Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách Làm Bánh Bông Lan Trứng Muối Sốt Chanh Dây
Bánh Bông Lan Trứng Muối Chà Bông Sốt Chanh Dây yêu thích

Bánh Bông Lan Trứng Muối Chà Bông Sốt Chanh Dây

Giới thiệu

Đầu bếp :

BẾP THÁNG 12

Cách Làm Bánh Bông Lan Trứng Muối Sốt Chanh Dây

Bánh bông lan trứng muối chà bông sốt chanh dây khác với các loại bánh khác, với cốt bánh bông lan mềm mại lấy từ công thức cốt bánh bông lan Đài Loan, kết hợp với mùi thơm đặc trưng, vị chua dịu của chanh dây, đây sẽ là một loại sốt chống ngán vô cùng hiệu quả. Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông sốt chanh dây lại vô cùng đơn giản, cùng làm thử nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
3 Quả

Trứng gà

30 Gr

Bột mì

20 Gr

Bột bắp

2 ml

Chiết xuất vani

15 ml

Dầu ăn

30 Gr

Bơ lạt

50 Gr

Đường trắng

100 ml

Sữa tươi không đường

3 Viên

Phô mai con bò cười

2 Trái

Chanh dây

100 Gr

Chà bông heo

8 Quả

Trứng vịt muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng cọ quét bơ chống dính trong lòng những chiếc cupcake giấy. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Cho 30gr bơ lạt cùng 10ml dầu ăn và 30ml sữa tươi không đường vào tô, cho vào lò vi sóng hoặc đun cách thủy để tan hoàn toàn. Nhắc xuống bếp và rây 30gr bột mì cùng 15gr bột bắp vào khuấy đều. Cho lần lượt lòng đỏ trứng vào đánh tan, hòa quyện.
Dùng cọ quét bơ chống dính trong lòng những chiếc cupcake giấy. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Cho 30gr bơ lạt cùng 10ml dầu ăn và 30ml sữa tươi không đường vào tô, cho vào lò vi sóng hoặc đun cách thủy để tan hoàn toàn. Nhắc xuống bếp và rây 30gr bột mì cùng 15gr bột bắp vào khuấy đều. Cho lần lượt lòng đỏ trứng vào đánh tan, hòa quyện. Dùng cọ quét bơ chống dính trong lòng những chiếc cupcake giấy. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Cho 30gr bơ lạt cùng 10ml dầu ăn và 30ml sữa tươi không đường vào tô, cho vào lò vi sóng hoặc đun cách thủy để tan hoàn toàn. Nhắc xuống bếp và rây 30gr bột mì cùng 15gr bột bắp vào khuấy đều. Cho lần lượt lòng đỏ trứng vào đánh tan, hòa quyện. Dùng cọ quét bơ chống dính trong lòng những chiếc cupcake giấy. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Cho 30gr bơ lạt cùng 10ml dầu ăn và 30ml sữa tươi không đường vào tô, cho vào lò vi sóng hoặc đun cách thủy để tan hoàn toàn. Nhắc xuống bếp và rây 30gr bột mì cùng 15gr bột bắp vào khuấy đều. Cho lần lượt lòng đỏ trứng vào đánh tan, hòa quyện. Dùng cọ quét bơ chống dính trong lòng những chiếc cupcake giấy. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Cho 30gr bơ lạt cùng 10ml dầu ăn và 30ml sữa tươi không đường vào tô, cho vào lò vi sóng hoặc đun cách thủy để tan hoàn toàn. Nhắc xuống bếp và rây 30gr bột mì cùng 15gr bột bắp vào khuấy đều. Cho lần lượt lòng đỏ trứng vào đánh tan, hòa quyện.

* Bước 2

Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông sốt chanh dây: Trong một chiếc âu sạch khác, đánh lòng trắng trứng cùng 1 ít muối đến khi nổi bong bóng to rồi thêm 1 ít nước cốt chanh đánh tiếp với tốc độ trung bình đến khi bọt mịn như xà phòng. Chia 30gr đường xay thành 3 phần, rây từ từ vào âu, đánh đều sau mỗi lần thêm. Cuối cùng tăng tốc độ cao nhất đánh đến khi lòng trắng bông lên chóp vừa thì ngừng. Múc 1 muỗng lòng trắng bông trộn với hỗn hợp lòng đỏ, bột và bơ. Sau đó đổ hổn hợp vào âu trứng, dùng phới nhựa nhẹ nhàng trộn đều đến khi hòa quyện. Đổ hỗn hợp trên vào lần lượt từng cốc giấy, nhớ đổ 2/3 cốc thôi nhé! Nướng với nhiệt độ 150 độ C trong vòng 30 phút.
Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông sốt chanh dây: Trong một chiếc âu sạch khác, đánh lòng trắng trứng cùng 1 ít muối đến khi nổi bong bóng to rồi thêm 1 ít nước cốt chanh đánh tiếp với tốc độ trung bình đến khi bọt mịn như xà phòng. Chia 30gr đường xay thành 3 phần, rây từ từ vào âu, đánh đều sau mỗi lần thêm. Cuối cùng tăng tốc độ cao nhất đánh đến khi lòng trắng bông lên chóp vừa thì ngừng. Múc 1 muỗng lòng trắng bông trộn với hỗn hợp lòng đỏ, bột và bơ. Sau đó đổ hổn hợp vào âu trứng, dùng phới nhựa nhẹ nhàng trộn đều đến khi hòa quyện. Đổ hỗn hợp trên vào lần lượt từng cốc giấy, nhớ đổ 2/3 cốc thôi nhé! Nướng với nhiệt độ 150 độ C trong vòng 30 phút. Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông sốt chanh dây: Trong một chiếc âu sạch khác, đánh lòng trắng trứng cùng 1 ít muối đến khi nổi bong bóng to rồi thêm 1 ít nước cốt chanh đánh tiếp với tốc độ trung bình đến khi bọt mịn như xà phòng. Chia 30gr đường xay thành 3 phần, rây từ từ vào âu, đánh đều sau mỗi lần thêm. Cuối cùng tăng tốc độ cao nhất đánh đến khi lòng trắng bông lên chóp vừa thì ngừng. Múc 1 muỗng lòng trắng bông trộn với hỗn hợp lòng đỏ, bột và bơ. Sau đó đổ hổn hợp vào âu trứng, dùng phới nhựa nhẹ nhàng trộn đều đến khi hòa quyện. Đổ hỗn hợp trên vào lần lượt từng cốc giấy, nhớ đổ 2/3 cốc thôi nhé! Nướng với nhiệt độ 150 độ C trong vòng 30 phút. Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông sốt chanh dây: Trong một chiếc âu sạch khác, đánh lòng trắng trứng cùng 1 ít muối đến khi nổi bong bóng to rồi thêm 1 ít nước cốt chanh đánh tiếp với tốc độ trung bình đến khi bọt mịn như xà phòng. Chia 30gr đường xay thành 3 phần, rây từ từ vào âu, đánh đều sau mỗi lần thêm. Cuối cùng tăng tốc độ cao nhất đánh đến khi lòng trắng bông lên chóp vừa thì ngừng. Múc 1 muỗng lòng trắng bông trộn với hỗn hợp lòng đỏ, bột và bơ. Sau đó đổ hổn hợp vào âu trứng, dùng phới nhựa nhẹ nhàng trộn đều đến khi hòa quyện. Đổ hỗn hợp trên vào lần lượt từng cốc giấy, nhớ đổ 2/3 cốc thôi nhé! Nướng với nhiệt độ 150 độ C trong vòng 30 phút. Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông sốt chanh dây: Trong một chiếc âu sạch khác, đánh lòng trắng trứng cùng 1 ít muối đến khi nổi bong bóng to rồi thêm 1 ít nước cốt chanh đánh tiếp với tốc độ trung bình đến khi bọt mịn như xà phòng. Chia 30gr đường xay thành 3 phần, rây từ từ vào âu, đánh đều sau mỗi lần thêm. Cuối cùng tăng tốc độ cao nhất đánh đến khi lòng trắng bông lên chóp vừa thì ngừng. Múc 1 muỗng lòng trắng bông trộn với hỗn hợp lòng đỏ, bột và bơ. Sau đó đổ hổn hợp vào âu trứng, dùng phới nhựa nhẹ nhàng trộn đều đến khi hòa quyện. Đổ hỗn hợp trên vào lần lượt từng cốc giấy, nhớ đổ 2/3 cốc thôi nhé! Nướng với nhiệt độ 150 độ C trong vòng 30 phút.

* Bước 3

Cùng lúc đó, bạn có thể sơ chế lòng đỏ trứng muối bằng cách tách bỏ lòng trắng, rửa lòng đỏ dưới vòi nước nhẹ và cho vào lò nướng với nhiệt độ 150 phút trong vòng 7-10 phút. Làm sốt chanh dây bằng cách đun sôi 70ml sữa tươi cùng 1 ít muối, 20gr đường và 3 viên phô mai đến khi tan chảy hòa quyện. Cho nước cốt 2 trái chanh dây vào và đun sôi. Pha 5gr bột bắp với ít nước, nhẹ nhàng cho vào nồi sốt, khuấy mạnh tay cho sệt lại rồi tắt bếp.
Cùng lúc đó, bạn có thể sơ chế lòng đỏ trứng muối bằng cách tách bỏ lòng trắng, rửa lòng đỏ dưới vòi nước nhẹ và cho vào lò nướng với nhiệt độ 150 phút trong vòng 7-10 phút. Làm sốt chanh dây bằng cách đun sôi 70ml sữa tươi cùng 1 ít muối, 20gr đường và 3 viên phô mai đến khi tan chảy hòa quyện. Cho nước cốt 2 trái chanh dây vào và đun sôi. Pha 5gr bột bắp với ít nước, nhẹ nhàng cho vào nồi sốt, khuấy mạnh tay cho sệt lại rồi tắt bếp. Cùng lúc đó, bạn có thể sơ chế lòng đỏ trứng muối bằng cách tách bỏ lòng trắng, rửa lòng đỏ dưới vòi nước nhẹ và cho vào lò nướng với nhiệt độ 150 phút trong vòng 7-10 phút. Làm sốt chanh dây bằng cách đun sôi 70ml sữa tươi cùng 1 ít muối, 20gr đường và 3 viên phô mai đến khi tan chảy hòa quyện. Cho nước cốt 2 trái chanh dây vào và đun sôi. Pha 5gr bột bắp với ít nước, nhẹ nhàng cho vào nồi sốt, khuấy mạnh tay cho sệt lại rồi tắt bếp. Cùng lúc đó, bạn có thể sơ chế lòng đỏ trứng muối bằng cách tách bỏ lòng trắng, rửa lòng đỏ dưới vòi nước nhẹ và cho vào lò nướng với nhiệt độ 150 phút trong vòng 7-10 phút. Làm sốt chanh dây bằng cách đun sôi 70ml sữa tươi cùng 1 ít muối, 20gr đường và 3 viên phô mai đến khi tan chảy hòa quyện. Cho nước cốt 2 trái chanh dây vào và đun sôi. Pha 5gr bột bắp với ít nước, nhẹ nhàng cho vào nồi sốt, khuấy mạnh tay cho sệt lại rồi tắt bếp. Cùng lúc đó, bạn có thể sơ chế lòng đỏ trứng muối bằng cách tách bỏ lòng trắng, rửa lòng đỏ dưới vòi nước nhẹ và cho vào lò nướng với nhiệt độ 150 phút trong vòng 7-10 phút. Làm sốt chanh dây bằng cách đun sôi 70ml sữa tươi cùng 1 ít muối, 20gr đường và 3 viên phô mai đến khi tan chảy hòa quyện. Cho nước cốt 2 trái chanh dây vào và đun sôi. Pha 5gr bột bắp với ít nước, nhẹ nhàng cho vào nồi sốt, khuấy mạnh tay cho sệt lại rồi tắt bếp.

* Bước 4

Bánh chín, bạn cho sốt vào túi bắt kem và bắt lên mặt bánh, rắc thêm chà bông và trứng muối giã nhuyễn và thêm sốt lên mặt là hoàn thành. Bánh bông lan trứng muối chà bông sốt chanh dây có vị béo, chua và ngọt cân bằng, giúp bạn ăn hoài không ngán đấy. Rảnh rỗi cuối tuần bạn thử thực hiện cho gia đình với cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông sốt chanh dây đơn giản này nhé!!
Bánh chín, bạn cho sốt vào túi bắt kem và bắt lên mặt bánh, rắc thêm chà bông và trứng muối giã nhuyễn và thêm sốt lên mặt là hoàn thành. Bánh bông lan trứng muối chà bông sốt chanh dây có vị béo, chua và ngọt cân bằng, giúp bạn ăn hoài không ngán đấy. Rảnh rỗi cuối tuần bạn thử thực hiện cho gia đình với cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông sốt chanh dây đơn giản này nhé!! Bánh chín, bạn cho sốt vào túi bắt kem và bắt lên mặt bánh, rắc thêm chà bông và trứng muối giã nhuyễn và thêm sốt lên mặt là hoàn thành. Bánh bông lan trứng muối chà bông sốt chanh dây có vị béo, chua và ngọt cân bằng, giúp bạn ăn hoài không ngán đấy. Rảnh rỗi cuối tuần bạn thử thực hiện cho gia đình với cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông sốt chanh dây đơn giản này nhé!! Bánh chín, bạn cho sốt vào túi bắt kem và bắt lên mặt bánh, rắc thêm chà bông và trứng muối giã nhuyễn và thêm sốt lên mặt là hoàn thành. Bánh bông lan trứng muối chà bông sốt chanh dây có vị béo, chua và ngọt cân bằng, giúp bạn ăn hoài không ngán đấy. Rảnh rỗi cuối tuần bạn thử thực hiện cho gia đình với cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông sốt chanh dây đơn giản này nhé!! Bánh chín, bạn cho sốt vào túi bắt kem và bắt lên mặt bánh, rắc thêm chà bông và trứng muối giã nhuyễn và thêm sốt lên mặt là hoàn thành. Bánh bông lan trứng muối chà bông sốt chanh dây có vị béo, chua và ngọt cân bằng, giúp bạn ăn hoài không ngán đấy. Rảnh rỗi cuối tuần bạn thử thực hiện cho gia đình với cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông sốt chanh dây đơn giản này nhé!!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh mặn Bánh bông lan trứng muối chà bông sốt chanh dây Trứng gà Bột mì Bột bắp Chiết xuất vani Dầu ăn Bơ lạt Đường trắng Sữa tươi không đường Phô mai con bò cười Chanh dây Chà bông heo Trứng vịt muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Bông Lan Trứng Muối Chà Bông Sốt Chanh Dây Bánh Bông Lan Trứng Muối Chà Bông Sốt Chanh Dây
sao : BẾP THÁNG 12
Rau Câu Trái Dừa Sầu Riêng Rau Câu Trái Dừa Sầu Riêng
sao : BẾP THÁNG 12
Canh Khoai Mỡ Thịt Ba Chỉ Chiên Canh Khoai Mỡ Thịt Ba Chỉ Chiên
sao : BẾP THÁNG 12
Canh Chua Cá Lăng Bông Thiên Lý Canh Chua Cá Lăng Bông Thiên Lý
sao : BẾP THÁNG 12

Món ăn tương tự

Bánh Bông Lan Trứng Muối Chà Bông Sốt Chanh Dây

Bánh Bông Lan Trứng Muối Chà Bông Sốt Chanh Dây
Pizza Gập Bọc Sốt Cà Chua Phô Mai Nướng

Pizza Gập Bọc Sốt Cà Chua Phô Mai Nướng
Bánh Quy Vừng Và Hạt Thì Là

Bánh Quy Vừng Và Hạt Thì Là
Bánh Mì Trứng Nướng Hàn Quốc

Bánh Mì Trứng Nướng Hàn Quốc
Bánh Cay Chiên

Bánh Cay Chiên
Pizza Gà Rau Củ

Pizza Gà Rau Củ
Pizza Thịt Vịt Hun Khói

Pizza Thịt Vịt Hun Khói
Cơm Cháy Chà Bông Giòn Tan

Cơm Cháy Chà Bông Giòn Tan
Khoai Lang Tím Bọc Xúc Xích Chiên Giòn

Khoai Lang Tím Bọc Xúc Xích Chiên Giòn
Bánh Mì Kẹp Phô Mai Kiểu Hong Kong

Bánh Mì Kẹp Phô Mai Kiểu Hong Kong
Bánh Khoai Tây Bọc Phô Mai Chiên Xù

Bánh Khoai Tây Bọc Phô Mai Chiên Xù
Bánh Ngàn Lớp Cuộn Phô Mai Xúc Xích

Bánh Ngàn Lớp Cuộn Phô Mai Xúc Xích
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne