Trang chủ Công Thức Cải ngồng muối chua Cách làm cải ngồng muối chua
Cải Ngồng Muối Chua yêu thích

Cải Ngồng Muối Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cổ Nguyệt

Cách làm cải ngồng muối chua

Cách muối này đơn giản và cần ít nguyên liệu hơn, tuy nhiên bạn vẫn có món dưa ngồng cải vàng ươm, giòn tan. Món dưa cải chua dịu, có thể dùng làm khai vị, ăn kèm các món kho, chiên rán hay làm mồi nhậu cho chàng cũng rất hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Cải ngồng

1 Củ

Cà rốt

1 Trái

Ớt sừng

3 Muỗng canh

Muối hột

1 Muỗng canh

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngồng cải bỏ bớt phần lá, rửa sạch, để ráo. Thái thành những lát mỏng, dài. Cà rốt cạo vỏ, thái thành những khoanh tròn dày cỡ 3mm. Ớt cắt lát (không bắt buộc). Đổ ngồng cải và cà rốt ra một chiếc rổ sạch, hong gió tầm vài tiếng cho se và héo bớt.
Ngồng cải bỏ bớt phần lá, rửa sạch, để ráo. Thái thành những lát mỏng, dài. Cà rốt cạo vỏ, thái thành những khoanh tròn dày cỡ 3mm. Ớt cắt lát (không bắt buộc). Đổ ngồng cải và cà rốt ra một chiếc rổ sạch, hong gió tầm vài tiếng cho se và héo bớt.

* Bước 2

Pha hỗn hợp gồm: 1 lít nước, 3 thìa canh muối hạt, 1 thìa đường. Có thể nêm nếm điều chỉnh lại theo khẩu vị. Cho lên bếp đun sôi sau đó để thật nguội. Chuẩn bị một hũ thủy tinh sạch, lau thật khô, xếp ngồng cải, cà rốt và đổ hỗn hợp trên vào, dùng đĩa sứ hoặc vật nặng đề lên dưa nén xuống . Sau 2-3 ngày dưa vàng là có thể ăn được.
Pha hỗn hợp gồm: 1 lít nước, 3 thìa canh muối hạt, 1 thìa đường. Có thể nêm nếm điều chỉnh lại theo khẩu vị. Cho lên bếp đun sôi sau đó để thật nguội. Chuẩn bị một hũ thủy tinh sạch, lau thật khô, xếp ngồng cải, cà rốt và đổ hỗn hợp trên vào, dùng đĩa sứ hoặc vật nặng đề lên dưa nén xuống . Sau 2-3 ngày dưa vàng là có thể ăn được.

* Bước 3

Cách muối này đơn giản và cần ít nguyên liệu hơn, tuy nhiên bạn vẫn có món dưa ngồng cải vàng ươm, giòn tan. Món dưa cải chua dịu, có thể dùng làm khai vị, ăn kèm các món kho, chiên rán hay làm mồi nhậu cho chàng cũng rất hấp dẫn.
Cách muối này đơn giản và cần ít nguyên liệu hơn, tuy nhiên bạn vẫn có món dưa ngồng cải vàng ươm, giòn tan. Món dưa cải chua dịu, có thể dùng làm khai vị, ăn kèm các món kho, chiên rán hay làm mồi nhậu cho chàng cũng rất hấp dẫn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cải ngồng muối chua Cải ngồng Cà rốt Ớt sừng Muối hột Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cải Ngồng Muối Chua Cải Ngồng Muối Chua
sao : Cổ Nguyệt
Cá Thu Sốt Me Chua Ngọt Cá Thu Sốt Me Chua Ngọt
sao : Cổ Nguyệt
Chân Giò Nướng Giấy Bạc Chân Giò Nướng Giấy Bạc
sao : Cổ Nguyệt
Thăn Bò Khoai Tây Thăn Bò Khoai Tây
sao : Cổ Nguyệt

Món ăn tương tự

Cải Ngồng Muối Chua

Cải Ngồng Muối Chua
Cơm Gà Sốt Thơm

Cơm Gà Sốt Thơm
Bánh Phô Mai Cà Rốt

Bánh Phô Mai Cà Rốt
Cá Thu Sốt Me Chua Ngọt

Cá Thu Sốt Me Chua Ngọt
Chân Giò Nướng Giấy Bạc

Chân Giò Nướng Giấy Bạc
Thăn Bò Khoai Tây

Thăn Bò Khoai Tây
Cóc Non Ngâm Chua Cay

Cóc Non Ngâm Chua Cay
Vịt Rang Sả

Vịt Rang Sả
Canh Rong Biển Khô Nấu Thịt Bò

Canh Rong Biển Khô Nấu Thịt Bò
Trái Cây Dầm Sắc Màu

Trái Cây Dầm Sắc Màu
Thịt Bò Xào Chua Ngọt

Thịt Bò Xào Chua Ngọt
Dưa Cải Muối Chua Đơn Giản

Dưa Cải Muối Chua Đơn Giản
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne