Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách Làm Chả Tôm Kiểu Hàn Dai Ngon Khó Cưỡng Lại

Chả Tôm Mực Kiểu Hàn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tuyết Linh Hư

Cách Làm Chả Tôm Kiểu Hàn Dai Ngon Khó Cưỡng Lại

Vị hải sản tươi ngọt từ mực ống và tôm tươi hòa quyện, kết hợp với nấm, hành tây và cà rốt đem lại hương vị khá lạ miệng. Tôm tươi và mực ống đều là các loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, khéo léo biến tấu kết hợp là bạn đã có ngay món mới vừa ngon vừa bổ dưỡng cho cả gia đình rồi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
250 Gr

Tôm tươi

150 Gr

Mực

1/4 Củ

Hành tây

1/4 Củ

Cà rốt

1 Muỗng canh

Bột năng

1 Muỗng cà phê

Bột mì

120 ml

Dầu ăn

0.67 Cây

Hành lá

2 Trái

Ớt

1 Quả

Trứng gà

1/2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ, dùng tăm để tách chỉ đen ở lưng tôm. Mực cũng rửa sạch, thái miếng nhỏ. Băm nhỏ nấm, hành tây, cà rốt, ớt, hành lá.
Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ, dùng tăm để tách chỉ đen ở lưng tôm. Mực cũng rửa sạch, thái miếng nhỏ. Băm nhỏ nấm, hành tây, cà rốt, ớt, hành lá. Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ, dùng tăm để tách chỉ đen ở lưng tôm. Mực cũng rửa sạch, thái miếng nhỏ. Băm nhỏ nấm, hành tây, cà rốt, ớt, hành lá.

* Bước 2

Cho mực, tôm và trứng vào máy xay xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp nấm, hành tây, cà rốt, ớt và hành lá vừa băm nhỏ vào tô, thêm 2 thìa bột năng, 1 thìa bột mì, tỏi băm nhỏ, ½ thìa dầu mè, một chút muối và hạt tiêu vào tô rồi trộn đều.
Cho mực, tôm và trứng vào máy xay xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp nấm, hành tây, cà rốt, ớt và hành lá vừa băm nhỏ vào tô, thêm 2 thìa bột năng, 1 thìa bột mì, tỏi băm nhỏ, ½ thìa dầu mè, một chút muối và hạt tiêu vào tô rồi trộn đều. Cho mực, tôm và trứng vào máy xay xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp nấm, hành tây, cà rốt, ớt và hành lá vừa băm nhỏ vào tô, thêm 2 thìa bột năng, 1 thìa bột mì, tỏi băm nhỏ, ½ thìa dầu mè, một chút muối và hạt tiêu vào tô rồi trộn đều.

* Bước 3

Đổ hỗn hợp vừa trộn ra đĩa to, dàn mỏng đều, độ dày khoảng 1-2cm, sau đó dùng 1 chiếc đũa xắn ra thành từng miếng nhỏ.
Đổ hỗn hợp vừa trộn ra đĩa to, dàn mỏng đều, độ dày khoảng 1-2cm, sau đó dùng 1 chiếc đũa xắn ra thành từng miếng nhỏ.

* Bước 4

Gạt từng miếng nhỏ vừa xắt vào chảo dầu sôi. Chiên cho vàng đều rồi vớt ra đĩa có giấy thấm dầu. Vậy là xong!
Gạt từng miếng nhỏ vừa xắt vào chảo dầu sôi. Chiên cho vàng đều rồi vớt ra đĩa có giấy thấm dầu. Vậy là xong! Gạt từng miếng nhỏ vừa xắt vào chảo dầu sôi. Chiên cho vàng đều rồi vớt ra đĩa có giấy thấm dầu. Vậy là xong! Gạt từng miếng nhỏ vừa xắt vào chảo dầu sôi. Chiên cho vàng đều rồi vớt ra đĩa có giấy thấm dầu. Vậy là xong!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne