Trang chủ Công Thức Bò hầm rau củ kiểu Pháp Cách làm Bò hầm rau củ kiểu Pháp
Bò Hầm Rau Củ Kiểu Pháp yêu thích

Bò Hầm Rau Củ Kiểu Pháp

Giới thiệu

Đầu bếp :

Maggi

Cách làm Bò hầm rau củ kiểu Pháp

Món Bò hầm rau củ kiểu Pháp vừa lạ miệng vừa bổ dưỡng, rất thích hợp để nấu cho gia đình ăn vào bữa sáng cuối tuần có nhiều thời gian hoặc để đổi vị cho bữa cơm gia đình hàng ngày. Thịt bò được hầm mềm và thơm nức, hương thơm rượu vang thoảng nhẹ, vị chua của sốt cà hòa vào vị ngọt của rau củ, ăn với cơm nóng hoặc bánh mì sẽ rất là hợp lý luôn đó.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Thịt nạm bò

150 Gr

Cà rốt

150 Gr

Khoai tây

100 Gr

Hành tây

100 Gr

Cần tây

100 Gr

Nấm linh chi trắng

60 Gr

Sốt cà chua

100 ml

Rượu vang

3 Lá

Húng tây

10 Gr

Bơ lạt

4 Muỗng canh

Dầu ăn

45 Gr

Dầu hào Maggi

1 Muỗng canh

Hạt nêm Maggi

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Để làm món Bò hầm rau củ kiểu Pháp đầu tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Tiếp theo cắt thịt bò thành miếng vừa ăn, rửa sạch và để ráo nước. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt khúc bằng nhau. Hành tây lột vỏ, cắt làm 6. Cần tây cắt thành thanh khoảng 10cm. Nấm cắt bỏ gốc, ngâm qua nước muối loãng khoảng 5 phút để khử mùi.
Để làm món Bò hầm rau củ kiểu Pháp đầu tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Tiếp theo cắt thịt bò thành miếng vừa ăn, rửa sạch và để ráo nước. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt khúc bằng nhau. Hành tây lột vỏ, cắt làm 6. Cần tây cắt thành thanh khoảng 10cm. Nấm cắt bỏ gốc, ngâm qua nước muối loãng khoảng 5 phút để khử mùi. Để làm món Bò hầm rau củ kiểu Pháp đầu tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Tiếp theo cắt thịt bò thành miếng vừa ăn, rửa sạch và để ráo nước. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt khúc bằng nhau. Hành tây lột vỏ, cắt làm 6. Cần tây cắt thành thanh khoảng 10cm. Nấm cắt bỏ gốc, ngâm qua nước muối loãng khoảng 5 phút để khử mùi. Để làm món Bò hầm rau củ kiểu Pháp đầu tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Tiếp theo cắt thịt bò thành miếng vừa ăn, rửa sạch và để ráo nước. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt khúc bằng nhau. Hành tây lột vỏ, cắt làm 6. Cần tây cắt thành thanh khoảng 10cm. Nấm cắt bỏ gốc, ngâm qua nước muối loãng khoảng 5 phút để khử mùi. Để làm món Bò hầm rau củ kiểu Pháp đầu tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Tiếp theo cắt thịt bò thành miếng vừa ăn, rửa sạch và để ráo nước. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt khúc bằng nhau. Hành tây lột vỏ, cắt làm 6. Cần tây cắt thành thanh khoảng 10cm. Nấm cắt bỏ gốc, ngâm qua nước muối loãng khoảng 5 phút để khử mùi.

* Bước 2

Ướp thịt bò với 1 muỗng canh hạt nêm Maggi và 1 ít tiêu xay, để 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị. Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Đổ thịt bò đã ướp vào xào săn.
Ướp thịt bò với 1 muỗng canh hạt nêm Maggi và 1 ít tiêu xay, để 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị. Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Đổ thịt bò đã ướp vào xào săn. Ướp thịt bò với 1 muỗng canh hạt nêm Maggi và 1 ít tiêu xay, để 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị. Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Đổ thịt bò đã ướp vào xào săn. Ướp thịt bò với 1 muỗng canh hạt nêm Maggi và 1 ít tiêu xay, để 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị. Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Đổ thịt bò đã ướp vào xào săn. Ướp thịt bò với 1 muỗng canh hạt nêm Maggi và 1 ít tiêu xay, để 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị. Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Đổ thịt bò đã ướp vào xào săn.

* Bước 3

Tiếp theo thêm 60gr sốt cà cô đặc và 30gr dầu hào Maggi vào rồi đảo đều. Khi thịt bò sôi lên, dậy mùi thơm thì bạn thêm vào nồi 700ml nước, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê muối. Đậy nắp hầm thịt bò 40 phút.
Tiếp theo thêm 60gr sốt cà cô đặc và 30gr dầu hào Maggi vào rồi đảo đều. Khi thịt bò sôi lên, dậy mùi thơm thì bạn thêm vào nồi 700ml nước, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê muối. Đậy nắp hầm thịt bò 40 phút. Tiếp theo thêm 60gr sốt cà cô đặc và 30gr dầu hào Maggi vào rồi đảo đều. Khi thịt bò sôi lên, dậy mùi thơm thì bạn thêm vào nồi 700ml nước, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê muối. Đậy nắp hầm thịt bò 40 phút. Tiếp theo thêm 60gr sốt cà cô đặc và 30gr dầu hào Maggi vào rồi đảo đều. Khi thịt bò sôi lên, dậy mùi thơm thì bạn thêm vào nồi 700ml nước, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê muối. Đậy nắp hầm thịt bò 40 phút. Tiếp theo thêm 60gr sốt cà cô đặc và 30gr dầu hào Maggi vào rồi đảo đều. Khi thịt bò sôi lên, dậy mùi thơm thì bạn thêm vào nồi 700ml nước, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê muối. Đậy nắp hầm thịt bò 40 phút.

* Bước 4

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì cho hỗn hợp rau củ bao gồm 150gr cà rốt, 150gr khoai tây, 100gr hành tây, 100gr cần tây vào đảo thật nhanh khoảng 1 phút cho rau củ chín sơ. Sau đó, cho nấm linh chi trắng vào xào sơ rồi cho thêm 10gr bơ lạt, xào thêm 1 phút để các loại rau củ được vàng, thơm và mềm hơn rồi tắt bếp.
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì cho hỗn hợp rau củ bao gồm 150gr cà rốt, 150gr khoai tây, 100gr hành tây, 100gr cần tây vào đảo thật nhanh khoảng 1 phút cho rau củ chín sơ. Sau đó, cho nấm linh chi trắng vào xào sơ rồi cho thêm 10gr bơ lạt, xào thêm 1 phút để các loại rau củ được vàng, thơm và mềm hơn rồi tắt bếp. Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì cho hỗn hợp rau củ bao gồm 150gr cà rốt, 150gr khoai tây, 100gr hành tây, 100gr cần tây vào đảo thật nhanh khoảng 1 phút cho rau củ chín sơ. Sau đó, cho nấm linh chi trắng vào xào sơ rồi cho thêm 10gr bơ lạt, xào thêm 1 phút để các loại rau củ được vàng, thơm và mềm hơn rồi tắt bếp. Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì cho hỗn hợp rau củ bao gồm 150gr cà rốt, 150gr khoai tây, 100gr hành tây, 100gr cần tây vào đảo thật nhanh khoảng 1 phút cho rau củ chín sơ. Sau đó, cho nấm linh chi trắng vào xào sơ rồi cho thêm 10gr bơ lạt, xào thêm 1 phút để các loại rau củ được vàng, thơm và mềm hơn rồi tắt bếp. Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì cho hỗn hợp rau củ bao gồm 150gr cà rốt, 150gr khoai tây, 100gr hành tây, 100gr cần tây vào đảo thật nhanh khoảng 1 phút cho rau củ chín sơ. Sau đó, cho nấm linh chi trắng vào xào sơ rồi cho thêm 10gr bơ lạt, xào thêm 1 phút để các loại rau củ được vàng, thơm và mềm hơn rồi tắt bếp.

* Bước 5

Sau khi hầm thịt bò 40 phút cho mềm thì bạn cho rau củ đã xào vào nồi, thêm 100ml rượu vang đỏ và 3 lá húng tây. Dùng một tấm giấy nướng phủ lên miệng nồi rồi sau đó mới lấy nắp đậy kín.
Sau khi hầm thịt bò 40 phút cho mềm thì bạn cho rau củ đã xào vào nồi, thêm 100ml rượu vang đỏ và 3 lá húng tây. Dùng một tấm giấy nướng phủ lên miệng nồi rồi sau đó mới lấy nắp đậy kín. Sau khi hầm thịt bò 40 phút cho mềm thì bạn cho rau củ đã xào vào nồi, thêm 100ml rượu vang đỏ và 3 lá húng tây. Dùng một tấm giấy nướng phủ lên miệng nồi rồi sau đó mới lấy nắp đậy kín. Sau khi hầm thịt bò 40 phút cho mềm thì bạn cho rau củ đã xào vào nồi, thêm 100ml rượu vang đỏ và 3 lá húng tây. Dùng một tấm giấy nướng phủ lên miệng nồi rồi sau đó mới lấy nắp đậy kín. Sau khi hầm thịt bò 40 phút cho mềm thì bạn cho rau củ đã xào vào nồi, thêm 100ml rượu vang đỏ và 3 lá húng tây. Dùng một tấm giấy nướng phủ lên miệng nồi rồi sau đó mới lấy nắp đậy kín.

* Bước 6

Tiếp tục hầm thịt bò khoảng 30 phút hoặc đến khi nào thấy thịt bò và rau củ đều mềm. Lúc này nước hầm sẽ cạn lại bớt bằng 2/3 số thịt và rau củ, nước có độ sánh vừa phải và có màu nâu đỏ đẹp mắt. Nêm nếm lại món hầm cho vừa với khẩu vị rồi tắt bếp.
Tiếp tục hầm thịt bò khoảng 30 phút hoặc đến khi nào thấy thịt bò và rau củ đều mềm. Lúc này nước hầm sẽ cạn lại bớt bằng 2/3 số thịt và rau củ, nước có độ sánh vừa phải và có màu nâu đỏ đẹp mắt. Nêm nếm lại món hầm cho vừa với khẩu vị rồi tắt bếp. Tiếp tục hầm thịt bò khoảng 30 phút hoặc đến khi nào thấy thịt bò và rau củ đều mềm. Lúc này nước hầm sẽ cạn lại bớt bằng 2/3 số thịt và rau củ, nước có độ sánh vừa phải và có màu nâu đỏ đẹp mắt. Nêm nếm lại món hầm cho vừa với khẩu vị rồi tắt bếp.

* Bước 7

Cuối cùng, múc thịt bò hầm rau củ ra bát, ăn với cơm nóng hoặc chấm với bánh mì đều rất ngon. Thịt bò và rau củ thấm nhuần rượu vang, ăn vừa mềm, lại bùi, béo, ngọt, mặn, tất cả các gia vị hòa quyện với nhau, hỗ trợ cho nhau như tạo nên một bản nhạc giao hưởng, ăn mãi cũng còn thòm thèm.
Cuối cùng, múc thịt bò hầm rau củ ra bát, ăn với cơm nóng hoặc chấm với bánh mì đều rất ngon. Thịt bò và rau củ thấm nhuần rượu vang, ăn vừa mềm, lại bùi, béo, ngọt, mặn, tất cả các gia vị hòa quyện với nhau, hỗ trợ cho nhau như tạo nên một bản nhạc giao hưởng, ăn mãi cũng còn thòm thèm. Cuối cùng, múc thịt bò hầm rau củ ra bát, ăn với cơm nóng hoặc chấm với bánh mì đều rất ngon. Thịt bò và rau củ thấm nhuần rượu vang, ăn vừa mềm, lại bùi, béo, ngọt, mặn, tất cả các gia vị hòa quyện với nhau, hỗ trợ cho nhau như tạo nên một bản nhạc giao hưởng, ăn mãi cũng còn thòm thèm. Cuối cùng, múc thịt bò hầm rau củ ra bát, ăn với cơm nóng hoặc chấm với bánh mì đều rất ngon. Thịt bò và rau củ thấm nhuần rượu vang, ăn vừa mềm, lại bùi, béo, ngọt, mặn, tất cả các gia vị hòa quyện với nhau, hỗ trợ cho nhau như tạo nên một bản nhạc giao hưởng, ăn mãi cũng còn thòm thèm. Cuối cùng, múc thịt bò hầm rau củ ra bát, ăn với cơm nóng hoặc chấm với bánh mì đều rất ngon. Thịt bò và rau củ thấm nhuần rượu vang, ăn vừa mềm, lại bùi, béo, ngọt, mặn, tất cả các gia vị hòa quyện với nhau, hỗ trợ cho nhau như tạo nên một bản nhạc giao hưởng, ăn mãi cũng còn thòm thèm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bò hầm rau củ kiểu Pháp Thịt nạm bò Cà rốt Khoai tây Hành tây Cần tây Nấm linh chi trắng Sốt cà chua Rượu vang Húng tây Bơ lạt Dầu ăn Dầu hào Maggi Hạt nêm Maggi Đường trắng Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bò Hầm Rau Củ Kiểu Pháp Bò Hầm Rau Củ Kiểu Pháp
sao : Maggi
Gân Bò Kho Dưa Chua Gân Bò Kho Dưa Chua
sao : Maggi
Cánh Gà Chiên Nước Mắm Maggi Cánh Gà Chiên Nước Mắm Maggi
sao : Maggi
Cá Diêu Hồng Hấp Hành Gừng Cá Diêu Hồng Hấp Hành Gừng
sao : Maggi

Món ăn tương tự

Bò Hầm Rau Củ Kiểu Pháp

Bò Hầm Rau Củ Kiểu Pháp
Gân Bò Kho Dưa Chua

Gân Bò Kho Dưa Chua
Sốt Trộn Salad Từ Quả Bơ

Sốt Trộn Salad Từ Quả Bơ
Bò Hầm Và Khoai Tây Nghiền

Bò Hầm Và Khoai Tây Nghiền
Cá Bạc Má Muối Chiên Sả Ớt

Cá Bạc Má Muối Chiên Sả Ớt
Cocktail Eggnog Không Dùng Rượu

Cocktail Eggnog Không Dùng Rượu
TrứNg CuộN CảI Bẹ Xanh

TrứNg CuộN CảI Bẹ Xanh
Cơm Rang Nấm Đùi Gà

Cơm Rang Nấm Đùi Gà
Sốt Caramel Đơn Giản

Sốt Caramel Đơn Giản
Mì Trộn Muối Tôm

Mì Trộn Muối Tôm
Mứt Vỏ Bưởi Trị Ho

Mứt Vỏ Bưởi Trị Ho
Bánh Lưỡi Mèo Matcha Và Cacao

Bánh Lưỡi Mèo Matcha Và Cacao
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne