Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh mì chuối nướng ngọt thơm

Bánh Mì Chuối Nướng Ngọt Thơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiệm Bánh Tháng Mười

Cách làm Bánh mì chuối nướng ngọt thơm

Bánh mì chuối nướng được làm theo công thức theo kiểu bánh muffin, làm bữa ăn sáng nhanh gọn lẹ. Với cấu trúc mềm mượt cùng vị chuối hoà quyện cho ra món bánh mì chuối thơm lừng. Bữa sáng chỉ cần một lát bánh mì chuối ăn kèm với ly sữa nóng hổi là tràn đầy năng lượng nguyên một ngày rồi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

120 ml

Dầu ăn

120 ml

Sữa tươi có đường

2 Quả

Trứng gà

200 Gr

Bột mì

300 Gr

Chuối

120 Gr

Đường trắng

5 Gr

Muối nở (Baking soda)

2 Gr

Muối

100 Gr

Chocolate đen

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối lột vỏ cho vào một âu lớn, sau đó cho lần lượt các nguyên liệu: đường, dầu ăn, sữa tươi, trứng gà và trộn nhuyễn thật đều. Vậy là bạn đã có ngay hỗn hợp ướt.

* Bước 2

Trong một cái âu khác cho bột mì, muối và muối nở vào trộn thật đều và rây lại cho mịn, và bạn đã có ngay hỗn hợp khô.

* Bước 3

Cho phần hỗn hợp khô vào hỗn hợp ướt, dùng phới lồng trộn đều cho tới khi hỗn hợp đồng nhất thì cho chocolate chips vào trộn đều cùng hỗn hợp, giữ lại một ít làm topping cuối cùng.

* Bước 4

Làm nóng lò ở 175 độ C chế độ 2 lửa trong 10-15 phút, sau đó cho hỗn hợp vào khuôn bánh, đổ hỗn hợp đầy khoảng 3/4 khuôn, cho chocolate chips còn lại lên mặt bánh. Nướng bánh ở 175 độ C trong 50-60 phút tới khi mặt bánh vàng. Kiểm tra bánh bằng cách dùng tăm xiên vào giữa bánh, thấy tăm khô là được.

* Bước 5

Lấy bánh ra khỏi lò rồi úp ngược bánh trên rack có khe hở. Bánh nguội là ăn ngon lành rồi. Bánh mì chuối nướng khi nướng sẽ rất thơm, sẽ đánh thức mọi người bằng hương vị nguyên thủy, chỉ cần một lát bánh mì kèm với ly sữa nóng là trọn vẹn cho một bữa sáng tràn đầy năng lượng.