trưng, hòa quyện cùng nước sốt cà và trái thơm chua chua, mặn ngọt, cay cay đậm đà, đưa cơm liên tục.
Cho cá kho ra tô dùng nóng với cơm. Cá thu Nhật kho cà với thịt cá thu bùi bùi, thơm hương vị đặc trưng, hòa quyện cùng nước sốt cà và trái thơm chua chua, mặn ngọt, cay cay đậm đà, đưa cơm liên tục.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cá thu Nhật kho cà Cá thu Cà chua Thơm Hành lá Ớt bột Nước mắm Tiêu Ớt Đường trắng Hạt nêm Tỏi băm Hành tím băm Dầu ăn Nước dừa

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Thu Nhật Kho Cà Cá Thu Nhật Kho Cà
sao : Đạm Thái Y
Bánh Khoai Sọ Chiên Giòn Tan Bánh Khoai Sọ Chiên Giòn Tan
sao : Đạm Thái Y
Mochi Khoai Lang Ngọt Bùi Mochi Khoai Lang Ngọt Bùi
sao : Đạm Thái Y
Bánh Quy Chà Bông Bánh Quy Chà Bông
sao : Đạm Thái Y

Món ăn tương tự

Cá Thu Nhật Kho Cà

Cá Thu Nhật Kho Cà
Bánh Khoai Sọ Chiên Giòn Tan

Bánh Khoai Sọ Chiên Giòn Tan
Mochi Khoai Lang Ngọt Bùi

Mochi Khoai Lang Ngọt Bùi
Bánh Quy Chà Bông

Bánh Quy Chà Bông
Canh Gà Cay

Canh Gà Cay
Bánh Dứa Trái Tim

Bánh Dứa Trái Tim
Gà Chiên Sốt Chua Cay Kiểu Hàn

Gà Chiên Sốt Chua Cay Kiểu Hàn
Bánh Gạo Xào Cay Kiểu Hàn

Bánh Gạo Xào Cay Kiểu Hàn
Củ Cải Đỏ Ngâm Chua Ngọt

Củ Cải Đỏ Ngâm Chua Ngọt
Cà Rốt Và Củ Cải Ngâm Chua Ngọt

Cà Rốt Và Củ Cải Ngâm Chua Ngọt
Thịt Xiên Chiên Béo Thơm

Thịt Xiên Chiên Béo Thơm
Chả Cá Sốt Chua Ngọt

Chả Cá Sốt Chua Ngọt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne