Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Mochi Xoài thơm ngon chuẩn vị Nhật Bản

Bánh Mochi Xoài Nhật Bản

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lửa Việt

Cách Làm Bánh Mochi Xoài thơm ngon chuẩn vị Nhật Bản

Bánh mochi là loại bánh làm từ bột nếp, nhân ngọt từ đậu xanh, đậu đỏ, socola..., cũng là món bánh truyền thống của Nhật Bản, hay được ăn trong dịp lễ Tết, đặc biệt là Tết trung thu. Đối với những tín đồ ăn vặt, mochi của Nhật Bản đã quá quen thuộc và rất được ưa chuộng. Cùng học cách làm bánh mochi xoài Nhật Bản dưới đây nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

60 Gr

Bột nếp

10 Gr

Bột bắp

1 Trái

Xoài chín

80 ml

Sữa tươi

30 Gr

Đường trắng

5 ml

Dầu ăn

15 Gr

Dừa nạo

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn hai loại bột nếp và bột bắp với nhau, thêm 80ml sữa tươi, 5ml dầu ăn. Dùng đũa trộn đều hỗn hợp bột lại.

* Bước 2

Lọc hỗn hợp qua rây cho mịn. Đổ hỗn hợp vào bát, đem hấp trong 20 phút. Hấp xong dùng đũa trộn đều bột lại một lần nữa.

* Bước 3

Xoài rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Chia bột thành những phần bằng nhau. Đeo găng tay để nặn bột cho khỏi dính. Dàn đều bột, đặt nhân xoài vào giữa, gấp mép bột lại cho kín rồi viên tròn.

* Bước 4

Lăn bánh qua vụn dừa. Thực hiện tương tự với phần bột còn lại. Vậy là đã hoàn thành món bánh mochi xoài Nhật Bản rồi đấy! Chỉ việc mời cả nhà thưởng thức thôi.