Trang chủ Công Thức Đồ uống Cách làm Mơ ngâm 2 kiểu

Mơ Ngâm 2 Kiểu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách làm Mơ ngâm 2 kiểu

Mỗi năm khi mùa mơ chín tràn về vàng ươm trên mấy con đường miền Bắc, món mơ ngâm lại trở nên hot vô cùng. Nước mơ ngâm được rất nhiều người yêu thích và tìm mua. Cách làm hai loại mơ ngâm đường cát và mơ ngâm nước muối đường sẽ giúp bạn tự tay trang bị cho mình những hủ mơ ngâm trên gian bếp dự trữ quanh năm mà không cần phải tìm xa. 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
50 Gr

Muối

Dụng cụ chế biến

Ly, muỗng, máy xay sinh tố, shaker (cho cocktail), bình lắc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Với 1kg mơ, bạn mua về lựa bỏ những trái giập úng, hư hỏng, rửa với nước muối pha loãng cho sạch. Dùng đầu tăm nhẹ nhàng loại bỏ phần cuống quả và chia đôi lượng mơ để thực hiện ngâm mơ theo 2 cách.
Với 1kg mơ, bạn mua về lựa bỏ những trái giập úng, hư hỏng, rửa với nước muối pha loãng cho sạch. Dùng đầu tăm nhẹ nhàng loại bỏ phần cuống quả và chia đôi lượng mơ để thực hiện ngâm mơ theo 2 cách. Với 1kg mơ, bạn mua về lựa bỏ những trái giập úng, hư hỏng, rửa với nước muối pha loãng cho sạch. Dùng đầu tăm nhẹ nhàng loại bỏ phần cuống quả và chia đôi lượng mơ để thực hiện ngâm mơ theo 2 cách. Với 1kg mơ, bạn mua về lựa bỏ những trái giập úng, hư hỏng, rửa với nước muối pha loãng cho sạch. Dùng đầu tăm nhẹ nhàng loại bỏ phần cuống quả và chia đôi lượng mơ để thực hiện ngâm mơ theo 2 cách. Với 1kg mơ, bạn mua về lựa bỏ những trái giập úng, hư hỏng, rửa với nước muối pha loãng cho sạch. Dùng đầu tăm nhẹ nhàng loại bỏ phần cuống quả và chia đôi lượng mơ để thực hiện ngâm mơ theo 2 cách.

* Bước 2

Đối với Mơ ngâm muối đường: bạn cho 500gr mơ vào xửng hấp cách thủy khoảng 1 phút cho mơ rụng hết phần lông. Sau đó gắp ra ngoài để nguội. Đợi nước sôi bùng thì cho mơ hấp cách thủy chỉ 1 phút vì nếu hấp lâu quá, mơ sẽ mềm và rất bở.
Đối với Mơ ngâm muối đường: bạn cho 500gr mơ vào xửng hấp cách thủy khoảng 1 phút cho mơ rụng hết phần lông. Sau đó gắp ra ngoài để nguội. Đợi nước sôi bùng thì cho mơ hấp cách thủy chỉ 1 phút vì nếu hấp lâu quá, mơ sẽ mềm và rất bở. Đối với Mơ ngâm muối đường: bạn cho 500gr mơ vào xửng hấp cách thủy khoảng 1 phút cho mơ rụng hết phần lông. Sau đó gắp ra ngoài để nguội. Đợi nước sôi bùng thì cho mơ hấp cách thủy chỉ 1 phút vì nếu hấp lâu quá, mơ sẽ mềm và rất bở.

* Bước 3

Đặt nồi lên bếp, cho 500ml nước lọc cùng 500gr đường và 50gr muối, nấu cho hỗn hợp tan đều và để nguội. Xếp mơ đã hấp vào hũ thủy tinh và đổ hỗn hợp nước muối đường vào ngập bề mặt mơ, đậy chặt nắp.
Đặt nồi lên bếp, cho 500ml nước lọc cùng 500gr đường và 50gr muối, nấu cho hỗn hợp tan đều và để nguội. Xếp mơ đã hấp vào hũ thủy tinh và đổ hỗn hợp nước muối đường vào ngập bề mặt mơ, đậy chặt nắp. Đặt nồi lên bếp, cho 500ml nước lọc cùng 500gr đường và 50gr muối, nấu cho hỗn hợp tan đều và để nguội. Xếp mơ đã hấp vào hũ thủy tinh và đổ hỗn hợp nước muối đường vào ngập bề mặt mơ, đậy chặt nắp. Đặt nồi lên bếp, cho 500ml nước lọc cùng 500gr đường và 50gr muối, nấu cho hỗn hợp tan đều và để nguội. Xếp mơ đã hấp vào hũ thủy tinh và đổ hỗn hợp nước muối đường vào ngập bề mặt mơ, đậy chặt nắp. Đặt nồi lên bếp, cho 500ml nước lọc cùng 500gr đường và 50gr muối, nấu cho hỗn hợp tan đều và để nguội. Xếp mơ đã hấp vào hũ thủy tinh và đổ hỗn hợp nước muối đường vào ngập bề mặt mơ, đậy chặt nắp.

