Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Cookie Chanh Giòn Thơm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Quân Mạc TàCách làm bánh cookie chanh giòn thơm
Bánh cookie chanh giòn thơm được làm từ nguyên liệu đơn giản. Bánh nướng giòn béo, thơm thoảng hương chanh rất hấp dẫn. Dùng chung với tách trà thơm là tuyệt nhất.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
113 Gr
Bơ lạt
3.50 Muỗng canh
Đường bột
125 Gr
Bột mì
40 Gr
Bột hạnh nhân
100 Gr
Đường trắng
3 Trái
Chanh
10 ml
Sữa tươi
Dụng cụ chế biến
Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bơ làm mềm, cắt miếng nhỏ. Cho bơ vào bát, dùng máy đánh trứng, đánh đều. Tiếp đó cho đường mịn vào bơ và dùng máy đánh trứng đánh đều. Rây làm bánh và bột hạnh nhân vào hỗn hợp bơ đường sao cho bột không bị vón cục.
* Bước 2
Chanh bào lấy lớp vỏ vàng bên ngoài rồi cho vỏ chanh vào bát hỗn hợp bột. Thêm sữa tươi vào và trộn đều. Trộn đến khi bột mịn, dẻo, tạo thành khối tròn.
* Bước 3
Lấy màng bọc, bọc kín khối bột lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ. Sau đó, lấy bột ra nhào thành hình trụ, dày khoảng 4cm. Tiếp tục bọc khối bột lại bằng màng bọc và cho vào tủ lạnh khoảng 2 giờ. Để bánh có hình đẹp, trước khi cho vào tủ lạnh bạn lăn khối bột qua 1 lớp gạo mỏng. Làm nóng lò nướng trước ở 190 độ C. Lót khay nướng bằng giấy nến hoặc giấy lót silicon. Lấy khối bánh ra khỏi tủ lạnh, bỏ lớp màng bọc ra. Rải đường kính thành lớp mỏng trên khay, lăn bánh qua đường sao cho bánh được bao phủ bởi lớp đường.
* Bước 4
Cắt khối bánh thành nhiều khoanh tròn, độ dày tùy ý. Đặt miếng bánh lên khay nướng, mỗi miếng cách nhau khoảng 2.5cm. Giảm nhiệt độ trong lò nướng xuống còn 180 độ C, cho khay bánh vào lò và nướng khoảng 25 phút hoặc đến khi bánh chín chuyển màu nâu vàng.
* Bước 5
Tắt lò, để bánh nguội tự nhiên vài phút rồi cho bánh vào tủ lạnh, cho đến khi bánh nguội hoàn toàn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne