Bánh Bao Hình Gấu Trúc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tammy Le

Cách Làm Bánh Bao Hình Gấu Trúc | Siêu Dễ Thương

Bánh bao hình gấu trúc mềm xốp, thơm ngon, mang đến sự đổi mới cho bữa ăn gia đình. Cách làm bánh bao hấp đơn giản, được tạo hình gấu trúc với nguyên liệu tự nhiên, rất dễ tìm, an toàn sức khỏe. Đặc biệt, món bánh bao ăn sáng hình panda siêu dễ thương chắc chắn sẽ thu hút được sự yêu thích của các bé. Từ đó, các mẹ có thể cùng bé vào bếp làm bánh, tạo thêm hoạt động gia đình vào cuối tuần nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Bột bánh bao

40 Gr

Đường trắng

1/4 Muỗng cà phê

Muối

20 Gr

Dầu dừa

170 ml

Sữa tươi

240 Gr

Bột đậu đỏ

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Để làm bánh bao hấp nhanh thì trước tiên cần rây bột mì cho mịn. Cho bột mì, men khô, đường, muối, dầu dừa, sữa tươi vào thố trộn đều, nhồi đến khi bột trở nên mịn màng và không dính tay là được. Phủ 1 lớp khăn ẩm lên trên thố, để cho bột nghỉ trong 60 phút. Lấy bột bánh bao ra nhồi lại một lúc cho hỗn hợp mịn, dẻo, lấy một phần bột khoảng 70gr trộn cùng với bột than tre, chia phần còn lại làm 8 phần đều nhau, vê tròn.

* Bước 2

Cán mỏng từng viên bột, sau đó đặt từng viên nhân đậu đỏ vào giữa (1 viên nặng 30gr). Bọc kín nhân bánh bao lại, vo tròn nhẹ tay. Đặt bánh bao lên trên miếng giấy để bánh bao hấp không dính nồi.

* Bước 3

Trang trí bánh bao hình gấu trúc: Cán mỏng bột than tre, cắt thành hình tròn đường kính 3cm, sau đó cắt đôi, dán lên làm mắt và tai gấu trúc. Gắn thêm 1 ít bột để làm mũi.

* Bước 4

Đặt bánh bao gấu trúc vào xửng hấp, đậy nấp, đun nước sôi khoảng 15 phút trên lửa lớn đến khi bánh bao nở mềm, tắt bếp. Mở nắp vung, đợi bánh bao hấp trong lò thêm 5 phút là có thể lấy bánh ra và thưởng thức được rồi nhé.