* Bước 4

Đối với món Mơ ngâm đường cát: đầu tiên dùng đầu tăm đâm vài lỗ trên thân quả mơ. Sau đó bạn chỉ cần cho một lớp đường vào đáy lọ, sau đó xếp một lớp mơ lên trên, sau đó tiếp tục là một lớp đường. Cứ làm như thế đến khi hết 500gr mơ và 500gr đường. Cuối cùng là đậy kin nắp và bảo quản nơi khô ráo.
Đối với món Mơ ngâm đường cát: đầu tiên dùng đầu tăm đâm vài lỗ trên thân quả mơ. Sau đó bạn chỉ cần cho một lớp đường vào đáy lọ, sau đó xếp một lớp mơ lên trên, sau đó tiếp tục là một lớp đường. Cứ làm như thế đến khi hết 500gr mơ và 500gr đường. Cuối cùng là đậy kin nắp và bảo quản nơi khô ráo. Đối với món Mơ ngâm đường cát: đầu tiên dùng đầu tăm đâm vài lỗ trên thân quả mơ. Sau đó bạn chỉ cần cho một lớp đường vào đáy lọ, sau đó xếp một lớp mơ lên trên, sau đó tiếp tục là một lớp đường. Cứ làm như thế đến khi hết 500gr mơ và 500gr đường. Cuối cùng là đậy kin nắp và bảo quản nơi khô ráo. Đối với món Mơ ngâm đường cát: đầu tiên dùng đầu tăm đâm vài lỗ trên thân quả mơ. Sau đó bạn chỉ cần cho một lớp đường vào đáy lọ, sau đó xếp một lớp mơ lên trên, sau đó tiếp tục là một lớp đường. Cứ làm như thế đến khi hết 500gr mơ và 500gr đường. Cuối cùng là đậy kin nắp và bảo quản nơi khô ráo. Đối với món Mơ ngâm đường cát: đầu tiên dùng đầu tăm đâm vài lỗ trên thân quả mơ. Sau đó bạn chỉ cần cho một lớp đường vào đáy lọ, sau đó xếp một lớp mơ lên trên, sau đó tiếp tục là một lớp đường. Cứ làm như thế đến khi hết 500gr mơ và 500gr đường. Cuối cùng là đậy kin nắp và bảo quản nơi khô ráo. Đối với món Mơ ngâm đường cát: đầu tiên dùng đầu tăm đâm vài lỗ trên thân quả mơ. Sau đó bạn chỉ cần cho một lớp đường vào đáy lọ, sau đó xếp một lớp mơ lên trên, sau đó tiếp tục là một lớp đường. Cứ làm như thế đến khi hết 500gr mơ và 500gr đường. Cuối cùng là đậy kin nắp và bảo quản nơi khô ráo. Đối với món Mơ ngâm đường cát: đầu tiên dùng đầu tăm đâm vài lỗ trên thân quả mơ. Sau đó bạn chỉ cần cho một lớp đường vào đáy lọ, sau đó xếp một lớp mơ lên trên, sau đó tiếp tục là một lớp đường. Cứ làm như thế đến khi hết 500gr mơ và 500gr đường. Cuối cùng là đậy kin nắp và bảo quản nơi khô ráo.

* Bước 5

Sau từ 20 đến 30 ngày, khi đường tan hết là có thể sử dụng. Nước trong quả mơ tiết ra làm tan đường tạo thành một hỗn hợp màu vàng rất đẹp mắt. Cho trái mơ ra ly cùng một ít nước ngâm mơ, dầm nát và cuối cùng là cho đá viên vào rồi thưởng thức thôi.
Sau từ 20 đến 30 ngày, khi đường tan hết là có thể sử dụng. Nước trong quả mơ tiết ra làm tan đường tạo thành một hỗn hợp màu vàng rất đẹp mắt. Cho trái mơ ra ly cùng một ít nước ngâm mơ, dầm nát và cuối cùng là cho đá viên vào rồi thưởng thức thôi. Sau từ 20 đến 30 ngày, khi đường tan hết là có thể sử dụng. Nước trong quả mơ tiết ra làm tan đường tạo thành một hỗn hợp màu vàng rất đẹp mắt. Cho trái mơ ra ly cùng một ít nước ngâm mơ, dầm nát và cuối cùng là cho đá viên vào rồi thưởng thức thôi. Sau từ 20 đến 30 ngày, khi đường tan hết là có thể sử dụng. Nước trong quả mơ tiết ra làm tan đường tạo thành một hỗn hợp màu vàng rất đẹp mắt. Cho trái mơ ra ly cùng một ít nước ngâm mơ, dầm nát và cuối cùng là cho đá viên vào rồi thưởng thức thôi. Sau từ 20 đến 30 ngày, khi đường tan hết là có thể sử dụng. Nước trong quả mơ tiết ra làm tan đường tạo thành một hỗn hợp màu vàng rất đẹp mắt. Cho trái mơ ra ly cùng một ít nước ngâm mơ, dầm nát và cuối cùng là cho đá viên vào rồi thưởng thức thôi.

* Bước 6

Mơ ngâm đường và mơ ngâm muối đường là hai món ăn luôn luôn hot mỗi khi mùa mơ tràn về. Với nguyên liệu và cách làm đơn giản, bạn sẽ có thể tự tay làm ngay một mẻ mơ ngâm ngon lành thanh mát để dự trữ rồi. Đây sẽ là một món thức uống sẽ được mọi người ưa chuộng trong những ngày tháng nắng nóng cực điểm đấy.
Mơ ngâm đường và mơ ngâm muối đường là hai món ăn luôn luôn hot mỗi khi mùa mơ tràn về. Với nguyên liệu và cách làm đơn giản, bạn sẽ có thể tự tay làm ngay một mẻ mơ ngâm ngon lành thanh mát để dự trữ rồi. Đây sẽ là một món thức uống sẽ được mọi người ưa chuộng trong những ngày tháng nắng nóng cực điểm đấy. Mơ ngâm đường và mơ ngâm muối đường là hai món ăn luôn luôn hot mỗi khi mùa mơ tràn về. Với nguyên liệu và cách làm đơn giản, bạn sẽ có thể tự tay làm ngay một mẻ mơ ngâm ngon lành thanh mát để dự trữ rồi. Đây sẽ là một món thức uống sẽ được mọi người ưa chuộng trong những ngày tháng nắng nóng cực điểm đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne