Trang chủ Công Thức Sấu ngâm mắm ớt tỏi Cách làm sấu ngâm mắm ớt tỏi
Sấu Ngâm Mắm Ớt Tỏi yêu thích

Sấu Ngâm Mắm Ớt Tỏi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Heo Unique

Cách làm sấu ngâm mắm ớt tỏi

Sấu có vị chua đặc trưng, thường được chế biến thành rất nhiều món ăn và thức uống rất hấp dẫn. Một đĩa rau muống và tô mắm sấu ớt là đã đủ cho một bữa cơm mùa hè có thể ăn mãi không chán. Ta cùng thử làm xem có đúng không nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
150 Gr

Quả sấu

1 Củ

Tỏi

3 Trái

Ớt

100 ml

Nước mắm

300 ml

Nước

1 Muỗng canh

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khi chọn sấu, không nhặt những quả có vỏ thâm, dập, lớp vỏ hơi sần. Chọn quả sấu xanh có cùi dày để được nhiều thịt chua. Những quả sấu láng bóng sẽ không ngon vì chúng còn quá non, để lâu sẽ bị ủng. Sấu mua về, bạn lấy 1 bát nước sôi pha muối sẵn, gọt vỏ sấu sau đó đặt vào bát nước ngâm cho sấu không bị thâm. Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng. Ớt thái lát vừa.
Khi chọn sấu, không nhặt những quả có vỏ thâm, dập, lớp vỏ hơi sần. Chọn quả sấu xanh có cùi dày để được nhiều thịt chua. Những quả sấu láng bóng sẽ không ngon vì chúng còn quá non, để lâu sẽ bị ủng. Sấu mua về, bạn lấy 1 bát nước sôi pha muối sẵn, gọt vỏ sấu sau đó đặt vào bát nước ngâm cho sấu không bị thâm. Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng. Ớt thái lát vừa. Khi chọn sấu, không nhặt những quả có vỏ thâm, dập, lớp vỏ hơi sần. Chọn quả sấu xanh có cùi dày để được nhiều thịt chua. Những quả sấu láng bóng sẽ không ngon vì chúng còn quá non, để lâu sẽ bị ủng. Sấu mua về, bạn lấy 1 bát nước sôi pha muối sẵn, gọt vỏ sấu sau đó đặt vào bát nước ngâm cho sấu không bị thâm. Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng. Ớt thái lát vừa.

* Bước 2

Sấu thái thành từng miếng nhỏ, vẫn ngâm trong nước cho khỏi thâm. Khoảng 15 phút sau, đổ ra rổ cho ráo bớt nước sau đó cho vào tô, thêm tỏi và ớt vào. Cho nước mắm vào sâm sấp với mặt sấu, đảo đều lên, lấy 1 chiếc đĩa đậy kín chờ khoảng 1 – 2 tiếng sấu ngấm mắm là có thể dùng được.
Sấu thái thành từng miếng nhỏ, vẫn ngâm trong nước cho khỏi thâm. Khoảng 15 phút sau, đổ ra rổ cho ráo bớt nước sau đó cho vào tô, thêm tỏi và ớt vào. Cho nước mắm vào sâm sấp với mặt sấu, đảo đều lên, lấy 1 chiếc đĩa đậy kín chờ khoảng 1 – 2 tiếng sấu ngấm mắm là có thể dùng được. Sấu thái thành từng miếng nhỏ, vẫn ngâm trong nước cho khỏi thâm. Khoảng 15 phút sau, đổ ra rổ cho ráo bớt nước sau đó cho vào tô, thêm tỏi và ớt vào. Cho nước mắm vào sâm sấp với mặt sấu, đảo đều lên, lấy 1 chiếc đĩa đậy kín chờ khoảng 1 – 2 tiếng sấu ngấm mắm là có thể dùng được.

* Bước 3

Nếu bạn không có nhiều thời gian thì có thể làm sấu ngâm mắm theo cách này vừa nhanh vừa gọn chỉ cần đợi chừng 1 – 2 giờ là có thể dùng được ngay. Miếng sấu giòn ngon, chua vừa phải vì đã được cắt nhỏ. Tuy nhiên nhược điểm là bạn sẽ không để được lâu vì nước mắm càng ngấm vào sẽ càng mặn khó ăn.
Nếu bạn không có nhiều thời gian thì có thể làm sấu ngâm mắm theo cách này vừa nhanh vừa gọn chỉ cần đợi chừng 1 – 2 giờ là có thể dùng được ngay. Miếng sấu giòn ngon, chua vừa phải vì đã được cắt nhỏ. Tuy nhiên nhược điểm là bạn sẽ không để được lâu vì nước mắm càng ngấm vào sẽ càng mặn khó ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Sấu ngâm mắm ớt tỏi Quả sấu Tỏi Ớt Nước mắm Nước Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Sấu Ngâm Mắm Ớt Tỏi Sấu Ngâm Mắm Ớt Tỏi
sao : Heo Unique
Sấu Ngâm Nước Mắm Đường Sấu Ngâm Nước Mắm Đường
sao : Heo Unique
Sấu Dầm Muối Ớt Sấu Dầm Muối Ớt
sao : Heo Unique
Salad Nga Truyền Thống Salad Nga Truyền Thống
sao : Heo Unique

Món ăn tương tự

Sấu Ngâm Mắm Ớt Tỏi

Sấu Ngâm Mắm Ớt Tỏi
Sấu Ngâm Nước Mắm Đường

Sấu Ngâm Nước Mắm Đường
Sấu Dầm Muối Ớt

Sấu Dầm Muối Ớt
Salad Nga Truyền Thống

Salad Nga Truyền Thống
Salad Tổng Hợp

Salad Tổng Hợp
Salad Bò Chiên Giòn

Salad Bò Chiên Giòn
Gà Chiên Sả

Gà Chiên Sả
Bánh Mì Bơ Tỏi

Bánh Mì Bơ Tỏi
Lòng Non Xào Sa Tế

Lòng Non Xào Sa Tế
Chè Dừa Bột Lọc

Chè Dừa Bột Lọc
Su Su Muối

Su Su Muối
Sữa Gạo Tẻ Hàn Quốc

Sữa Gạo Tẻ Hàn Quốc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne