Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm tiramisu ngọt ngào
Tiramisu Ngọt Ngào yêu thích

Tiramisu Ngọt Ngào

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đạm Thái Y

Cách làm tiramisu ngọt ngào

Bánh Tiramisu nồng nàn hương vị tình yêu với chút béo ngậy của kem phô mai, chút ngọt ngào xen lẫn đăng đắng của cà phê, cacao và thơm mùi rượu vô cùng quyến rũ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
400 Gr

Bánh lady finger

400 ml

Cà phê đen

60 ml

Rượu Kahlua

4 Cái

Lòng đỏ trứng gà

180 Gr

Đường trắng

500 Gr

Phô mai

250 ml

Kem whipping

6 Muỗng cà phê

Bột cacao

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị khay đựng tiramisu. Có thể chọn bát thủy tinh thành cao ít nhất 10cm, hay chia vào các cốc nhỏ. Pha cà phê, trộn lẫn 400ml cà phê đen đậm đặc với 60ml rượu Kahlua nếu dùng. Cho 4 lòng đỏ trứng vào bát nhôm. Chuẩn bị một nồi nhỏ với một chút nước sôi, sao cho khi cho bát nhôm đựng trứng lên nồi, bát không chạm nước. Đun nước sôi rồi vặn lửa nhỏ. Cho 180g đường vào bát trứng, khuấy đều. Để bát lên nồi nước sôi, liên tục khuấy khoảng 6-10 phút cho đường tan hẳn và trứng dần đặc lại. Lấy bát đựng trứng ra, dùng máy đánh kem đánh bông lòng đỏ trứng. Trộn 500g phô mai mascarpone vào, đánh bông.
Chuẩn bị khay đựng tiramisu. Có thể chọn bát thủy tinh thành cao ít nhất 10cm, hay chia vào các cốc nhỏ. Pha cà phê, trộn lẫn 400ml cà phê đen đậm đặc với 60ml rượu Kahlua nếu dùng. Cho 4 lòng đỏ trứng vào bát nhôm. Chuẩn bị một nồi nhỏ với một chút nước sôi, sao cho khi cho bát nhôm đựng trứng lên nồi, bát không chạm nước. Đun nước sôi rồi vặn lửa nhỏ. Cho 180g đường vào bát trứng, khuấy đều. Để bát lên nồi nước sôi, liên tục khuấy khoảng 6-10 phút cho đường tan hẳn và trứng dần đặc lại. Lấy bát đựng trứng ra, dùng máy đánh kem đánh bông lòng đỏ trứng. Trộn 500g phô mai mascarpone vào, đánh bông.

* Bước 2

Trong một bát khác, đánh bông cứng 250ml kem whipping (chú ý, đánh kem trong phòng lạnh sẽ tránh bị chảy). Trộn kem whipping vào hỗn hợp trứng. Để trong tủ lạnh.
Trong một bát khác, đánh bông cứng 250ml kem whipping (chú ý, đánh kem trong phòng lạnh sẽ tránh bị chảy). Trộn kem whipping vào hỗn hợp trứng. Để trong tủ lạnh.

* Bước 3

Để ra bàn bánh lady figer, cà phê để nguội, và kem đã làm lạnh. Lăn bánh qua cà phê cho ngấm một chút, cho vào bát. Lặp lại đến khi bánh phủ hết mặt bát. Phủ lớp kem lên trên, rồi tiếp tục một lớp bánh, rồi một lớp kem. Làm như vậy đến khi hết bánh và kem. Tầng trên cùng rắc một chút bột cacao. Để bánh vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng là có thể dùng.
Để ra bàn bánh lady figer, cà phê để nguội, và kem đã làm lạnh. Lăn bánh qua cà phê cho ngấm một chút, cho vào bát. Lặp lại đến khi bánh phủ hết mặt bát. Phủ lớp kem lên trên, rồi tiếp tục một lớp bánh, rồi một lớp kem. Làm như vậy đến khi hết bánh và kem. Tầng trên cùng rắc một chút bột cacao. Để bánh vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng là có thể dùng.

* Bước 4

Bánh Tiramisu nồng nàn hương vị tình yêu với chút béo ngậy của kem phô mai, chút ngọt ngào xen lẫn đăng đắng của cà phê, cacao và thơm mùi rượu vô cùng quyến rũ.
Bánh Tiramisu nồng nàn hương vị tình yêu với chút béo ngậy của kem phô mai, chút ngọt ngào xen lẫn đăng đắng của cà phê, cacao và thơm mùi rượu vô cùng quyến rũ. Bánh Tiramisu nồng nàn hương vị tình yêu với chút béo ngậy của kem phô mai, chút ngọt ngào xen lẫn đăng đắng của cà phê, cacao và thơm mùi rượu vô cùng quyến rũ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Tiramisu ngọt ngào Bánh lady finger Cà phê đen Rượu Kahlua Lòng đỏ trứng gà Đường trắng Phô mai Kem whipping Bột cacao

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Tiramisu Ngọt Ngào Tiramisu Ngọt Ngào
sao : Đạm Thái Y
Lươn Xào Sả Ớt Lươn Xào Sả Ớt
sao : Đạm Thái Y
Bánh Gateau Hồng Kông Cup Giấy Bánh Gateau Hồng Kông Cup Giấy
sao : Đạm Thái Y
Thịt Đông Ngon Lành Thịt Đông Ngon Lành
sao : Đạm Thái Y

Món ăn tương tự

Tiramisu Ngọt Ngào

Tiramisu Ngọt Ngào
Bánh Su Nhân Kem Chiên

Bánh Su Nhân Kem Chiên
Bánh Khoai Mì Chiên Giòn

Bánh Khoai Mì Chiên Giòn
Bánh Bao Xoắn Ốc

Bánh Bao Xoắn Ốc
Bánh Táo Làm Bằng Nồi Cơm Điện

Bánh Táo Làm Bằng Nồi Cơm Điện
Bánh Macaroon Dừa Chocolate

Bánh Macaroon Dừa Chocolate
Bánh Muffin Sô Cô La

Bánh Muffin Sô Cô La
Bánh Cupcake Chanh Dừa

Bánh Cupcake Chanh Dừa
Bánh Quẩy Churros Tây Ban Nha

Bánh Quẩy Churros Tây Ban Nha
Bánh Bò Hấp

Bánh Bò Hấp
Panna Cotta Topping Dâu Tây

Panna Cotta Topping Dâu Tây
Bánh Thơm

Bánh Thơm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne