Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm Mì xào giòn xúc xích bò BBQ

Mì Xào Giòn Xúc Xích Bò BBQ

Giới thiệu

Đầu bếp :

LE GOURMET

Cách làm Mì xào giòn xúc xích bò BBQ

Mì xào giòn là 1 món ăn không còn xa lạ với mọi người, từ những con phố người Hoa, cho đến những quán vỉ hè. Nhưng hôm nay, chúng ta hãy thử biến tấu mì xào dòn với xúc xích bò BBQ thơm ngon lạ mắt này nhé

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

250 Gr

Xúc xích bò

150 Gr

Cải ngọt

1 Trái

Cà chua

50 Gr

Hành tây

30 Gr

Cà rốt

100 Gr

Nấm rơm

20 Gr

Tỏi băm

20 Gr

Hành tím băm

30 ml

Nước tương

30 Gr

Dầu hào

15 ml

Dầu mè

30 Gr

Cần tàu

2 Vắt

Mì vắt

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xúc xích bò BBQ cắt lát mỏng.

* Bước 2

Cho dầu ăn vào chảo, chờ cho dầu thật nóng thì cho mì vào chiên phồng lên. Vớt ra cho ráo dầu.

* Bước 3

Cho dầu vào chảo, đợi cho dầu thật nóng thì cho tỏi băm và hành tím băm vào. Phi đến khi 2 nguyên liệu chuyển vàng thơm. Cho xúc xích vào đảo đều.

* Bước 4

Trộn đều nước tương, dầu hào, dầu mè với nhau làm nước sốt. Khi xúc xích vừa chín, cho cà rốt, hành tây cắt muối cau, nấm rơm vào, thêm 3 muỗng canh nước lọc rồi tiếp tục xào 2 phút. Đến khi hành vừa chuyển hơi trong thì cho thêm cải ngọt vào xào chung thêm 2 phút, cho nước sốt đã pha vào , xào đều tay, cuối cùng cho cà chua cắt muối cau vào

* Bước 5

Cho thêm ít cần tàu vào chảo xào cho thơm, đảo đều rồi nhắc xuống. Dọn mì đã chiên giòn ra dĩa, cho xúc xích, rau củ lên trên, rưới 1 ít nước sốt cho đậm vị.