Pudding Chuối Vani

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Mia Dang

Cách làm Pudding chuối vani

Món pudding chuối ngọt mềm, tươi mát có cách làm đơn giản và siêu nhanh, rất thích hợp để làm món tráng miệng cho cả gia đình ngày cuối tuần!

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho nước cốt dừa, 2 quả vani (vanilla bean) đã cạo vụn vào nồi, đun nóng đến khi nồi sữa gần sôi thì hạ nhỏ lửa. Trong một chiếc bát, cho trứng, tinh bột củ năng, bột quế, ¼ chén siro cây phong và muối vào đánh đều.

* Bước 2

Đổ từ từ hỗn hợp nước cốt dừa (đã bỏ 2 quả vani) vào bát hỗn hợp trứng, khuấy đều. Cho hỗn hợp vào nồi, đặt lên bếp và đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều cho hỗn hợp quyện với nhau. Tắt bếp, để nguội, đổ vào cốc và cho vào ngăn mát làm lạnh.

* Bước 3

Trong thời gian chờ pudding lạnh thì đổ nước cốt dừa vào bát, đánh đến khi nước cốt bông nhẹ. Thêm 1 muỗng canh siro cây phong vào và tiếp tục đánh. Để riêng sang 1 bên. Để món ăn đạt yêu cầu, bạn thực hiện theo thứ tự sau: Lấy pudding trong tủ lạnh ra, xếp bánh quy, chuối lên trên. Lặp lại thứ tự cho đến khi hết phần nguyên liệu và cuối cùng cho phần kem lên trên.