Trang chủ Công Thức Tai heo xào sả ớt Cách Làm Tai Heo Xào Sả Ớt Giòn Ngon, Vị Cay Thơm

Tai Heo Xào Sả Ớt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Tai Heo Xào Sả Ớt Giòn Ngon, Vị Cay Thơm

Tai heo xào sả ớt là một món ăn quen thuộc trong những bữa cơm gia đình. Tai heo xào giòn sần sật, ngấm đều hương vị lại đậm đà, thơm phức, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa. Đặc biệt món tai heo xào sả ớt này có thể dùng với cơm hoặc làm món nhậu lai rai đều rất tuyệt vời đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
600 Gr

Tai heo

2 Trái

Ớt sừng

5 Trái

Ớt

6 Cây

Sả

10 Gr

Gừng

2 Củ

Tỏi

1/2 Muỗng cà phê

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch tai heo, cho vào nồi đổ ngập nước, thả vào 2 nhánh sả và 1 nhánh nhỏ gừng cắt lát, luộc 20 phút cho đến khi tai heo chín thì vớt ra cho vào tô nước đá lạnh. Ngâm đến khi tai heo nguội hẳn thì mới vớt ra thấm khô nước. Cắt tai heo ra thành những miếng mỏng vừa ăn.
Làm sạch tai heo, cho vào nồi đổ ngập nước, thả vào 2 nhánh sả và 1 nhánh nhỏ gừng cắt lát, luộc 20 phút cho đến khi tai heo chín thì vớt ra cho vào tô nước đá lạnh. Ngâm đến khi tai heo nguội hẳn thì mới vớt ra thấm khô nước. Cắt tai heo ra thành những miếng mỏng vừa ăn. Làm sạch tai heo, cho vào nồi đổ ngập nước, thả vào 2 nhánh sả và 1 nhánh nhỏ gừng cắt lát, luộc 20 phút cho đến khi tai heo chín thì vớt ra cho vào tô nước đá lạnh. Ngâm đến khi tai heo nguội hẳn thì mới vớt ra thấm khô nước. Cắt tai heo ra thành những miếng mỏng vừa ăn. Làm sạch tai heo, cho vào nồi đổ ngập nước, thả vào 2 nhánh sả và 1 nhánh nhỏ gừng cắt lát, luộc 20 phút cho đến khi tai heo chín thì vớt ra cho vào tô nước đá lạnh. Ngâm đến khi tai heo nguội hẳn thì mới vớt ra thấm khô nước. Cắt tai heo ra thành những miếng mỏng vừa ăn. Làm sạch tai heo, cho vào nồi đổ ngập nước, thả vào 2 nhánh sả và 1 nhánh nhỏ gừng cắt lát, luộc 20 phút cho đến khi tai heo chín thì vớt ra cho vào tô nước đá lạnh. Ngâm đến khi tai heo nguội hẳn thì mới vớt ra thấm khô nước. Cắt tai heo ra thành những miếng mỏng vừa ăn.

* Bước 2

Cách làm tai heo xào sả ớt: Băm nhuyễn 2 nhánh sả, còn lại đem cắt lát. Băm nhuyễn 2 củ tỏi và bỏ hạt 2 trái ớt sừng, thái sợi. Bắc chảo lên bếp, rót vào 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng cho sả, tỏi, ớt sừng vào phi thơm. Sau đó cho 50ml nước mắm, 50gr đường vào nồi, đảo nhẹ cho đường tan.
Cách làm tai heo xào sả ớt: Băm nhuyễn 2 nhánh sả, còn lại đem cắt lát. Băm nhuyễn 2 củ tỏi và bỏ hạt 2 trái ớt sừng, thái sợi. Bắc chảo lên bếp, rót vào 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng cho sả, tỏi, ớt sừng vào phi thơm. Sau đó cho 50ml nước mắm, 50gr đường vào nồi, đảo nhẹ cho đường tan. Cách làm tai heo xào sả ớt: Băm nhuyễn 2 nhánh sả, còn lại đem cắt lát. Băm nhuyễn 2 củ tỏi và bỏ hạt 2 trái ớt sừng, thái sợi. Bắc chảo lên bếp, rót vào 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng cho sả, tỏi, ớt sừng vào phi thơm. Sau đó cho 50ml nước mắm, 50gr đường vào nồi, đảo nhẹ cho đường tan. Cách làm tai heo xào sả ớt: Băm nhuyễn 2 nhánh sả, còn lại đem cắt lát. Băm nhuyễn 2 củ tỏi và bỏ hạt 2 trái ớt sừng, thái sợi. Bắc chảo lên bếp, rót vào 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng cho sả, tỏi, ớt sừng vào phi thơm. Sau đó cho 50ml nước mắm, 50gr đường vào nồi, đảo nhẹ cho đường tan. Cách làm tai heo xào sả ớt: Băm nhuyễn 2 nhánh sả, còn lại đem cắt lát. Băm nhuyễn 2 củ tỏi và bỏ hạt 2 trái ớt sừng, thái sợi. Bắc chảo lên bếp, rót vào 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng cho sả, tỏi, ớt sừng vào phi thơm. Sau đó cho 50ml nước mắm, 50gr đường vào nồi, đảo nhẹ cho đường tan.

* Bước 3

Tiếp theo cho thêm 5 trái ớt đỏ băm nhuyễn, 15gr ớt bột, 3gr bột ngũ vị hương, xào đều lên cho tất cả hoà trộn với nhau rồi nấu sôi lên một lần nữa.
Tiếp theo cho thêm 5 trái ớt đỏ băm nhuyễn, 15gr ớt bột, 3gr bột ngũ vị hương, xào đều lên cho tất cả hoà trộn với nhau rồi nấu sôi lên một lần nữa. Tiếp theo cho thêm 5 trái ớt đỏ băm nhuyễn, 15gr ớt bột, 3gr bột ngũ vị hương, xào đều lên cho tất cả hoà trộn với nhau rồi nấu sôi lên một lần nữa. Tiếp theo cho thêm 5 trái ớt đỏ băm nhuyễn, 15gr ớt bột, 3gr bột ngũ vị hương, xào đều lên cho tất cả hoà trộn với nhau rồi nấu sôi lên một lần nữa. Tiếp theo cho thêm 5 trái ớt đỏ băm nhuyễn, 15gr ớt bột, 3gr bột ngũ vị hương, xào đều lên cho tất cả hoà trộn với nhau rồi nấu sôi lên một lần nữa.

* Bước 4

Lúc này mới cho tai heo đã cắt lát vào. Đảo đều tai heo xào lên cho tai heo hoà trộn với nước sốt. Xào thêm 2 phút cho tai heo thấm đều gia vị thì tắt bếp.
Lúc này mới cho tai heo đã cắt lát vào. Đảo đều tai heo xào lên cho tai heo hoà trộn với nước sốt. Xào thêm 2 phút cho tai heo thấm đều gia vị thì tắt bếp. Lúc này mới cho tai heo đã cắt lát vào. Đảo đều tai heo xào lên cho tai heo hoà trộn với nước sốt. Xào thêm 2 phút cho tai heo thấm đều gia vị thì tắt bếp. Lúc này mới cho tai heo đã cắt lát vào. Đảo đều tai heo xào lên cho tai heo hoà trộn với nước sốt. Xào thêm 2 phút cho tai heo thấm đều gia vị thì tắt bếp. Lúc này mới cho tai heo đã cắt lát vào. Đảo đều tai heo xào lên cho tai heo hoà trộn với nước sốt. Xào thêm 2 phút cho tai heo thấm đều gia vị thì tắt bếp.

* Bước 5

Vậy là món tai heo xào sả ớt đã hoàn tất rồi đó. Mùi thì thơm nức, hương vị lại đậm đà, tai heo xào giòn sần sật vừa ăn vừa suýt soa cực kì đã luôn.
Vậy là món tai heo xào sả ớt đã hoàn tất rồi đó. Mùi thì thơm nức, hương vị lại đậm đà, tai heo xào giòn sần sật vừa ăn vừa suýt soa cực kì đã luôn. Vậy là món tai heo xào sả ớt đã hoàn tất rồi đó. Mùi thì thơm nức, hương vị lại đậm đà, tai heo xào giòn sần sật vừa ăn vừa suýt soa cực kì đã luôn. Vậy là món tai heo xào sả ớt đã hoàn tất rồi đó. Mùi thì thơm nức, hương vị lại đậm đà, tai heo xào giòn sần sật vừa ăn vừa suýt soa cực kì đã luôn. Vậy là món tai heo xào sả ớt đã hoàn tất rồi đó. Mùi thì thơm nức, hương vị lại đậm đà, tai heo xào giòn sần sật vừa ăn vừa suýt soa cực kì đã luôn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne