Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Lòng gà xào cay Cách làm Lòng Gà Xào Cay hấp dẫn cho món nhậu cuối tuần

Lòng Gà Xào Cay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Phạm Công Sơn

Cách làm Lòng Gà Xào Cay hấp dẫn cho món nhậu cuối tuần

Hôm nay sao thèm ăn cay quá, nhưng lại muốn làm một món ăn ngon gì đó khác lạ một chút, mình nghĩ ngay tới "lòng gà xào cay" và bắt tay lên đi chợ vào bếp trổ tài liền. Công thức mình giới thiệu với mọi người dưới đây tuy là dụa vào khả năng nấu nướnng của bản thân nhưng cũng rất đơn giản mà ăn lại rất "đưa cơm" nhé. Cuối tuần hay trong tuần cứ khi nào thèm món ăn cay là bạn có thể chạy ngay ra siêu thị với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm là có thể làm được một món ngon cho người yêu hay gia đinh mình rồi. Kéo xuống xem công thức để cùng vào bếp với tui hen.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Lòng gà

20 Gr

Hành boa rô

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối hột

30 Gr

Ớt bột

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng canh

Tương ớt Hàn Quốc

2 Muỗng canh

Nước tương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Việc đầu tiên là rửa sạch lòng gà, mách nhỏ với bạn là dừng rượu trắng và gừng để khử mùi lòng gà nhé. Sau đó dùng dao cắt lòng gà làm những miếng nhỏ vừa ăn. Hành boa rô cũng cắt lát mỏng luôn nhé.

* Bước 2

Nêm nếm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 30 gram ớt bột, cuối cùng là 1 muỗng canh Tương ớt Hàn Quốc. Sau đó trộn đều và ướp khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị.

* Bước 3

Tiếp đến mình làm nóng dầu ăn và phi thơm hành boa rô đã cắt lát. Chỉ cần hành dậy mùi thơm là bạn có thể cho lòng gà vào xào luôn được rồi. Nhớ đảo đều tay cho tới khi lòng gà săn lại thì nêm thêm 1 muỗng canh tương ớt hàn quốc và 2 muỗng canh nước tương để món ăn đậm đà và có màu sắc đẹp mắt ha. Dùng tay đảo đều tới khi nước sốt sánh lại, sôi đều là xong rồi đó.

* Bước 4

Thêm một chút hành boa rô lên mặt để món ăn đẹp mắt hơn nè. Rồi sau có có thể múc ra bát thưởng thức liền rồi đó, bạn có thấy dễ làm không? Lòng gà xào cay thơm nức mũi và đảm bảo có thể nuông chiều được các tín đồ ăn cay luôn nhé, nếu bạn muốn cay hơn cấp độ của mình thì cho thêm tương ớt hàn quốc tùy sở thích nhé. Ăn cùng cơm nắm hoặc mì cay nữa thì tuyệt với ông mặt trời.