Trang chủ Công Thức Cà muối giòn tan Cách làm cà muối giòn tan
Cà Muối Giòn Tan yêu thích

Cà Muối Giòn Tan

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thái Y Na

Cách làm cà muối giòn tan

Cà muối giòn tan là món ăn bình dị và phổ biển trong những bữa cơm của gia đình Việt. Để có được món cà pháo muối giòn ngon, chua chua và cay cay thì bạn không nên bỏ lỡ những hướng dẫn muối cà đơn giản sau đây.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
1 Kg

Cà pháo

1 Lít

Nước

1 Củ

Tỏi

2 Trái

Ớt sừng

1 Muỗng canh

Muối

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Củ

Củ riềng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 1 lít nước, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường vào nồi và khuấy đều cho hòa tan sau đó bật bếp nấu cho nước sôi lên là tắt bếp, để cho nguội hẳn.
Cho 1 lít nước, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường vào nồi và khuấy đều cho hòa tan sau đó bật bếp nấu cho nước sôi lên là tắt bếp, để cho nguội hẳn. Cho 1 lít nước, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường vào nồi và khuấy đều cho hòa tan sau đó bật bếp nấu cho nước sôi lên là tắt bếp, để cho nguội hẳn.

* Bước 2

Cà mua về đem phơi nắng khoảng 1 tiếng cho cà héo bớt rồi đem cắt bỏ cuống, rửa thật sạch sau đó cho cà vào chậu nước muối loãng ngâm 20 phút thì vớt ra để cho ráo nước. Tỏi bóc vỏ rồi thái lát dày. Ớt sừng thái lát mỏng. Củ riềng cạo sạch vỏ rồi đập dập hoặc có thể thái lát mỏng.
Cà mua về đem phơi nắng khoảng 1 tiếng cho cà héo bớt rồi đem cắt bỏ cuống, rửa thật sạch sau đó cho cà vào chậu nước muối loãng ngâm 20 phút thì vớt ra để cho ráo nước. Tỏi bóc vỏ rồi thái lát dày. Ớt sừng thái lát mỏng. Củ riềng cạo sạch vỏ rồi đập dập hoặc có thể thái lát mỏng. Cà mua về đem phơi nắng khoảng 1 tiếng cho cà héo bớt rồi đem cắt bỏ cuống, rửa thật sạch sau đó cho cà vào chậu nước muối loãng ngâm 20 phút thì vớt ra để cho ráo nước. Tỏi bóc vỏ rồi thái lát dày. Ớt sừng thái lát mỏng. Củ riềng cạo sạch vỏ rồi đập dập hoặc có thể thái lát mỏng.

* Bước 3

Cho cà pháo vào hũ rồi đến tỏi, ớt, riềng cuối cùng bạn rót nước muối đường đã để nguội vào, dùng đĩa hoặc vỉ tre gài lên trên sao cho cà luôn ngập trong nước, như vậy cà mới không bị thâm đen, nổi váng, đậy kín lại và muối cà khoảng 2-3 ngày là cà chín tùy theo thời tiết.
Cho cà pháo vào hũ rồi đến tỏi, ớt, riềng cuối cùng bạn rót nước muối đường đã để nguội vào, dùng đĩa hoặc vỉ tre gài lên trên sao cho cà luôn ngập trong nước, như vậy cà mới không bị thâm đen, nổi váng, đậy kín lại và muối cà khoảng 2-3 ngày là cà chín tùy theo thời tiết.

* Bước 4

Cà muối giòn tan là món ăn bình dị và phổ biển trong những bữa cơm của gia đình Việt. Bạn có thể tiến hành theo hướng dẫn trên để có món cà pháo muối giòn ngon, chua chua và cay cay nhé! Nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần trong thời gian dài hơn.
Cà muối giòn tan là món ăn bình dị và phổ biển trong những bữa cơm của gia đình Việt. Bạn có thể tiến hành theo hướng dẫn trên để có món cà pháo muối giòn ngon, chua chua và cay cay nhé! Nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần trong thời gian dài hơn. Cà muối giòn tan là món ăn bình dị và phổ biển trong những bữa cơm của gia đình Việt. Bạn có thể tiến hành theo hướng dẫn trên để có món cà pháo muối giòn ngon, chua chua và cay cay nhé! Nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần trong thời gian dài hơn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cà muối giòn tan Cà pháo Nước Tỏi Ớt sừng Muối Đường trắng Củ riềng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cà Muối Giòn Tan Cà Muối Giòn Tan
sao : Thái Y Na
Trân Châu Xanh Hoa Đậu Biếc Trân Châu Xanh Hoa Đậu Biếc
sao : Thái Y Na
Chè Hoa Quả Trân Châu Ngũ Sẵc Chè Hoa Quả Trân Châu Ngũ Sẵc
sao : Thái Y Na
Chè Dừa Non Thạch Lá Dứa Thơm Lừng Chè Dừa Non Thạch Lá Dứa Thơm Lừng
sao : Thái Y Na

Món ăn tương tự

Cà Muối Giòn Tan

Cà Muối Giòn Tan
Tai Heo Xào Sả Ớt

Tai Heo Xào Sả Ớt
Móng Giò Hầm Bia Ăn Kèm Sốt Cà Chua

Móng Giò Hầm Bia Ăn Kèm Sốt Cà Chua
Lưỡi Heo Khìa Nước Dừa Chuẩn Vị

Lưỡi Heo Khìa Nước Dừa Chuẩn Vị
Trân Châu Xanh Hoa Đậu Biếc

Trân Châu Xanh Hoa Đậu Biếc
Chè Hoa Quả Trân Châu Ngũ Sẵc

Chè Hoa Quả Trân Châu Ngũ Sẵc
Bánh Mì Sandwich Nho Khô

Bánh Mì Sandwich Nho Khô
Cá Mú Chiên Trà Hoa Nhài

Cá Mú Chiên Trà Hoa Nhài
Chè Dừa Non Thạch Lá Dứa Thơm Lừng

Chè Dừa Non Thạch Lá Dứa Thơm Lừng
Bánh Quy Mè

Bánh Quy Mè
Thịt Heo Chiên Sốt Nho

Thịt Heo Chiên Sốt Nho
Giò Heo Hầm Củ Sen

Giò Heo Hầm Củ Sen
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne