Cá Hồi Bông Cải Nướng Giấy Bạc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tammy Le

Cách làm Cá hồi bông cải nướng giấy bạc

Cá hồi bông cải nướng giấy bạc thích hợp cho các bạn nữ nào muốn giữ vòng eo thật thon gọn nè. Bên cạnh đó cá hồi là nguồn thực phẩm hấp dẫn bởi vị thơm ngon, giàu vitamin A,D,E và còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt nữa. Đem bọc giấy bạc nướng trong 10-15 phút bạn sẽ có món cá hồi hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Cái

Bông cải xanh

2 Muỗng canh

Dầu olive

2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Tiêu

700 Gr

Cá hồi

1.50 Muỗng canh

Sốt Mayonnaise

1.50 Muỗng cà phê

Nước cốt chanh

2 Muỗng cà phê

Vỏ chanh

60 Gr

Phô mai

1 Muỗng canh

Bánh mì

1 Muỗng canh

Ngò tây

1 Muỗng cà phê

Húng tây

1 Trái

Chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bông cải xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo rồi đem ướp với tỏi băm, 1/2 muỗng canh dầu olive, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Cá hồi thái miếng lớn, dùng khăn bông lau khô, đem ướp 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Trải tấm giấy bạc trên mặt phẳng, quết một lớp mỏng dầu.

* Bước 2

Xếp bông cải xung quanh cá. Trộn hỗn hợp sốt mayonnaise, nước cốt chanh, vỏ chanh bào nhuyễn, tỏi băm, vụn bánh mì Panko, rau ngò tây băm, húng tây khô và dầu olive. Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (khoảng 200 độ C). Sau đó, quết hỗn hợp sốt mayonnaise lên cá, quết thêm chút dầu olive, phủ phô mai bào lên trên rồi cho khay vào lò nướng khoảng 15-20 phút.

* Bước 3

Tắt lò, cho cá ra, xếp lát chanh lên bề mặt trang trí. Dùng nóng. Làm món này khá nhanh, 15 phút là xong rồi nên nhà nào không có thời gian nhiều thì nên thử nhé.