Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Kẹo Chocolate mềm thơm, xinh xắn tại nhà

Kẹo Chocolate

Giới thiệu

Đầu bếp :

Heo Unique

Cách làm Kẹo Chocolate mềm thơm, xinh xắn tại nhà

Bạn đã từng xem những bộ phim Hàn chắc rằng bạn từng thấy cách làm kẹo chocolate (kẹo socola) làm quà valentine rồi đúng không? Không còn gì tuyệt vời hơn là làm quà valentine cho bạn trai hoặc quà valentine cho bạn gái bằng những viên kẹo chocolate ngon thơm, ngọt ngào này. Kẹo chocolate ngon tuyệt với thanh kẹo đường ngọt ngào được bao bọc bởi lớp chocolate béo thơm rất hấp dẫn. Nếu những ai chưa biết cách làm kẹo socola ngon thì hãy thực hiện ngay theo công thức sau nhé. Bảo đảm người thân yêu sẽ bất ngờ và hạnh phúc lắm cho mà xem.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
2 Muỗng canh

Mật ong

50 ml

Siro

1 Muỗng canh

Nước

1.70 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho đường, mật ong, siro, nước vào nồi đun với lửa lớn. Dùng vá khuấy đều cho đường tan hết. Khi nước đường chuyển màu nâu cánh gián, bạn cho baking soda vào. Trong lúc nấu, bạn nhớ dùng đồ đánh bột đánh liên tục, tránh cho nước đường cháy dính đáy nồi.
Cho đường, mật ong, siro, nước vào nồi đun với lửa lớn. Dùng vá khuấy đều cho đường tan hết. Khi nước đường chuyển màu nâu cánh gián, bạn cho baking soda vào. Trong lúc nấu, bạn nhớ dùng đồ đánh bột đánh liên tục, tránh cho nước đường cháy dính đáy nồi. Cho đường, mật ong, siro, nước vào nồi đun với lửa lớn. Dùng vá khuấy đều cho đường tan hết. Khi nước đường chuyển màu nâu cánh gián, bạn cho baking soda vào. Trong lúc nấu, bạn nhớ dùng đồ đánh bột đánh liên tục, tránh cho nước đường cháy dính đáy nồi.

* Bước 2

Đổ hỗn hợp ra khay nướng đã lót giấy nến, để nguội hoàn toàn. Bạn có thể dùng muỗng dàn phẳng kẹo nếu hỗn hợp quá đặc. Khi kẹo nguội, dùng dao chặt kẹo thành những miếng vuông vừa ăn hoặc đập vỡ khay kẹo thành những miếng nhỏ.
Đổ hỗn hợp ra khay nướng đã lót giấy nến, để nguội hoàn toàn. Bạn có thể dùng muỗng dàn phẳng kẹo nếu hỗn hợp quá đặc. Khi kẹo nguội, dùng dao chặt kẹo thành những miếng vuông vừa ăn hoặc đập vỡ khay kẹo thành những miếng nhỏ. Đổ hỗn hợp ra khay nướng đã lót giấy nến, để nguội hoàn toàn. Bạn có thể dùng muỗng dàn phẳng kẹo nếu hỗn hợp quá đặc. Khi kẹo nguội, dùng dao chặt kẹo thành những miếng vuông vừa ăn hoặc đập vỡ khay kẹo thành những miếng nhỏ.

* Bước 3

Đun một nồi nước sôi lăn tăn rồi đặt âu chocolate lên trên miệng nồi, chú ý phần nước ở dưới không chạm đáy nồi. Khi chocolate đã dần chảy thì dùng phới dẹt nhẹ nhàng trộn cho chocolate tan hoàn toàn thì nhắc xuống. Nhúng kẹo đường vào chocolate. Sau đó, xếp kẹo vào khay lót giấy nến và để vào tủ lạnh cho lớp chocolate đông lại. Bạn có thể ăn ngay hoặc cho vào lọ thủy tinh để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Đun một nồi nước sôi lăn tăn rồi đặt âu chocolate lên trên miệng nồi, chú ý phần nước ở dưới không chạm đáy nồi. Khi chocolate đã dần chảy thì dùng phới dẹt nhẹ nhàng trộn cho chocolate tan hoàn toàn thì nhắc xuống. Nhúng kẹo đường vào chocolate. Sau đó, xếp kẹo vào khay lót giấy nến và để vào tủ lạnh cho lớp chocolate đông lại. Bạn có thể ăn ngay hoặc cho vào lọ thủy tinh để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

* Bước 4

Cách làm kẹo socola tại nhà không quá cầu kì trong các bước thực hiện nhưng vị thơm ngon, giòn xốp của nó chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Bạn cũng có thể tự làm những thanh kẹo socola ngon với vị khác biệt hơn nếu thay chocolate sữa bằng chocolate đắng. Nếu bạn cầu kì hơn trong cách chế biến và trang trí, những thanh kẹo chocolate đặc biệt này thậm chí sẽ trở thành món quà vô cùng độc đáo nhân các ngày kỉ niệm khác nữa đấy! Nhà có trẻ con thì bạn cũng có thể dự trữ sẵn 1 hũ kẹo này ở nhà, để các bé được ăn kẹo an toàn hơn là các sản phẩm bày bán ngoài hàng.
Cách làm kẹo socola tại nhà không quá cầu kì trong các bước thực hiện nhưng vị thơm ngon, giòn xốp của nó chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Bạn cũng có thể tự làm những thanh kẹo socola ngon với vị khác biệt hơn nếu thay chocolate sữa bằng chocolate đắng. Nếu bạn cầu kì hơn trong cách chế biến và trang trí, những thanh kẹo chocolate đặc biệt này thậm chí sẽ trở thành món quà vô cùng độc đáo nhân các ngày kỉ niệm khác nữa đấy! Nhà có trẻ con thì bạn cũng có thể dự trữ sẵn 1 hũ kẹo này ở nhà, để các bé được ăn kẹo an toàn hơn là các sản phẩm bày bán ngoài hàng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne