Trang chủ Công Thức Chè Cách làm chè khoai mì mềm dẻo
Chè Khoai Mì Mềm Dẻo yêu thích

Chè Khoai Mì Mềm Dẻo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lửa Việt

Cách làm chè khoai mì mềm dẻo

Chè sắn mềm dẻo nấu với cách này rất ngấm đường ăn ngọt thanh với nước chè sánh trong veo thơm mùi gừng cực kỳ ngon miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Khoai mì

200 Gr

Đường trắng

100 Gr

Bột sắn dây

10 Gr

Mè trắng

100 Gr

Cùi dừa

1 Miếng

Gừng

1 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai mì tươi mua về bóc sạch vỏ bên ngoái, rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Ngâm khoai mì vào nước lanh có pha chút muối ít nhất 3h để khoai ra hết nhựa. Trong khi ngâm thỉnh thoảng các bạn thay nước ngâm khoai mì để nước trong và khoai mì không bị chua. Vớt khoai mì ra rửa lại thật sạch, để ráo nước.
Khoai mì tươi mua về bóc sạch vỏ bên ngoái, rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Ngâm khoai mì vào nước lanh có pha chút muối ít nhất 3h để khoai ra hết nhựa. Trong khi ngâm thỉnh thoảng các bạn thay nước ngâm khoai mì để nước trong và khoai mì không bị chua. Vớt khoai mì ra rửa lại thật sạch, để ráo nước. Khoai mì tươi mua về bóc sạch vỏ bên ngoái, rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Ngâm khoai mì vào nước lanh có pha chút muối ít nhất 3h để khoai ra hết nhựa. Trong khi ngâm thỉnh thoảng các bạn thay nước ngâm khoai mì để nước trong và khoai mì không bị chua. Vớt khoai mì ra rửa lại thật sạch, để ráo nước.

* Bước 2

Cho khoai mì vào nồi, đổ ngập nước và luộc cho đến khi khoai mì vừa chín mềm thì vớt ra để ráo nước rồi cho vào nồi ướp với đường. Đảo đều khoai mì với đường và để khoai mì ngấm vị ngọt của đường trong 30 phút.
Cho khoai mì vào nồi, đổ ngập nước và luộc cho đến khi khoai mì vừa chín mềm thì vớt ra để ráo nước rồi cho vào nồi ướp với đường. Đảo đều khoai mì với đường và để khoai mì ngấm vị ngọt của đường trong 30 phút.

* Bước 3

Trong thời gian chờ khoai mì ngấm, các bạn gọt sạch vỏ gừng rồi băm nhỏ, dừa non nạo sợi để riêng, bột sắn dây cho thêm chút nước khuấy tan.
Trong thời gian chờ khoai mì ngấm, các bạn gọt sạch vỏ gừng rồi băm nhỏ, dừa non nạo sợi để riêng, bột sắn dây cho thêm chút nước khuấy tan.

* Bước 4

Cho khoai mì ướp đường lên bếp xào nhỏ lửa cho khoai mì dẻo rồi thêm 700ml nước vào đun sôi, thêm gừng cắt nhuyễn vào nấu cùng cho dậy mùi thơm và nêm nếm lại nồi chè để có độ ngọt phù hợp với khẩu vị gia đình. Từ từ cho bát bột sắn dây vào, vừa cho bột vừa khuấy nhẹ để bột hòa tan đều vào nồi chè. Đun sôi để bột sắn dây chín trong và kiểm tra lại độ sánh của chè, đảm bảo chè sánh hơi đặc, vị ngọt vừa phải và khoai mì chín bở mềm.
Cho khoai mì ướp đường lên bếp xào nhỏ lửa cho khoai mì dẻo rồi thêm 700ml nước vào đun sôi, thêm gừng cắt nhuyễn vào nấu cùng cho dậy mùi thơm và nêm nếm lại nồi chè để có độ ngọt phù hợp với khẩu vị gia đình. Từ từ cho bát bột sắn dây vào, vừa cho bột vừa khuấy nhẹ để bột hòa tan đều vào nồi chè. Đun sôi để bột sắn dây chín trong và kiểm tra lại độ sánh của chè, đảm bảo chè sánh hơi đặc, vị ngọt vừa phải và khoai mì chín bở mềm.

* Bước 5

Tắt bếp rồi múc chè ra bát, tùy sở thích có thể rắc thêm chút mè rang vàng, vài sợi dừa non bào sợi và thưởng thức nóng.
Tắt bếp rồi múc chè ra bát, tùy sở thích có thể rắc thêm chút mè rang vàng, vài sợi dừa non bào sợi và thưởng thức nóng.

* Bước 6

Chè khoai mì mềm dẻo nấu với cách này rất ngấm đường ăn ngọt thanh với nước chè sánh trong veo thơm mùi gừng cực kỳ ngon miệng.
Chè khoai mì mềm dẻo nấu với cách này rất ngấm đường ăn ngọt thanh với nước chè sánh trong veo thơm mùi gừng cực kỳ ngon miệng. Chè khoai mì mềm dẻo nấu với cách này rất ngấm đường ăn ngọt thanh với nước chè sánh trong veo thơm mùi gừng cực kỳ ngon miệng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chè Chè khoai mì mềm dẻo Khoai mì Đường trắng Bột sắn dây Mè trắng Cùi dừa Gừng Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chè Khoai Mì Mềm Dẻo Chè Khoai Mì Mềm Dẻo
sao : Lửa Việt
Bánh Rán Khoai Lang Dân Dã Bánh Rán Khoai Lang Dân Dã
sao : Lửa Việt
Chè Khoai Lang Tím Nhân Đậu Xanh Chè Khoai Lang Tím Nhân Đậu Xanh
sao : Lửa Việt
Rau Câu Chanh Dây Hạt É Rau Câu Chanh Dây Hạt É
sao : Lửa Việt

Món ăn tương tự

Chè Khoai Mì Mềm Dẻo

Chè Khoai Mì Mềm Dẻo
Chè Khoai Lang Tím Nhân Đậu Xanh

Chè Khoai Lang Tím Nhân Đậu Xanh
Chè Hạt Sen Củ Năng Táo Đỏ

Chè Hạt Sen Củ Năng Táo Đỏ
Chè Bột Lọc Bọc Heo Quay Thơm

Chè Bột Lọc Bọc Heo Quay Thơm
Chè Dừa Non Đơn Giản

Chè Dừa Non Đơn Giản
Sữa Chua Nếp Cẩm Lên Men

Sữa Chua Nếp Cẩm Lên Men
Chè Đậu Ván

Chè Đậu Ván
Chè Mít

Chè Mít
Chè Bưởi Không Đắng

Chè Bưởi Không Đắng
Chè Dừa Bột Lọc

Chè Dừa Bột Lọc
Chè Khoai Chuối Đậu Biếc

Chè Khoai Chuối Đậu Biếc
Chè Khúc Bạch Đậu Biếc

Chè Khúc Bạch Đậu Biếc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne