Trang chủ Công Thức Xoài ngâm mắm giòn ngon Cách làm xoài ngâm mắm giòn ngon
Xoài Ngâm Mắm Giòn Ngon yêu thích

Xoài Ngâm Mắm Giòn Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Quân Mạc Tà

Cách làm xoài ngâm mắm giòn ngon

Xoài ngâm mắm giòn ngon với những miếng xoài già không quá chua, hơi ngã màu hường được ngâm trong hỗn hợp nước mắm, ớt, đường, tỏi rất hấp dẫn. Dùng ăn chơi hay lai rai bia rượu cùng bạn bè đều tuyệt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
3 Trái

Xoài xanh

7 Tép

Tỏi

240 ml

Nước mắm

200 Gr

Đường trắng

2 Trái

Ớt sừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài ngâm mắm nên chọn trái còn xanh và có vị chua một chút để sau khi ngâm ăn sẽ ngon hơn. Gọt vỏ xoài, rửa lại cho hết mủ rồi dùng giấy thấm lau khô xoài, sau đó cắt lát (hoặc cọng) vừa ăn.
Xoài ngâm mắm nên chọn trái còn xanh và có vị chua một chút để sau khi ngâm ăn sẽ ngon hơn. Gọt vỏ xoài, rửa lại cho hết mủ rồi dùng giấy thấm lau khô xoài, sau đó cắt lát (hoặc cọng) vừa ăn.

* Bước 2

Cho 1 chén nước sạch vào nồi cùng với 1 chén đường, nấu sôi, để nguội hoàn toàn rồi pha thêm 1 chén nước mắm ngon. Lúc này nếm thử sẽ thấy nước mắm hơi mặn ngọt gắt một chút, nhưng đừng pha loãng vì khi ngâm xoài, vị chua trong xoài tiết ra sẽ làm miếng xoài vừa ăn và không bị chảy nhựa. Cho tỏi bào mỏng, ớt băm nhỏ vào hỗn hợp nước mắm đường, khuấy đều.
Cho 1 chén nước sạch vào nồi cùng với 1 chén đường, nấu sôi, để nguội hoàn toàn rồi pha thêm 1 chén nước mắm ngon. Lúc này nếm thử sẽ thấy nước mắm hơi mặn ngọt gắt một chút, nhưng đừng pha loãng vì khi ngâm xoài, vị chua trong xoài tiết ra sẽ làm miếng xoài vừa ăn và không bị chảy nhựa. Cho tỏi bào mỏng, ớt băm nhỏ vào hỗn hợp nước mắm đường, khuấy đều. Cho 1 chén nước sạch vào nồi cùng với 1 chén đường, nấu sôi, để nguội hoàn toàn rồi pha thêm 1 chén nước mắm ngon. Lúc này nếm thử sẽ thấy nước mắm hơi mặn ngọt gắt một chút, nhưng đừng pha loãng vì khi ngâm xoài, vị chua trong xoài tiết ra sẽ làm miếng xoài vừa ăn và không bị chảy nhựa. Cho tỏi bào mỏng, ớt băm nhỏ vào hỗn hợp nước mắm đường, khuấy đều.

* Bước 3

Cho hết xoài vào nồi mắm đường, trộn đều rồi xếp xoài trở lại vào hũ thủy tinh, sau đó đổ hết phần nước mắm đường còn lại vào hũ, đậy nắp kín. Mang hũ xoài ngâm mắm đặt ở nơi khô ráo, mát mẻ hoặc có thể cho vào tủ lạnh, hôm sau xoài ngấm vị mắm tỏi, ăn với cơm hoặc bún kèm thịt luộc rất ngon.
Cho hết xoài vào nồi mắm đường, trộn đều rồi xếp xoài trở lại vào hũ thủy tinh, sau đó đổ hết phần nước mắm đường còn lại vào hũ, đậy nắp kín. Mang hũ xoài ngâm mắm đặt ở nơi khô ráo, mát mẻ hoặc có thể cho vào tủ lạnh, hôm sau xoài ngấm vị mắm tỏi, ăn với cơm hoặc bún kèm thịt luộc rất ngon. Cho hết xoài vào nồi mắm đường, trộn đều rồi xếp xoài trở lại vào hũ thủy tinh, sau đó đổ hết phần nước mắm đường còn lại vào hũ, đậy nắp kín. Mang hũ xoài ngâm mắm đặt ở nơi khô ráo, mát mẻ hoặc có thể cho vào tủ lạnh, hôm sau xoài ngấm vị mắm tỏi, ăn với cơm hoặc bún kèm thịt luộc rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Xoài ngâm mắm giòn ngon Xoài xanh Tỏi Nước mắm Đường trắng Ớt sừng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Xoài Ngâm Mắm Giòn Ngon Xoài Ngâm Mắm Giòn Ngon
sao : Quân Mạc Tà
Cơm Cháy Chà Bông Giòn Tan Cơm Cháy Chà Bông Giòn Tan
sao : Quân Mạc Tà
Cà Tím Bung Đậu Thịt Cà Tím Bung Đậu Thịt
sao : Quân Mạc Tà
Thịt Bò Xào Bông Cải Xanh Bổ Dưỡng Thịt Bò Xào Bông Cải Xanh Bổ Dưỡng
sao : Quân Mạc Tà

Món ăn tương tự

Xoài Ngâm Mắm Giòn Ngon

Xoài Ngâm Mắm Giòn Ngon
Cơm Gà Sốt Cay Ấn Độ

Cơm Gà Sốt Cay Ấn Độ
Cá Diêu Hồng Chiên Sốt Cà

Cá Diêu Hồng Chiên Sốt Cà
Cơm Cháy Chà Bông Giòn Tan

Cơm Cháy Chà Bông Giòn Tan
Sốt Mắm Gừng Mè Rang

Sốt Mắm Gừng Mè Rang
Gà Xào Dưa Leo Đậu Phộng

Gà Xào Dưa Leo Đậu Phộng
Nước Mắm Cơm Tấm

Nước Mắm Cơm Tấm
Khoai Lang Tím Bọc Xúc Xích Chiên Giòn

Khoai Lang Tím Bọc Xúc Xích Chiên Giòn
Cá Trắm Sốt Xì Dầu

Cá Trắm Sốt Xì Dầu
Đùi Cừu Nướng Tỏi Và Hương Thảo

Đùi Cừu Nướng Tỏi Và Hương Thảo
Đậu Hũ Rong Biển

Đậu Hũ Rong Biển
Sốt Mắm Thái Chấm Trái Cây

Sốt Mắm Thái Chấm Trái Cây
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne