Nem Bì

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Chúc Linh

Cách làm Nem Bì thính gạo ngon giòn an toàn tại nhà

Món này rất nhiều người thích ăn nhưng mua ngoài hàng đôi khi lại sợ không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Các bạn hãy làm chín thịt như trên rồi mới đem trộn nem, như vậy các con có thể ăn được cùng người lớn mà không sợ bị đau bụng.

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo bằm cho ra tô. Lá chanh cắt sợi.

* Bước 2

Cho thính gạo vào tô. Pha chấm: 2 muỗng canh nước mắm, nước cốt trái chanh, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, tỏi ớt băm nhỏ.

* Bước 3

Da heo làm sạch cho vào nồi luộc cùng 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê giấm. Cho thịt vào nồi rang chín tới, không nên rang quá kỹ.

* Bước 4

Da luộc chín vớt ra đĩa, lọc hết mỡ, cắt sợi. Nên cắt da lúc còn ấm sẽ dễ hơn để nguội.

* Bước 5

Cho thịt và da vào thau to, đổ hỗn hợp nước mắm đã pha ở trên vào, dùng bao tay nylon bóp cho ngấm đều gia vị. Đến khi nào chuẩn bị ăn thì cho lá chanh và thính vào trộn đều lên.