Canh Thịt Bò Cà Chua

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thượng Thần

Cách nấu Canh Thịt Bò Cà Chua thơm ngon, giải nhiệt ngày hè

Hôm nay tự nhiên nhớ đến những món ăn mẹ nấu vô cùng. Bây giờ xa mẹ rồi, không còn được mẹ nấu cho ăn mỗi ngày nữa. Đành phải tự ghi nhớ công thức nấu nướng của mẹ để tự nấu ăn cho mình thôi. Một ngày nắng nóng làm việc mệt mỏi được ăn bát canh thịt bò cà chua thì còn gì bằng nữa nhỉ.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu. Thịt bò rửa sạch, thấm khô, cắt mỏng rồi ướp với đầu hành lá đập dập, tiêu, bột ngọt, muối, hạt nêm và 1/2 muỗng canh dầu ăn. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Rau răm, ngò gai rửa sạch, cắt nhuyễn.

* Bước 2

Cho nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và một chút hành lá băm vào phi thơm, sau đó cho thịt bò vào đảo nhanh cho thịt chín tái rồi múc thịt bò ra tô, để riêng. Để nguyên nồi vừa xào thịt bò trên bếp, cho cà chua vào nồi, xào một chút cho cà hơi nhừ thì đổ vào 1 lít nước. Đợi nước sôi, múc thịt bò thả vào rồi nêm lại cho vừa ăn.

* Bước 3

Múc canh ra tô, rắc thêm rau răm, tiêu và ăn nóng. Bát canh thơm ngon, đậm đà từ những nguyên liệu thật đơn giản. Món canh này dành cho những người bận rộn, sẽ ngon hơn khi vừa nấu xong là dùng ngay.