Cua Sốt Tiêu Đen

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Mia Dang

Cách làm cua sốt tiêu đen

Cua sốt tiêu đen có vị ngọt thanh của thịt cua, chút cay cay cùng vị đậm đà của nước sốt tiêu đen làm cho món ăn trở lên thú vị vô cùng. Ngay bây giờ, cùng tham khảo bài viết bên dưới đây để nắm rõ được công thức làm món cua sốt tiêu đen đậm đà lạ miệng này nhé.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái khúc dài khoảng 3cm. Hành tím bóc vỏ, thái mỏng. Hành tây bóc vỏ, thái mỏng.

* Bước 2

Rửa sạch cua. Bóc mai cua, cắt riêng càng cua. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu và bật lửa vừa. Cho tỏi, hành khô, gừng vào phi thơm. Sau đó cho hành tây vào đảo đều. Tiếp đó cho hạt tiêu đen vào đảo đều. Thêm cua vào đảo.

* Bước 3

Nêm rượu nấu ăn, nước tương (xì dầu), đường và nước vào. Đậy vung lại và đun tầm 10 phút cho đến khi cua chín. Mở vung ra, cho hành lá, dầu mè và hỗn hợp nước tinh bột bắp vào đảo rồi tắt bếp.

* Bước 4

Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức. Cua sốt tiêu đen ngon nhất là khi ăn nóng, để nguội món ăn sẽ tanh và mất đi vị đậm đà cũng như mùi thơm hấp dẫn của món ăn.