Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Pasta - Spaghetti Cách làm Mì Ý sốt kem phô mai và thịt nguội

Mì Ý Sốt Kem Phô Mai Và Thịt Nguội

Giới thiệu

Đầu bếp :

windy blies

Cách làm Mì Ý sốt kem phô mai và thịt nguội

Bạn yêu thích món mì Ý sốt kem béo ngậy hấp dẫn nhưng giá thành của các loại phô mai, kem sữa hay thịt xông khói cũng làm bạn đắn đo. Tại sao không thử làm mì Ý sốt kem phô mai và thịt nguội với giá thành thấp nhất có thể nhưng không kém phần ngon miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Mì Ý

500 Gr

Nấm mỡ

250 Gr

Phô mai

100 ml

Kem whipping

100 Gr

Thịt nguội

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Dầu olive

5 Quả

Trứng gà

4 Cọng

Húng lũi

1 Muỗng cà phê

Tiêu sọ

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trước tiên bạn rửa sạch nấm mỡ cắt miếng vừa ăn. Trứng gà chia làm 2 phần khác nhau, 1 phần chỉ có lòng đỏ, phần còn lại có 5 lòng trắng và 1 lòng đỏ. Đun sôi nước, thêm vào 1 muỗng cà phê dầu olive, 1 muỗng cà phê muối, cho mì Ý vào luộc.

* Bước 2

Thịt nguội bạn cắt miếng nhỏ vừa ăn, chiên vàng đều. Thịt nguội đã chiên xong bạn vớt ra chén, tiếp tục phi thơm hành và xào nấm mỡ. Lúc này bạn cho thịt nguội vào đảo cùng.

* Bước 3

Cho whipping cream vào chảo nấm đảo đều với lửa nhỏ. 250gr phô mai, bạn bào nhỏ 50gr phô mai, đồng thời cắt nhỏ phần còn lại và cho vào chảo.

* Bước 4

Đánh đều phần trứng có cả lòng trắng trứng, khi sốt kem sôi, đổ phần trứng này vào sốt, đảo đều tay. Tiếp tục cho mì vào chảo và đảo đều, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào và nêm lại gia vị.

* Bước 5

Cuối cùng bạn thêm cắt nhỏ húng lủi trộn vào mì, chia mì thành nhiều phần bằng nhau. Đặt lòng đỏ và phô mai đã bào lên trên dĩa mì. Với món này bạn nên ăn khi mì Ý còn nóng, trộn đều tất cả và thưởng thức vị béo ngon của mì ý xen lẫn với sốt kem.