Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách làm gỏi khóm dưa leo

Gỏi Khóm Dưa Leo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thượng Thần

Cách làm gỏi khóm dưa leo

Gỏi thơm dưa leo đơn giản, nhanh ăn cho các mẹ bận rộn. Dưa leo giòn cộng với dứa ngọt quyện vị chua cay mặn ngọt khiến chúng ta muối gắp hoài không chán. Món ăn thanh đạm, nhiều dinh dưỡng có thể thay thế các món ăn dầu mỡ hàng ngày của gia đình bạn đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
3 Trái

Dưa leo

1/2 Trái

Thơm

2 Trái

Trái tắc

2 Trái

Ớt

5 Tép

Tỏi

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dưa leo rửa sạch, ngâm với chút muối trắng tầm 10 phút rồi vớt ra để ráo nước, sau đó bổ đôi, nạo hết phần ruột bên trong. Thái dưa leo thành những miếng mỏng đều nhau. Khóm bỏ phần lõi rồi thái lát mỏng.
Dưa leo rửa sạch, ngâm với chút muối trắng tầm 10 phút rồi vớt ra để ráo nước, sau đó bổ đôi, nạo hết phần ruột bên trong. Thái dưa leo thành những miếng mỏng đều nhau. Khóm bỏ phần lõi rồi thái lát mỏng. Dưa leo rửa sạch, ngâm với chút muối trắng tầm 10 phút rồi vớt ra để ráo nước, sau đó bổ đôi, nạo hết phần ruột bên trong. Thái dưa leo thành những miếng mỏng đều nhau. Khóm bỏ phần lõi rồi thái lát mỏng.

* Bước 2

Húng quế nhặt lấy lá, bỏ thân rồi rửa sạch, ngâm nước muổi, để thật ráo, thái nhỏ. Ớt thái nhỏ, tỏi lột vỏ bào mỏng, tắc cắt ra để sẵn. Đậu phộng rang chín, xát vỏ, bạn có thể đem vào túi nilon buộc kín rồi đập sơ.
Húng quế nhặt lấy lá, bỏ thân rồi rửa sạch, ngâm nước muổi, để thật ráo, thái nhỏ. Ớt thái nhỏ, tỏi lột vỏ bào mỏng, tắc cắt ra để sẵn. Đậu phộng rang chín, xát vỏ, bạn có thể đem vào túi nilon buộc kín rồi đập sơ. Húng quế nhặt lấy lá, bỏ thân rồi rửa sạch, ngâm nước muổi, để thật ráo, thái nhỏ. Ớt thái nhỏ, tỏi lột vỏ bào mỏng, tắc cắt ra để sẵn. Đậu phộng rang chín, xát vỏ, bạn có thể đem vào túi nilon buộc kín rồi đập sơ.

* Bước 3

Cho phần dưa leo và khóm vào tô sạch, cho tiếp phần ớt, tỏi vào, thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, vắt tắc ra muỗng để bỏ hạt rồi cho vào tô. Tất cả các nguyên liệu trộn đều lên. Để ngấm tầm 5 phút thì cho rau húng vào lại trộn đều lần nữa. Có thể nêm lại gia vị theo sở thích của mọi người.
Cho phần dưa leo và khóm vào tô sạch, cho tiếp phần ớt, tỏi vào, thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, vắt tắc ra muỗng để bỏ hạt rồi cho vào tô. Tất cả các nguyên liệu trộn đều lên. Để ngấm tầm 5 phút thì cho rau húng vào lại trộn đều lần nữa. Có thể nêm lại gia vị theo sở thích của mọi người. Cho phần dưa leo và khóm vào tô sạch, cho tiếp phần ớt, tỏi vào, thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, vắt tắc ra muỗng để bỏ hạt rồi cho vào tô. Tất cả các nguyên liệu trộn đều lên. Để ngấm tầm 5 phút thì cho rau húng vào lại trộn đều lần nữa. Có thể nêm lại gia vị theo sở thích của mọi người. Cho phần dưa leo và khóm vào tô sạch, cho tiếp phần ớt, tỏi vào, thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, vắt tắc ra muỗng để bỏ hạt rồi cho vào tô. Tất cả các nguyên liệu trộn đều lên. Để ngấm tầm 5 phút thì cho rau húng vào lại trộn đều lần nữa. Có thể nêm lại gia vị theo sở thích của mọi người. Cho phần dưa leo và khóm vào tô sạch, cho tiếp phần ớt, tỏi vào, thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, vắt tắc ra muỗng để bỏ hạt rồi cho vào tô. Tất cả các nguyên liệu trộn đều lên. Để ngấm tầm 5 phút thì cho rau húng vào lại trộn đều lần nữa. Có thể nêm lại gia vị theo sở thích của mọi người.

* Bước 4

Khi ăn, cho gỏi ra dĩa, rắc đậu phộng rang giã giập lên trên. Vậy là các bạn đã hoàn thành xong món gỏi khóm dưa leo cực kì thơm ngon và bắt mắt rồi đó! Dưa leo giòn cộng với khóm ngọt quyện vị chua cay mặn ngọt khiến chúng ta muốn gắp hoài không chán.
Khi ăn, cho gỏi ra dĩa, rắc đậu phộng rang giã giập lên trên. Vậy là các bạn đã hoàn thành xong món gỏi khóm dưa leo cực kì thơm ngon và bắt mắt rồi đó! Dưa leo giòn cộng với khóm ngọt quyện vị chua cay mặn ngọt khiến chúng ta muốn gắp hoài không chán.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne