Thịt Viên Bọc Trứng Muối

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cổ Nguyệt

Cách làm thịt viên bọc trứng muối

Thịt viên với trứng muối đậm đà, kèm theo lớp vỏ dừa sấy giòn rụm ngon ngon, chấm kèm với tương ớt sẽ rất ngon! Các thành viên nhà bạn sẽ không ngừng khen món ngon này khi thưởng thức đấy.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên, bạn cho thịt heo vào thố thêm 10g bột bắp, hành lá, gừng, tỏi vào rồi trộn đều. Vì trứng muối đã mặn rồi nên bạn không cần phải nêm thêm muối vào đây. Còn nếu thích ăn đậm thì bạn cho khoảng 1 thìa nước tương vào nhé! Ngâm lòng đỏ trứng muối trong 90ml rượu khoảng 15', sau đó đem nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 7-8 phút. Sau khi trứng chín, bạn lấy ra, để cho nguội bớt rồi bắt đầu viên lại. Bôi 1 lớp dầu mè lên tay, lấy 1 phần thịt, bóp dẹt ra rồi đặt trứng muối vào giữa.

* Bước 2

Vo tròn lại sao cho thật đều. Làm tương tự cho đến khi hết trứng và thịt. Cho dừa sấy ra đĩa, lăn từng viên thịt qua sao cho thịt được áo một lớp dừa đều nhau. Sau đó, bạn xiên thịt vào từng que ngắn. Chiên thịt ngập dầu cho đến khi thịt chín và dừa sấy vàng đều là được. Để cho thật ráo dầu.

* Bước 3

Món thịt viên trứng muối này sẽ có hương vị siêu đặc biệt luôn đấy! Thịt viên với trứng muối đậm đà, kèm theo lớp vỏ dừa sấy giòn rụm ngon ngon, chấm kèm với tương ớt sẽ rất ngon!