Trà Sữa Thái Đóng Chai

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tuan Anh Nguyen

Cách làm trà sữa thái đóng chai

Chào các bạn, sau video "Hướng dẫn chi tiết cách nấu trà sữa Thái" mà mình đã up lên gần đây, mình có nhận được nhiều câu hỏi của các bạn về món trà sữa Thái đang rất hot này. Hôm nay mình quyết định sẽ làm video hướng dẫn các bạn cách nấu Trà sữa Thái đóng chai để bán các bạn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

10 người

40 Gr

Trà Thái

380 Gr

Đường trắng

250 ml

Sữa đặc

40 Gr

Sữa bột

500 ml

Nước

10 Gr

Bột rau câu

Dụng cụ chế biến

Ly, muỗng, máy xay sinh tố, shaker (cho cocktail), bình lắc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun sôi 3,5 lít nước, sau đó cho 40gr trà Thái vào nồi, giảm nhỏ lửa, đậy nắp vung và đun trong 5 phút. Sau 5 phút, tắt bếp, mở nắp vung và lọc trà ra âu lớn sau đó đậy nắp lại để giữ cho trà nóng.

* Bước 2

Đun sôi 2,5 lít nước (bao gồm 2 lít nước + 500 ml cốt trà).

* Bước 3

Sau khi nước cốt sôi ta trộn 300gr đường trắng với 10gr bột rau câu với nhau và từ từ đưa vào nồi. Đun sôi hỗn hợp cho đến khi sôi bùng trở lại thì tắt bếp, đổ thạch ra khuôn, để quạt cho nguội bớt sau đó để trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2 - 3 tiếng là dùng được.

* Bước 4

Hòa tan 80gr đường kính, 250ml sữa đặc và 40gr bột sữa béo cùng với trà. Sau 2 - 3h lấy thạch ra khỏi ngăn mát tủ lạnh và tiến hành cắt thạch. Sau đó cho thạch vào chai, cho trà sữa vào là hoàn thành rồi.

* Bước 5

Cách làm trà sữa Thái đóng chai không khó để làm tuy nhiên để có thể làm ra được món trà sữa Thái ngon, chuẩn, có thể kinh doanh được thì người làm cần phải biết sử dụng những công thức, nguyên liệu và định lượng pha. Chúc mọi người thành công, có vấn đề gì thắc mắc cứ đặt câu hỏi cho mình nhé!