Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh tart phô mai độc đáo
Bánh Tart Phô Mai Độc Đáo yêu thích

Bánh Tart Phô Mai Độc Đáo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Nguyen

Cách làm bánh tart phô mai độc đáo

Giữa thời tiết se lạnh, không gì tuyệt vời bằng cảm giác cắn ngập chân răng trong món bánh tart phô mai và thưởng thức lớp sốt trứng muối đang tuôn trào trong miệng. Vào bếp thôi!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
130 Gr

Bơ lạt

40 Gr

Đường trắng

150 Gr

Bột mì đa dụng

1 Quả

Trứng gà

300 Gr

Kem phô mai

120 Gr

Sữa chua có đường

50 Gr

Kem whipping

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đánh bơ và đường ở tốc độ vừa đến cao cho quyện. Sau đó thêm trứng vào đánh tốc độ thấp. Rây bột mì và fold đều. (chú ý không trộn bột quá lâu). Để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
Đánh bơ và đường ở tốc độ vừa đến cao cho quyện. Sau đó thêm trứng vào đánh tốc độ thấp. Rây bột mì và fold đều. (chú ý không trộn bột quá lâu). Để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

* Bước 2

Lấy bột ra. Rắc một ít bột khô lên thớt và dùng cây cán bột cán mỏng phần vỏ bánh tart sao cho đạt được độ dày chừng 0.5cm là được. Đặt phần vỏ bánh đã cắt vào khuôn, ấn nhẹ cho vừa khít và cắt bỏ phần rìa bột còn thừa.
Lấy bột ra. Rắc một ít bột khô lên thớt và dùng cây cán bột cán mỏng phần vỏ bánh tart sao cho đạt được độ dày chừng 0.5cm là được. Đặt phần vỏ bánh đã cắt vào khuôn, ấn nhẹ cho vừa khít và cắt bỏ phần rìa bột còn thừa. Lấy bột ra. Rắc một ít bột khô lên thớt và dùng cây cán bột cán mỏng phần vỏ bánh tart sao cho đạt được độ dày chừng 0.5cm là được. Đặt phần vỏ bánh đã cắt vào khuôn, ấn nhẹ cho vừa khít và cắt bỏ phần rìa bột còn thừa.

* Bước 3

Dùng tăm xiên vào vỏ bánh để tránh việc bột bị phồng lên khi nướng. Nướng phần bột vỏ bánh tart trong 8 phút cho đến khi thấy trở màu vàng nâu thì lấy ra, để nguội (nhiệt độ lò là 190 độ C).
Dùng tăm xiên vào vỏ bánh để tránh việc bột bị phồng lên khi nướng. Nướng phần bột vỏ bánh tart trong 8 phút cho đến khi thấy trở màu vàng nâu thì lấy ra, để nguội (nhiệt độ lò là 190 độ C).

* Bước 4

Cho cream cheese, bơ lạt, sữa chua, đường và whipping cream vào nồi đun nhỏ lửa khuấy đều. Cho lòng trắng trứng vào hỗn hợp trên tiếp tục đun đến đặc lại. Để nguội và cho tủ lạnh khoảng 30p. Sau đó chia đều nhân vào từng bánh. Đánh lòng đỏ trứng và quết lên mặt bánh.
Cho cream cheese, bơ lạt, sữa chua, đường và whipping cream vào nồi đun nhỏ lửa khuấy đều. Cho lòng trắng trứng vào hỗn hợp trên tiếp tục đun đến đặc lại. Để nguội và cho tủ lạnh khoảng 30p. Sau đó chia đều nhân vào từng bánh. Đánh lòng đỏ trứng và quết lên mặt bánh. Cho cream cheese, bơ lạt, sữa chua, đường và whipping cream vào nồi đun nhỏ lửa khuấy đều. Cho lòng trắng trứng vào hỗn hợp trên tiếp tục đun đến đặc lại. Để nguội và cho tủ lạnh khoảng 30p. Sau đó chia đều nhân vào từng bánh. Đánh lòng đỏ trứng và quết lên mặt bánh.

* Bước 5

Nướng ở rãnh trên cùng của lò nhiệt độ 150C trong 5-7p. Lấy bánh ra khỏi lò, dùng dụng cụ khò lửa khò sơ qua bên trên để mặt bánh có màu hơi nâu nhẹ. Cuối cùng, bạn để nguội rồi gỡ bánh ra khỏi khuôn là hoàn thành.
Nướng ở rãnh trên cùng của lò nhiệt độ 150C trong 5-7p. Lấy bánh ra khỏi lò, dùng dụng cụ khò lửa khò sơ qua bên trên để mặt bánh có màu hơi nâu nhẹ. Cuối cùng, bạn để nguội rồi gỡ bánh ra khỏi khuôn là hoàn thành. Nướng ở rãnh trên cùng của lò nhiệt độ 150C trong 5-7p. Lấy bánh ra khỏi lò, dùng dụng cụ khò lửa khò sơ qua bên trên để mặt bánh có màu hơi nâu nhẹ. Cuối cùng, bạn để nguội rồi gỡ bánh ra khỏi khuôn là hoàn thành. Nướng ở rãnh trên cùng của lò nhiệt độ 150C trong 5-7p. Lấy bánh ra khỏi lò, dùng dụng cụ khò lửa khò sơ qua bên trên để mặt bánh có màu hơi nâu nhẹ. Cuối cùng, bạn để nguội rồi gỡ bánh ra khỏi khuôn là hoàn thành.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh tart phô mai độc đáo Bơ lạt Đường trắng Bột mì đa dụng Trứng gà Kem phô mai Sữa chua có đường Kem whipping

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Tart Phô Mai Độc Đáo Bánh Tart Phô Mai Độc Đáo
sao : Trinh Nguyen
Cơm Xá Xíu Nướng Thơm Ngon Cơm Xá Xíu Nướng Thơm Ngon
sao : Trinh Nguyen
Lẩu Mì Hàn Quốc Lẩu Mì Hàn Quốc
sao : Trinh Nguyen
Sợi Mì Tươi Sợi Mì Tươi
sao : Trinh Nguyen

Món ăn tương tự

Bánh Tart Phô Mai Độc Đáo

Bánh Tart Phô Mai Độc Đáo
Bánh Khoai Lang Phủ Mè

Bánh Khoai Lang Phủ Mè
Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm

Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm
Bánh Mì Kiểu Pháp Mềm Xốp

Bánh Mì Kiểu Pháp Mềm Xốp
Bánh Muffin Quýt

Bánh Muffin Quýt
Bánh Đậu Xanh Matcha

Bánh Đậu Xanh Matcha
Bánh Mochi Nước Cà Phê Và Matcha

Bánh Mochi Nước Cà Phê Và Matcha
Meringue Cookies

Meringue Cookies
Bánh Mì Sữa Bằng Nồi Cơm Điện

Bánh Mì Sữa Bằng Nồi Cơm Điện
Bánh Khoai Môn Cuộn

Bánh Khoai Môn Cuộn
Bánh Cookie 2 Màu

Bánh Cookie 2 Màu
Bánh Bò Men Nâu

Bánh Bò Men Nâu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne