Cháo Bề Bề

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bảo Nhii

Cách làm Cháo bề bề

Khi nấu chín, bề bề có vị gần giống tôm hùm, đó là thịt chắc và ngọt, giàu dinh dưỡng. Với hương vị ngon, lạ, độc đáo và hấp dẫn, chắc chắn bạn sẽ thích món cháo này. Hãy tham khảo công thức dưới đây rồi cùng mình bắt tay vào chế biến món ngon này luôn bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người
1/2 Chén

Gạo

1/2 Củ

Cà rốt

1 Nhánh

Gừng

1/4 Muỗng cà phê

Hạt tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

5 Gr

Ngò rí

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt bạn gọt vỏ, cắt thành những miếng vừa ăn. Hành ngò bạn cắt nhỏ để ăn kèm với cháo.
Cà rốt bạn gọt vỏ, cắt thành những miếng vừa ăn. Hành ngò bạn cắt nhỏ để ăn kèm với cháo. Cà rốt bạn gọt vỏ, cắt thành những miếng vừa ăn. Hành ngò bạn cắt nhỏ để ăn kèm với cháo.

* Bước 2

Bề bề (tôm tít) cho vào rổ, xóc đều dưới vòi nước chảy để rửa sạch. Cho bề bề vào nồi cùng 1 mẩu gừng nhỏ đập dập, không cần đổ nước. Bắc nồi lên bếp, luộc chín bề bề. Dùng kéo cắt hai bên mép từ phần mép giáp đầu con bề bề tới phần giáp đuôi con bề bề. Bóc bỏ phần vỏ cứng, giữ lại phần đầu, đuôi và cả phần vỏ bụng (vỏ mềm) của bề bề.
Bề bề (tôm tít) cho vào rổ, xóc đều dưới vòi nước chảy để rửa sạch. Cho bề bề vào nồi cùng 1 mẩu gừng nhỏ đập dập, không cần đổ nước. Bắc nồi lên bếp, luộc chín bề bề. Dùng kéo cắt hai bên mép từ phần mép giáp đầu con bề bề tới phần giáp đuôi con bề bề. Bóc bỏ phần vỏ cứng, giữ lại phần đầu, đuôi và cả phần vỏ bụng (vỏ mềm) của bề bề. Bề bề (tôm tít) cho vào rổ, xóc đều dưới vòi nước chảy để rửa sạch. Cho bề bề vào nồi cùng 1 mẩu gừng nhỏ đập dập, không cần đổ nước. Bắc nồi lên bếp, luộc chín bề bề. Dùng kéo cắt hai bên mép từ phần mép giáp đầu con bề bề tới phần giáp đuôi con bề bề. Bóc bỏ phần vỏ cứng, giữ lại phần đầu, đuôi và cả phần vỏ bụng (vỏ mềm) của bề bề.

* Bước 3

Gạo vo sạch, cho dầu olive và lượng nước vừa đủ vào nồi cơm điện, hoặc nồi hầm cháo, bật chế độ nấu đến khi hạt gạo nở, cháo mềm. Cứ 10 phút, bạn khấy cháo 1 lần, tránh cháo bị dính đáy nồi. Khi cháo chín, cho cà rốt, bề bề và gừng vào nấu cùng.
Gạo vo sạch, cho dầu olive và lượng nước vừa đủ vào nồi cơm điện, hoặc nồi hầm cháo, bật chế độ nấu đến khi hạt gạo nở, cháo mềm. Cứ 10 phút, bạn khấy cháo 1 lần, tránh cháo bị dính đáy nồi. Khi cháo chín, cho cà rốt, bề bề và gừng vào nấu cùng. Gạo vo sạch, cho dầu olive và lượng nước vừa đủ vào nồi cơm điện, hoặc nồi hầm cháo, bật chế độ nấu đến khi hạt gạo nở, cháo mềm. Cứ 10 phút, bạn khấy cháo 1 lần, tránh cháo bị dính đáy nồi. Khi cháo chín, cho cà rốt, bề bề và gừng vào nấu cùng.

* Bước 4

Cuối cùng bạn thêm 1 ít hành ngò vào, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp nhé! Dọn ra tô rồi ăn nóng ngay thôi nào.
Cuối cùng bạn thêm 1 ít hành ngò vào, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp nhé! Dọn ra tô rồi ăn nóng ngay thôi nào. Cuối cùng bạn thêm 1 ít hành ngò vào, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp nhé! Dọn ra tô rồi ăn nóng ngay thôi nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne