Lòng Non Xóc Tỏi Ớt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Quân Mạc Tà

Cách làm lòng non xóc tỏi ớt

Lòng non xóc tỏi ớt là những miếng lòng heo dai dai, béo ngậy và thơm lừng, ngấm đều gia vị đậm đà rất ngon miệng. Thích hợp làm món ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Lòng heo

1 Muỗng canh

Muối

1 Muỗng canh

Giấm

1 Muỗng canh

Sa tế

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Dầu điều

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Dầu hào

1 Củ

Tỏi

1 Trái

Ớt sừng

2 Nhánh

Hành lá

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lòng non heo mua về cho vào tô cùng với 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh muối sau đó bóp kỹ rồi rửa lại vài lần cho thật sạch, để ráo nước hoặc dùng giấy thấm khô nước và cắt lòng thành những đoạn dài cỡ 1 ngón tay.
Lòng non heo mua về cho vào tô cùng với 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh muối sau đó bóp kỹ rồi rửa lại vài lần cho thật sạch, để ráo nước hoặc dùng giấy thấm khô nước và cắt lòng thành những đoạn dài cỡ 1 ngón tay. Lòng non heo mua về cho vào tô cùng với 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh muối sau đó bóp kỹ rồi rửa lại vài lần cho thật sạch, để ráo nước hoặc dùng giấy thấm khô nước và cắt lòng thành những đoạn dài cỡ 1 ngón tay.

* Bước 2

Cho lòng non vào tô sạch, thêm 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào và trộn thật đều, ướp lòng non 20 phút cho ngấm gia vị. Tỏi bóc sạch vỏ đem băm nhỏ, ớt sừng bỏ hạt và băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.
Cho lòng non vào tô sạch, thêm 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào và trộn thật đều, ướp lòng non 20 phút cho ngấm gia vị. Tỏi bóc sạch vỏ đem băm nhỏ, ớt sừng bỏ hạt và băm nhỏ, hành lá thái nhỏ. Cho lòng non vào tô sạch, thêm 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào và trộn thật đều, ướp lòng non 20 phút cho ngấm gia vị. Tỏi bóc sạch vỏ đem băm nhỏ, ớt sừng bỏ hạt và băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.

* Bước 3

Lòng non sau khi đã ướp xong thì đặt chảo dầu lên bếp, đun cho dầu nóng sau đó bạn gắp từng đoạn lòng cho vào chiên tới khi lòng non chuyển màu vàng thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Lòng non sau khi đã ướp xong thì đặt chảo dầu lên bếp, đun cho dầu nóng sau đó bạn gắp từng đoạn lòng cho vào chiên tới khi lòng non chuyển màu vàng thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

* Bước 4

Đặt chảo sạch lên bếp cùng với 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho tỏi băm và phi cho thơm sau đó cho ớt băm vào cùng. Sau đó, cho lòng non vừa chiên vào chảo, thêm chút hạt nêm rồi cầm chảo xóc thật đều nguyên liệu là tắt bếp, rắc thêm hành lá lên trên.
Đặt chảo sạch lên bếp cùng với 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho tỏi băm và phi cho thơm sau đó cho ớt băm vào cùng. Sau đó, cho lòng non vừa chiên vào chảo, thêm chút hạt nêm rồi cầm chảo xóc thật đều nguyên liệu là tắt bếp, rắc thêm hành lá lên trên.

* Bước 5

Lòng non xóc tỏi ớt là những miếng lòng heo dai dai, béo ngậy và thơm lừng, ngấm đều gia vị đậm đà rất ngon miệng. Thích hợp làm món ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà.
Lòng non xóc tỏi ớt là những miếng lòng heo dai dai, béo ngậy và thơm lừng, ngấm đều gia vị đậm đà rất ngon miệng. Thích hợp làm món ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Lòng non xóc tỏi ớt là những miếng lòng heo dai dai, béo ngậy và thơm lừng, ngấm đều gia vị đậm đà rất ngon miệng. Thích hợp làm món ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne