Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt kho nấm hương Cách Làm Thịt Kho Nấm Hương | Lạ Miệng Mời Cả Nhà

Thịt Kho Nấm Hương

Giới thiệu

Đầu bếp :

Pi Sà

Cách Làm Thịt Kho Nấm Hương | Lạ Miệng Mời Cả Nhà

Thịt Kho Nấm Hương sẽ là món ngon mới lạ, thay cho các món kho truyền thống. Với cách làm thịt kho nấm hương (thịt lợn kho nấm hương) này, đảm bảo bữa cơm sẽ cực ngon miệng. Thịt kho nấm thơm phức mùi nấm hương, thịt mềm ngọt ăn kèm với cơm nóng hấp dẫn. Đặc biệt, với cách kho thịt với nấm hương này, thời gian chế biến nhanh và thịt cũng thấm đậm gia vị đấy nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Thịt heo

2 Quả

Trứng vịt

5 Cái

Nấm hương

5 Củ

Hành tím

1 Củ

Tỏi

1 Cây

Hành lá

1 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Đường trắng

50 ml

Nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch, thái miếng nhỏ. Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Cho hành tím và tỏi vào chảo dầu sôi phi vàng giòn, sau đó vớt hành tím và tỏi ra băm nhỏ.

* Bước 2

Cách làm thịt kho nấm hương: Cho thịt vào chảo đảo đến khi cháy cạnh. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ. Cho thịt, nấm hương, hành tím, tỏi vào nồi đảo đều, nêm dầu hào, nước tương, hạt nêm cho vừa ăn. Đổ nước xâm xấp mặt thịt, cho nhánh hành lá vào đun nhỏ lửa.

* Bước 3

Trứng vịt luộc chín, bóc vỏ, cho vào nồi đun cùng thịt. Cho đường và 1 ít nước vào 1 cái chảo riêng, thắng nước đường thành màu caramen rồi đổ vào nồi thịt, đun đến khi gần cạn nước thì tắt bếp.

* Bước 4

Múc thịt kho nấm hương ra chén, ăn cùng cơm nóng rất ngon. Những ngày cận Tết, nếu vẫn chưa biết chuẩn bị món ngon gì đãi cả nhà, thịt kho nấm sẽ là lựa chọn tốt đấy nhé. Cách kho thịt với nấm hương thấm đậm gia vị, màu sắc lại bắt mắt, đảm bảo chiều lòng khẩu vị cả nhà đấy.