Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh lưỡi mèo matcha và cacao
Bánh Lưỡi Mèo Matcha Và Cacao yêu thích

Bánh Lưỡi Mèo Matcha Và Cacao

Giới thiệu

Đầu bếp :

Võ Liên

Cách làm Bánh lưỡi mèo matcha và cacao

Cat's tongue cookies (bánh lưỡi mèo) là loại bánh cookies có vị giòn của trứng và thơm bơ. Dùng bánh lưỡi mèo trong những ngày mùa đông hay trời mưa cùng nhấm nháp với một tách trà nóng thì còn gì bằng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người
250 Gr

Bột mì

230 Gr

Bơ lạt

130 Gr

Đường xay mịn

6 Cái

Lòng trắng trứng gà

1 Ống

Vani bột

1/4 Muỗng cà phê

Muối

5 Gr

Bột cacao

5 Gr

Bột trà xanh

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bơ lạt, muối và đường đánh số nhỏ 30 giây, đánh số trung bình 10- 15 phút đến khi bơ chuyển sang màu trắng kem. Cho từ từ lòng trắng trứng gà vào hỗn hợp bơ đã đánh, đánh số trung bình khoảng 10 phút.
Bơ lạt, muối và đường đánh số nhỏ 30 giây, đánh số trung bình 10- 15 phút đến khi bơ chuyển sang màu trắng kem. Cho từ từ lòng trắng trứng gà vào hỗn hợp bơ đã đánh, đánh số trung bình khoảng 10 phút. Bơ lạt, muối và đường đánh số nhỏ 30 giây, đánh số trung bình 10- 15 phút đến khi bơ chuyển sang màu trắng kem. Cho từ từ lòng trắng trứng gà vào hỗn hợp bơ đã đánh, đánh số trung bình khoảng 10 phút.

* Bước 2

Rây bột mì cho vô hỗn hợp bơ trứng đánh số trung bình đánh khoảng 5-7 phút. Chia khối bột 3 phần bằng nhau. 1 phần giữ nguyên, 1 phần trộn với bột cacao, 1 phần trộn với bột matcha. Trộn đều hộn hợp từng phần bằng cây vét.
Rây bột mì cho vô hỗn hợp bơ trứng đánh số trung bình đánh khoảng 5-7 phút. Chia khối bột 3 phần bằng nhau. 1 phần giữ nguyên, 1 phần trộn với bột cacao, 1 phần trộn với bột matcha. Trộn đều hộn hợp từng phần bằng cây vét. Rây bột mì cho vô hỗn hợp bơ trứng đánh số trung bình đánh khoảng 5-7 phút. Chia khối bột 3 phần bằng nhau. 1 phần giữ nguyên, 1 phần trộn với bột cacao, 1 phần trộn với bột matcha. Trộn đều hộn hợp từng phần bằng cây vét. Rây bột mì cho vô hỗn hợp bơ trứng đánh số trung bình đánh khoảng 5-7 phút. Chia khối bột 3 phần bằng nhau. 1 phần giữ nguyên, 1 phần trộn với bột cacao, 1 phần trộn với bột matcha. Trộn đều hộn hợp từng phần bằng cây vét.

* Bước 3

Cho mỗi phần bột đã trộn vào túi bắt bông kem. Sau đó cho khối bột vào ngăn mát tủ lạnh để 10 phút. Sau đó lấy bột ra tạo hình ngang khoảng 1 cm, dài khoảng 7 cm. Cho hạt bí matcha hoặc hạnh nhân lát lên trên que bột. Nướng bánh lò gia đình 180 độ C, thời gian nướng 10-12 phút.
Cho mỗi phần bột đã trộn vào túi bắt bông kem. Sau đó cho khối bột vào ngăn mát tủ lạnh để 10 phút. Sau đó lấy bột ra tạo hình ngang khoảng 1 cm, dài khoảng 7 cm. Cho hạt bí matcha hoặc hạnh nhân lát lên trên que bột. Nướng bánh lò gia đình 180 độ C, thời gian nướng 10-12 phút. Cho mỗi phần bột đã trộn vào túi bắt bông kem. Sau đó cho khối bột vào ngăn mát tủ lạnh để 10 phút. Sau đó lấy bột ra tạo hình ngang khoảng 1 cm, dài khoảng 7 cm. Cho hạt bí matcha hoặc hạnh nhân lát lên trên que bột. Nướng bánh lò gia đình 180 độ C, thời gian nướng 10-12 phút. Cho mỗi phần bột đã trộn vào túi bắt bông kem. Sau đó cho khối bột vào ngăn mát tủ lạnh để 10 phút. Sau đó lấy bột ra tạo hình ngang khoảng 1 cm, dài khoảng 7 cm. Cho hạt bí matcha hoặc hạnh nhân lát lên trên que bột. Nướng bánh lò gia đình 180 độ C, thời gian nướng 10-12 phút.

* Bước 4

Bánh chín vàng lấy ra bỏ vào hủ kín để ăn khoảng 1 tháng. Chúc các bạn thành công.
Bánh chín vàng lấy ra bỏ vào hủ kín để ăn khoảng 1 tháng. Chúc các bạn thành công. Bánh chín vàng lấy ra bỏ vào hủ kín để ăn khoảng 1 tháng. Chúc các bạn thành công. Bánh chín vàng lấy ra bỏ vào hủ kín để ăn khoảng 1 tháng. Chúc các bạn thành công.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh lưỡi mèo matcha và cacao Bột mì Bơ lạt Đường xay mịn Lòng trắng trứng gà Vani bột Muối Bột cacao Bột trà xanh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Lưỡi Mèo Matcha Và Cacao Bánh Lưỡi Mèo Matcha Và Cacao
sao : Võ Liên
Bánh Mì Bi Ăn Kèm Sốt Phô Mai Kem Oregano Bánh Mì Bi Ăn Kèm Sốt Phô Mai Kem Oregano
sao : Võ Liên
Bánh Sinh Nhật Mừng Ngày Của Mẹ Bánh Sinh Nhật Mừng Ngày Của Mẹ
sao : Võ Liên
Pizza Tôm Oregano Pizza Tôm Oregano
sao : Võ Liên

Món ăn tương tự

Bánh Lưỡi Mèo Matcha Và Cacao

Bánh Lưỡi Mèo Matcha Và Cacao
Bánh Bí Đỏ Nhân Thanh Long

Bánh Bí Đỏ Nhân Thanh Long
Bánh Sinh Nhật Mừng Ngày Của Mẹ

Bánh Sinh Nhật Mừng Ngày Của Mẹ
Pizza Chuối

Pizza Chuối
Bánh Papparoti - Mexican Buns - Coffee Buns

Bánh Papparoti - Mexican Buns - Coffee Buns
Bánh Mì Tươi Phủ Chocolate Nhân Phô Mai Chảy

Bánh Mì Tươi Phủ Chocolate Nhân Phô Mai Chảy
Bánh Chiffon Chocolate

Bánh Chiffon Chocolate
Bánh Muffin Chuối Nho Khô

Bánh Muffin Chuối Nho Khô
Bánh Tuyết Thơm Ngọt

Bánh Tuyết Thơm Ngọt
Bánh Mì Nướng Phô Mai Hạnh Nhân

Bánh Mì Nướng Phô Mai Hạnh Nhân
Bánh Trôi Ngũ Sắc

Bánh Trôi Ngũ Sắc
Bánh Chay Nhân Đậu Xanh Dẻo Ngon

Bánh Chay Nhân Đậu Xanh Dẻo Ngon
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne