Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh quy bơ hạnh nhân Danisa
Bánh Quy Bơ Hạnh Nhân Danisa yêu thích

Bánh Quy Bơ Hạnh Nhân Danisa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bảo Nhii

Cách làm bánh quy bơ hạnh nhân Danisa

Buổi sáng vội đi làm không kịp ăn sáng thì chỉ cần vài chiếc bánh này với một tách trà xanh cũng sẽ giúp bạn qua được cơn đói. Hoặc cứ đến đầu giờ chiều bụng lại bắt đầu "nổi loạn" thì vị thơm ngậy của bơ, tơi xốp của bánh sẽ giúp bạn lấy lại năng lượng ngay đấy! Cùng mình thực hiện món bánh quy thần kì này ngay nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người
150 Gr

Bơ lạt

5 ml

Tinh chất vani

1 Quả

Trứng gà

150 Gr

Bột mì

25 Gr

Bột bắp

25 Gr

Bột hạnh nhân

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bơ nhạt bạn cắt thành miếng nhỏ và để mềm ở nhiệt độ phòng, ấn vào thấy bơ mềm nhưng không chảy. Sau đó bạn cho bơ và muối vào âu. Để máy ở tốc độ chậm, đánh khoảng 30 giây cho bơ nhuyễn. Cho đường từ từ vào âu bơ, để máy ở tốc độ vừa, đánh nhuyễn rồi cho đường vào tiếp, đánh đến khi bơ bông xốp, chuyển sang màu trắng ngà hoặc vàng nhạt là đạt.
Bơ nhạt bạn cắt thành miếng nhỏ và để mềm ở nhiệt độ phòng, ấn vào thấy bơ mềm nhưng không chảy. Sau đó bạn cho bơ và muối vào âu. Để máy ở tốc độ chậm, đánh khoảng 30 giây cho bơ nhuyễn. Cho đường từ từ vào âu bơ, để máy ở tốc độ vừa, đánh nhuyễn rồi cho đường vào tiếp, đánh đến khi bơ bông xốp, chuyển sang màu trắng ngà hoặc vàng nhạt là đạt.

* Bước 2

Cho trứng và vanilla vào âu. Đánh cho hòa quyện. Rây bột mì, bột bắp và bột hạnh nhân vào 1 tô riêng, trộn đều rồi chia thành 2 phần, lần lượt rây vào âu bơ trứng. Để máy ở tốc độ chậm, đánh hòa quyện sau mỗi lần thêm bột. Nếu cảm thấy nặng tay có thể dùng phới trộn bằng tay đến khi hòa quyện. Bột trộn xong thường khá nhão và dính, cho cả âu bột vào tủ lạnh, để khoảng 30-45 phút đến khi bột cứng lại.
Cho trứng và vanilla vào âu. Đánh cho hòa quyện. Rây bột mì, bột bắp và bột hạnh nhân vào 1 tô riêng, trộn đều rồi chia thành 2 phần, lần lượt rây vào âu bơ trứng. Để máy ở tốc độ chậm, đánh hòa quyện sau mỗi lần thêm bột. Nếu cảm thấy nặng tay có thể dùng phới trộn bằng tay đến khi hòa quyện. Bột trộn xong thường khá nhão và dính, cho cả âu bột vào tủ lạnh, để khoảng 30-45 phút đến khi bột cứng lại. Cho trứng và vanilla vào âu. Đánh cho hòa quyện. Rây bột mì, bột bắp và bột hạnh nhân vào 1 tô riêng, trộn đều rồi chia thành 2 phần, lần lượt rây vào âu bơ trứng. Để máy ở tốc độ chậm, đánh hòa quyện sau mỗi lần thêm bột. Nếu cảm thấy nặng tay có thể dùng phới trộn bằng tay đến khi hòa quyện. Bột trộn xong thường khá nhão và dính, cho cả âu bột vào tủ lạnh, để khoảng 30-45 phút đến khi bột cứng lại. Cho trứng và vanilla vào âu. Đánh cho hòa quyện. Rây bột mì, bột bắp và bột hạnh nhân vào 1 tô riêng, trộn đều rồi chia thành 2 phần, lần lượt rây vào âu bơ trứng. Để máy ở tốc độ chậm, đánh hòa quyện sau mỗi lần thêm bột. Nếu cảm thấy nặng tay có thể dùng phới trộn bằng tay đến khi hòa quyện. Bột trộn xong thường khá nhão và dính, cho cả âu bột vào tủ lạnh, để khoảng 30-45 phút đến khi bột cứng lại. Cho trứng và vanilla vào âu. Đánh cho hòa quyện. Rây bột mì, bột bắp và bột hạnh nhân vào 1 tô riêng, trộn đều rồi chia thành 2 phần, lần lượt rây vào âu bơ trứng. Để máy ở tốc độ chậm, đánh hòa quyện sau mỗi lần thêm bột. Nếu cảm thấy nặng tay có thể dùng phới trộn bằng tay đến khi hòa quyện. Bột trộn xong thường khá nhão và dính, cho cả âu bột vào tủ lạnh, để khoảng 30-45 phút đến khi bột cứng lại.

* Bước 3

Tạo hình bánh kiểu này rất đơn giản. Cho bột vào bao và dùng đui bắt hình hoa, ở đây mình dùng Cookie Press để tạo hình hoa cho bánh. Hoặc có thể nặn bột thành viên tròn, đặt lên giấy nướng rồi dùng nĩa ấn lên mặt bánh tạo thành vân.
Tạo hình bánh kiểu này rất đơn giản. Cho bột vào bao và dùng đui bắt hình hoa, ở đây mình dùng Cookie Press để tạo hình hoa cho bánh. Hoặc có thể nặn bột thành viên tròn, đặt lên giấy nướng rồi dùng nĩa ấn lên mặt bánh tạo thành vân. Tạo hình bánh kiểu này rất đơn giản. Cho bột vào bao và dùng đui bắt hình hoa, ở đây mình dùng Cookie Press để tạo hình hoa cho bánh. Hoặc có thể nặn bột thành viên tròn, đặt lên giấy nướng rồi dùng nĩa ấn lên mặt bánh tạo thành vân.

* Bước 4

Bật lò nướng 175 độ C – hai lửa sau 10 phút cho khay bánh vào nướng trong khoảng 12-15 phút ở nhiệt độ 175độ C đến khi rìa bánh chuyển sang màu vàng nâu. Trong thời gian chờ lò nóng bạn có thể đặt khay bánh vào ngăn mát tủ lạnh để giữ form cho bánh (Việc nướng ở nhiệt độ và thời gian bao nhiêu còn tùy thuộc vào lò. Nếu là lò nhỏ, có thể sẽ cần giảm nhiệt độ và nướng ở thời gian lâu hơn)
Bật lò nướng 175 độ C – hai lửa sau 10 phút cho khay bánh vào nướng trong khoảng 12-15 phút ở nhiệt độ 175độ C đến khi rìa bánh chuyển sang màu vàng nâu. Trong thời gian chờ lò nóng bạn có thể đặt khay bánh vào ngăn mát tủ lạnh để giữ form cho bánh (Việc nướng ở nhiệt độ và thời gian bao nhiêu còn tùy thuộc vào lò. Nếu là lò nhỏ, có thể sẽ cần giảm nhiệt độ và nướng ở thời gian lâu hơn) Bật lò nướng 175 độ C – hai lửa sau 10 phút cho khay bánh vào nướng trong khoảng 12-15 phút ở nhiệt độ 175độ C đến khi rìa bánh chuyển sang màu vàng nâu. Trong thời gian chờ lò nóng bạn có thể đặt khay bánh vào ngăn mát tủ lạnh để giữ form cho bánh (Việc nướng ở nhiệt độ và thời gian bao nhiêu còn tùy thuộc vào lò. Nếu là lò nhỏ, có thể sẽ cần giảm nhiệt độ và nướng ở thời gian lâu hơn)

* Bước 5

Bánh làm xong để nguội, bọc kín, bảo quản nơi thoáng mát để giữ độ giòn cho bánh. Nếu bánh bị ỉu, các bạn có thể cho vào lò sấy lại ở nhiệt độ 110 độ C trong khoảng 10 phút. Ăn bánh quy bơ mà uống cùng với trà nóng thì không còn gì bằng nữa đâu nha!
Bánh làm xong để nguội, bọc kín, bảo quản nơi thoáng mát để giữ độ giòn cho bánh. Nếu bánh bị ỉu, các bạn có thể cho vào lò sấy lại ở nhiệt độ 110 độ C trong khoảng 10 phút. Ăn bánh quy bơ mà uống cùng với trà nóng thì không còn gì bằng nữa đâu nha!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh quy bơ hạnh nhân Danisa Bơ lạt Tinh chất vani Trứng gà Bột mì Bột bắp Bột hạnh nhân

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Quy Bơ Hạnh Nhân Danisa Bánh Quy Bơ Hạnh Nhân Danisa
sao : Bảo Nhii
Bánh Quy Bơ Rong Biển Ngon Tại Nhà Bánh Quy Bơ Rong Biển Ngon Tại Nhà
sao : Bảo Nhii
Móng Giò Hầm Bia Ăn Kèm Sốt Cà Chua Móng Giò Hầm Bia Ăn Kèm Sốt Cà Chua
sao : Bảo Nhii
Giò Heo Hầm Củ Sen Giò Heo Hầm Củ Sen
sao : Bảo Nhii

Món ăn tương tự

Bánh Quy Bơ Hạnh Nhân Danisa

Bánh Quy Bơ Hạnh Nhân Danisa
Bánh Việt Quất Sữa Chua

Bánh Việt Quất Sữa Chua
Bánh Mì Toast Chiên Từ Sandwich

Bánh Mì Toast Chiên Từ Sandwich
Bánh Quy Bơ Rong Biển Ngon Tại Nhà

Bánh Quy Bơ Rong Biển Ngon Tại Nhà
Bánh Mì Sandwich Nho Khô

Bánh Mì Sandwich Nho Khô
Bánh Quy Mè

Bánh Quy Mè
Bông Lan Cuộn Cam

Bông Lan Cuộn Cam
Bánh Trứng Sữa Thơm Ngon

Bánh Trứng Sữa Thơm Ngon
Bánh Thanh Long Ruột Đỏ Ngọt Thơm

Bánh Thanh Long Ruột Đỏ Ngọt Thơm
Bánh Củ Năng Bột Lọc

Bánh Củ Năng Bột Lọc
Bánh Bông Lan Chanh Mật Ong Cuộn

Bánh Bông Lan Chanh Mật Ong Cuộn
Bánh Bò Mềm Xốp

Bánh Bò Mềm Xốp
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne