Trang chủ Công Thức Soup - Cháo Cách nấu Súp Hải Sản với nước dùng gà thơm ngon cho cả nhà

Súp Hải Sản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lưu Bích

Cách nấu Súp Hải Sản với nước dùng gà thơm ngon cho cả nhà

Món súp được xem là một trong những món ăn khai vị được ưa thích nhất trong các bữa tiệc, đám cưới, thôi nôi. Súp hải sản sẽ cung cấp nhiều canxi và dưỡng chất cần thiết cho bé phát triển trí não. Được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau nhưng cách nấu súp hải sản ngon lại khá đơn giản, chỉ trong thời gian ngắn là bạn đã có ngay món súp bổ dưỡng, thơm ngon để cả nhà cùng thưởng thức rồi! Mình sẽ chia sẻ tới các nàng cách làm món súp hải sản  thơm ngon, bổ dưỡng nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
10 Con

Tôm tươi

100 Gr

Thịt cua

1/2 Củ

Hành tây

2 Bộ

Ức gà

2 Quả

Trứng gà

2 Muỗng canh

Bột năng

1/3 Chén

Nước

1.50 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Gr

Ngò rí

1 Muỗng canh

Hành lá băm

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương ức gà đem rửa sạch rồi chần sơ qua, vớt ra rửa lại thêm 1 lần nữa cho sạch. Cho xương ức gà vào nồi cùng với lượng nước vừa phải sau đó bật bếp ninh xương gà để lấy nước dùng.
Xương ức gà đem rửa sạch rồi chần sơ qua, vớt ra rửa lại thêm 1 lần nữa cho sạch. Cho xương ức gà vào nồi cùng với lượng nước vừa phải sau đó bật bếp ninh xương gà để lấy nước dùng.

* Bước 2

Tôm bóc sạch vỏ, phần đầu tôm cho vào nồi ninh xương ninh lấy nước cho ngọt. Mực sơ chế sạch rồi rồi thái miếng vát chéo, hành tây thái sợi. Cua đem luộc chín và gỡ lấy thịt cua để ra bát.
Tôm bóc sạch vỏ, phần đầu tôm cho vào nồi ninh xương ninh lấy nước cho ngọt. Mực sơ chế sạch rồi rồi thái miếng vát chéo, hành tây thái sợi. Cua đem luộc chín và gỡ lấy thịt cua để ra bát.

* Bước 3

Cho nước vào 1 cái nồi sạch sau đó đun sôi thì cho mực, tôm vào chần sơ qua là vớt ra ngay. Cho tôm, mực, thịt cua vào bát cùng với 1/2 muỗng canh hạt nêm, tiêu và đảo đều cho ngấm gia vị.
Cho nước vào 1 cái nồi sạch sau đó đun sôi thì cho mực, tôm vào chần sơ qua là vớt ra ngay. Cho tôm, mực, thịt cua vào bát cùng với 1/2 muỗng canh hạt nêm, tiêu và đảo đều cho ngấm gia vị.

* Bước 4

Xương ức gà sau khi đã hầm xong thì vớt xương ra bỏ đi, tiếp theo bạn cho nguyên liệu hải sản đã ướp gia vị vào cùng và khuấy đều. Trong khi đó bạn hòa tan bột năng với nước sau đó chế từ từ vào nồi súp, vừa chế vừa khuấy. Trứng gà đập ra bát và khuấy đều sau đó đặt 1 chiếc rây lên trên nồi súp rồi đổ hỗn hợp trứng cho chảy vào nồi súp, khuấy đều và cho hành tây thái sợi vào cùng rồi nấu cho sôi lên, nêm 1 muỗng canh hạt nêm cho vừa miệng là tắt bếp.
Xương ức gà sau khi đã hầm xong thì vớt xương ra bỏ đi, tiếp theo bạn cho nguyên liệu hải sản đã ướp gia vị vào cùng và khuấy đều. Trong khi đó bạn hòa tan bột năng với nước sau đó chế từ từ vào nồi súp, vừa chế vừa khuấy. Trứng gà đập ra bát và khuấy đều sau đó đặt 1 chiếc rây lên trên nồi súp rồi đổ hỗn hợp trứng cho chảy vào nồi súp, khuấy đều và cho hành tây thái sợi vào cùng rồi nấu cho sôi lên, nêm 1 muỗng canh hạt nêm cho vừa miệng là tắt bếp.

* Bước 5

Múc súp hải sản ra tô rồi rắc thêm chút tiêu, trang trí bằng ngò rí băm, hành lá thái nhỏ nếu thích và thưởng thức khi còn nóng.
Múc súp hải sản ra tô rồi rắc thêm chút tiêu, trang trí bằng ngò rí băm, hành lá thái nhỏ nếu thích và thưởng thức khi còn nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne